Untuk dapat memiliki anggur yang baik di rumah adalah impian banyak pecinta anggur. Ini juga merupakan solusi praktis ketika teman atau keluarga mampir secara tak terduga. Tetapi memiliki tempat untuk menyimpan anggur tidak selalu dapat dijangkau semua orang. Di sisi lain, jika Anda memiliki garasi, Anda cukup dapat memesan sebagian untuk memasang gudang bawah tanah Anda, asalkan Anda mematuhi aturan tertentu atau membeli lemari anggur elektrik.
Isolasi penting
Jika Anda ingin memiliki gudang anggur di garasi Anda, salah satu hal pertama yang harus dipikirkan adalah isolasi. Anggur membutuhkan suhu konstan (antara 11 dan 14 derajat), tingkat kelembapan tertentu (antara 50 dan 80%) yang seharusnya tidak terlalu bervariasi, udara segar dan sehat, sangat sedikit cahaya dan ketenangan.
Untuk memastikan lingkungan yang paling menguntungkan untuk menyimpan anggur, berhati-hatilah mengatur tingkat kelembapan dengan merawat dinding Anda, misalnya, dengan lapisan anti air atau cat anti jamur. Juga ingat untuk melindungi botol anggur Anda dari tanah yang terlalu lembab hanya dengan wol kaca atau polistiren. Jika kelembapan terlalu tinggi, solusi terbaik adalah menutupi lantai area gudang anggur Anda dengan lapisan isolasi seperti batu alam, kerikil, atau hanya tanah yang ditumbuk.
Insulasi yang baik untuk gudang anggurnya di bagian garasi juga dapat dipastikan dengan memasang papan kayu di dinding.
Idealnya, untuk memastikan suhu yang memadai di pojok gudang anggur di garasi Anda, lengkapi dengan AC. Perangkat ini memastikan bahwa suhu yang konstan terjaga untuk menjamin konservasi anggur Anda dengan baik. Jika AC dilengkapi dengan higrometer untuk menjaga tingkat kelembapan yang tepat untuk anggur, Anda pasti akan menciptakan lingkungan yang tepat di garasi Anda untuk menyimpan botol Anda dengan sebaik-baiknya.
Penyimpanan yang sesuai
Setelah bagian dari garasi Anda diisolasi dengan baik untuk membuat area gudang anggur, Anda perlu memikirkan untuk menyimpan botol Anda. Pertama-tama, ketahuilah bahwa anggur peka terhadap getaran dan terutama terhadap bau. Ingatlah untuk menyimpan semua bahan kimia dan peralatan listrik di garasi Anda sejauh mungkin dari area gudang anggur Anda.
Ada banyak jenis penyimpanan botol anggur di pasaran. Dari rak individu hingga rak modular, dapat ditumpuk atau ditujukan untuk bentuk botol tertentu. Untuk menjamin konservasi anggur yang lebih baik, lebih baik memilih penyimpanan di terakota, kayu (dan lebih khusus lagi cedar merah) atau logam. Yang penting adalah menyimpan botol Anda secara horizontal dan memberi jarak beberapa sentimeter di antaranya.
Lemari anggur listrik
Dibuat sesuai ukuran atau tersedia dalam ukuran standar, lemari anggur elektrik adalah solusi ideal untuk menyimpan dan menua anggur Anda di sudut garasi yang dirancang untuknya. Ini juga merupakan solusi yang ideal, sederhana dan praktis ketika Anda tidak ingin memulai pekerjaan yang lebih atau kurang penting. Lemari anggur hanya perlu dipasang di lantai yang rata dan diberi jarak 5 sampai 10 cm dari dinding garasi untuk meningkatkan ventilasi dan memungkinkan pendinginan kondensornya. Seperti pojok ruang bawah tanah yang dibuat sendiri di garasi, gudang anggur elektrik juga harus dijauhkan dari semua produk yang mengeluarkan bau menyengat yang dapat merusak anggur dan dari perangkat listrik yang dapat menimbulkan getaran.