Chervil tuberous ( Chaerophyllum bulbosum ) juga disebut bulbous chervil adalah tanaman sayuran dua tahunan yang dibudidayakan terutama untuk akar berdaging keabu-abuan dengan daging putih, dalam bentuk spinning top, banyak dicari karena rasanya yang ringan, halus dan manis mirip dengan chestnut dan apel. tanah, dan tekstur leleh sama sekali tidak seperti tepung.
Daunnya yang dipotong tipis tumbuh di batang yang bisa mencapai 1,5m. Namun hati-hati, jika akar dari tuberous chervil dimakan tanpa batas, daunnya sangat beracun.
Padahal sebelumnya, umbi chervil tumbuh liar, tanaman sayuran ini baru dibudidayakan oleh petani Perancis mulai pertengahan abad ke-19, sebelum terlupakan hingga muncul kembali sejak akhir abad ke-19. Abad ke-20 di kios kami di antara sayuran tua. Budidaya ini dicadangkan untuk tukang kebun yang "terinformasi" khususnya karena perkecambahan yang sulit untuk berhasil.
- Keluarga: Apiaceae
- Jenis: dua tahunan
- Asal: Eropa Tengah dan Timur
- Warna: daging buah keabu-abuan dan putih
- Menabur: ya
- Pemotongan: tidak
- Penanaman: September hingga November
- Panen: dari Juli
- Tinggi: hingga 1,5 m
Tanah yang ideal dan paparan untuk menanam chervil di kebun sayur
Chervil umbi ditanam di tanah gembur yang kaya akan humus, baik yang sejuk maupun humus, sebaiknya di bawah sinar matahari untuk menghindari terik matahari.
Tanggal menabur chervil tuberous
Jangka waktu penaburan chervil tuberous adalah pada musim gugur, dari pertengahan Oktober hingga pertengahan November, dengan menabur bening sedalam 1cm, dengan jarak baris 25cm. Untuk memfasilitasi perkecambahan, disarankan untuk membuat stratifikasi benih. Perkecambahan akan memakan waktu beberapa minggu, selama itu perlu dilakukan penyiangan agar tidak membiarkan gulma menyerang tanah. Anda perlu menipiskan untuk menjaga kaki setiap 10 cm.
Nasihat pemeliharaan dan budidaya chervil tuberous
Chervil tuberous tidak mendukung tanah yang terlalu basah, penyiraman sebaiknya hanya dilakukan pada saat kekeringan.
Itu harus disiangi secara menyeluruh.
Anda dapat mengumpulkan benih di kaki yang Anda tinggalkan di tanah, yang akan berubah menjadi coklat, di akhir musim panas.
Pemanenan, konservasi dan penggunaan chervil
Panen dilakukan 6 sampai 8 bulan setelah tanam: umumnya dapat dimulai pada akhir Juni, awal Juli ketika dedaunan menguning.
Itu harus disimpan dan disimpan di ruang bawah tanah atau silo. Akan lebih baik mulai Oktober, setelah beberapa bulan matang, memberikan rasa kastanye yang lebih lembut.
Chervil umbi dimakan dengan cara yang sama seperti kentang, yaitu digoreng, dihaluskan, dalam sup, sebagai pelengkap daging, dll.
Penyakit, hama dan parasit pada cabai berumbi
Serangan lalat wortel dan kutu harus ditakuti pada umbi chervil. Menutupi tanaman dengan jaring serangga bisa menjadi menarik mulai bulan April.
Lokasi dan asosiasi yang menguntungkan dari chervil tuberous
Chervil tuberous ditanam di kebun sayur, tanpa preferensi lingkungan tertentu.
Varietas chervil tuberous direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Jenis spesies chervil adalah satu-satunya yang dibudidayakan.