Saat ini, taman memungkinkan buah-buahan, sayuran, dan bunga-bunga cantik untuk tumbuh, tetapi juga merupakan ruang yang ramah, seperti ruang tambahan di rumah, tempat yang baik untuk menerima teman atau keluarga saat makan, sesegera mungkin. bahwa hari-hari indah tiba. Jadi, apakah kita punya barbekyu… atau plancha ?!
Masakan berbeda
Pemanggangan arang membutuhkan bara api yang baik, yang tidak selalu mudah tetapi setelah selesai, Anda memanggang makanan tanpa benar-benar menguasai cara memasak dan tidak jarang sosis menjadi gosong. atau sayap ayam terlalu merah muda. Selain itu, sedikit rasa "rasa barbekyu" panggang mungkin tidak disukai oleh semua orang, terutama jika seseorang menghargai "rasa alami" makanan, yang mengawetkan plancha gas yang membakar daging atau sayuran tanpa risiko. biarkan mereka menyala. Namun, beberapa orang suka menghabiskan sebagian waktu makan untuk merawat dan menonton barbekyu, ini masalah gairah!
Beragam makanan untuk dipanggang
Pada barbekyu, Anda akan memasak sebagian besar daging, dalam segala bentuk untuk dipanggang, tetapi sedikit sayuran yang tidak terlalu cocok untuk dimasak di atas panggangan yang lubangnya terlalu besar dan menjatuhkan potongan merica Anda! Pada gas atau plancha listrik, mudah untuk memasak irisan paprika, jamur, tomat atau bahkan buah ... Hati-hati, bagaimanapun, pada plancha, bau ikan setelah dimasak berisiko s ' bertatahkan lebih dari pada panggangan barbekyu di mana jus akan jatuh ke dalam bara api.
Pencarian untuk masakan yang lebih sehat
Arang dituduh karsinogenik karena senyawa beracun yang terbentuk saat api bersentuhan dengan makanan. Penting untuk tidak memanggang makanan saat masih ada nyala api di bara api, dan hindari kobaran api yang terus berlanjut saat memasak, yang sering terjadi jika daging cukup berlemak. Oleh karena itu penting untuk menaikkan bingkai untuk menjauhkannya dari nyala api dan, yang terpenting, untuk menonton memasak dengan sangat waspada. Risiko karsinogenik ini tidak ada sama sekali dengan plancha.
Belum lagi, tidak seperti yang dibayangkan orang, loyang wajan tidak perlu dilapisi lemak.
(foto: Plancha Forge Adour - Raviday)
Investasi yang tidak setara
Apakah itu barbekyu atau plancha, Anda akan menemukan sesuatu untuk semua anggaran dengan harga menarik yang menentang semua persaingan, tetapi Anda mungkin harus waspada dengan memeriksa ukuran, kepadatan, kepraktisan. dan keamanan perangkat. Terlepas dari harga pertama ini, plancha tetap sedikit lebih mahal terutama jika Anda memilih rangkaian teratas dengan papan besi cor berenamel dan rangka baja tahan karat, tetapi model yang ada lebih sederhana tetapi sama kuatnya. Hal yang sama berlaku untuk barbekyu yang juga memiliki penawaran "prestise" di samping rentang yang cukup tepat. Di sisi lain, tidak ada barbekyu yang berada di "dalam ruangan" sedangkan plancha dapat berfungsi di dalam ruangan jika cuaca berubah tiba-tiba.
Pada akhirnya, pilihan juga akan dibuat sesuai dengan profil masing-masing: beberapa tidak dapat memisahkan makanan musim panas dari kehadiran mereka untuk menggairahkan bara api barbekyu di luar sementara yang lain suka menikmati teman-teman mereka tanpa harus mengubah masakan merguez. sebagai tugas… Jadi ada sesuatu untuk semua orang!