Kalkun ( meleagris gallopavo ), dan kalkun betina, adalah hewan peliharaan lambang di halaman belakang rumah kita. Kalkun, dengan daging tanpa lemak dengan kandungan protein tinggi, adalah unggas yang sangat dihargai karena dagingnya dan merupakan hidangan tradisional makanan Natal kami. Dipaksakan dari ukurannya, kalkun sangat dikenali khususnya dari tangisannya yang menusuk dan tidak menyenangkan.
- Tinggi: 76 hingga 125 cm
- Berat: 10-13 kg (kalkun) / 6-8 kg (kalkun)
- Harapan hidup: 11 hingga 13 tahun
- Masa gestasi: 28 sampai 30 hari
Asal dan karakteristik kalkun
Kalkun adalah spesies burung galliform dari keluarga phasianidae. Berasal dari Amerika dan diperkenalkan ke Spanyol sekitar 1500, kemudian menyebar ke seluruh Eropa. Di Prancis, kalkun pertama disajikan sebagai makanan pada tahun 1570 di pernikahan Raja Charles IX.
Ini adalah unggas besar yang kekhasan fisiknya memiliki pertumbuhan berdaging merah lembut di dahi. Kepala dan leher kalkun tidak berbulu. Bulu ekornya panjang dan disusun berbentuk kipas. Kalkun tidak terlalu mencolok dibandingkan kalkun jantan, dan formasi daging di kepala dan lehernya lebih kecil.
Bagaimana cara membiakkan kalkun?
Meski tahan, kalkun dan kalkun takut akan kelembapan dan dingin. Habitat mereka harus berada di tempat yang kering dan memiliki ruang tempat mereka dapat melindungi diri dan menghangatkan diri. Kalkun jantan yang sangat nakal dan garang, perlu untuk menghindari kalkun dan kalkun hidup bersama dengan spesies lain.
Habitat apa untuk kalkun dan kalkunnya?
Kalkun dan kalkun di peternakan kami membutuhkan ruang untuk hidup. Kandang besar harus disediakan untuk mereka, di mana mereka dapat menemukan makanan mereka sendiri, dihiasi dengan pohon-pohon yang mereka gunakan sebagai tempat bertengger dan tempat bertengger. Dalam cuaca basah dan / atau dingin, mereka harus bisa berteduh di tempat yang melindungi mereka dari cuaca buruk.
Bagaimana cara memberi makan kalkun?
Kalkun dan kalkun memberi makan di halaman belakang dengan biji-bijian, sisa sayuran, daun tebal seperti rhubarb, artichoke Yerusalem, jelatang, yang mereka temukan di kandang atau di rute mereka. Mereka juga menyukai buah beri dan buah-buahan kecil (blueberry, kismis, stroberi atau plum). Anak-anak kecil, yang lebih rapuh, meminta untuk diberi makan dengan makanan khusus dan dosis tinggi yang tersedia di toko hewan peliharaan.
Masalah kesehatan utama kalkun dan kalkun
Anak kalkun dan kalkun, anak ayam, sangat rapuh dan membutuhkan perawatan yang cermat. Sekitar 2 bulan, mereka bisa mengalami apa yang disebut "krisis merah" (krisis pertumbuhan) dan mati mendadak. Masa kritis ini bisa dihindari dengan pola makan yang sesuai. Kalkun dewasa sangat sensitif terhadap parasit yang ditularkan terutama melalui telur dan menyebabkan gangguan usus, apatis, dan masalah mata. Untuk menghindari parasit ini, diperlukan kebersihan tempat penetasan yang ketat. Selain itu, kelembapan dan suhu dingin berdampak pada kesehatan kalkun dan kalkun yang melemahkan persendiannya.
Reproduksi kalkun
Pasangan kalkun dengan 7 hingga 8 kalkun. Selama musim kawin, ia berparade, cekikikan dan dengan bangga memperlihatkan bulu-bulu ekornya. Kalkun bertelur di musim semi saat berusia 10 hingga 12 bulan. Inkubator yang sangat baik, mereka memberikan 15 hingga 20 telur per tahun dan, tergantung pada situasinya, bertelur kedua pada bulan Juli atau Agustus. Telur menetas setelah 28 sampai 30 hari. Sangat rapuh saat lahir, yang muda dianggap menjadi orang dewasa yang kuat sekitar usia 6 atau 7 bulan.