Selada Batavia termasuk spesies yang sama dengan selada kepala, mereka memiliki nama yang sama Lactuca sativa var. capitata . Sayuran daun tahunan, batavia, berbeda dari apel karena daunnya yang melepuh dan dipotong serta uratnya yang tebal membuatnya lebih renyah daripada empuk. Mereka juga membentuk apel rapat yang bisa berwarna hijau atau ungu berurat.
Batavia kurang peka terhadap penguncian cepat dibandingkan selada mentega, dan juga lebih mudah tumbuh karena lebih tahan panas.
Itu dimakan mentah dalam salad tetapi juga dimasak. Ini rendah kalori (15kkal / 100g) dan kaya zat besi, kalium, beta-karoten dan vitamin B9 dan C, terutama di bagian yang paling hijau.
Beberapa orang menyukai daun selada batavia karena rasanya yang lebih kuat daripada selada mentega, yang terkadang dianggap terlalu hambar. Tapi itu semua soal selera!
- Keluarga: Asteraceae (Compositae)
- Jenis: herba tahunan
- Asal: Eropa Selatan, Asia
- Penaburan: Januari hingga September
- Penanaman: tanam 4 minggu setelah tanam
- Panen: sekitar 2 bulan setelah tanam
Tanah yang ideal dan eksposur untuk menanam selada batavia
Batavia lettuce menyukai matahari, tetapi meskipun mentolerirnya cukup mudah, ia akan menghargai keteduhan selama periode musim panas yang terpanas. Ditanam di tanah sejuk dengan drainase baik yang kaya humus atau kompos yang membusuk dengan baik.
Tanggal menabur dan menanam selada batavias
Penaburan dilakukan dari Januari sampai September, di bawah naungan sampai April kemudian di tanah dari Mei sampai September, dengan tanam di tempat atau penjarangan sampai 25 cm di antara setiap tanaman, sekitar 4 minggu setelah tanam, saat bibit sudah ditanam. 4-5 lembar.
- Lihat lembarannya: mengetahui cara menabur salad
Saran tentang perawatan dan budidaya selada batavia di kebun sayur
Gulma, gulma dan cangkul untuk melonggarkan tanah, saat tanaman masih muda, kemudian mulsa untuk menjaga kelembapan tanah, yang tidak boleh mengering, dan oleh karena itu perlu penyiraman secara teratur.
Pemanenan, penyimpanan dan penggunaan daun selada batavia
Selada Batavia dipanen sekitar 10 minggu setelah tanam, saat apel sudah terbentuk dengan baik, sesuai kebutuhan dengan memotong akar di permukaan tanah. Dapat disimpan selama beberapa hari di lemari es tetapi hati-hati, ini cepat kehilangan khasiatnya, terutama vitaminnya.
Penyakit, hama dan parasit selada batavia
Seperti kebanyakan sayuran berdaun, Anda harus berhati-hati terhadap siput dan siput yang akan menyerang tanaman muda.
Asosiasi selada batavia yang menguntungkan dengan sayuran dari kebun
Selada Batavia akan cocok dengan wortel, kubis, bit, mentimun, kacang polong, stroberi, lobak ...
Asosiasi selada batavia yang tidak menguntungkan dengan sayuran dari kebun
Jangan menanam batavias atau selada pada umumnya di samping bunga matahari, jika Anda akan membuat taman bunga.
Varietas selada batavia direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Di antara banyak varietas, tergantung musim, Anda dapat memilih antara batavias musim semi dan musim panas 'Dorée de Printemps ' , 'Blonde de Paris', 'Iceberg', 'Reine des Glaces' , atau batavias musim gugur. dan musim dingin 'Gloire du Dauphiné' , 'Rouge Grenobloise' atau 'Goutte de sang' ...