yang thyme( Thymus vulgaris ) atau farigoule berasal langsung dari daerah kering, tanah kering dan berbatu di cekungan Mediterania di mana ia tumbuh di alam liar seperti sepupunya, thyme thyme ( Thymus serpyllum ). Ini adalah tanaman aromatik yang paling populer, pendamping penting untuk karangan bunga garni sayang untuk memasak lambat.
Thyme datang dalam bentuk sub-semak bercabang yang tingginya hampir mencapai 30 cm: kebiasaannya lebih pada jenis penutup tanah. Batang berdaun tegak bercabang dan berkayu.
Jika daun cemara sangat kecil, linier, sempit, bagian atas berwarna hijau dan sebaliknya keabu-abuan, mereka sangat tahan terhadap kekeringan dan dingin (-15 ° C). Daun-daun ini, serta bunga putih atau merah muda, hermafrodit, dalam karangan bunga terminal, yang kita gunakan untuk membumbui hidangan, mengetahui bahwa varietas timi dapat melepaskan aroma kuat dan kamper yang berbeda (timol, linalool, geraniol) menurut warisan genetik subjek dan bukan karena terroir seperti yang sering diyakini.
Tapi thyme bukan hanya tanaman bumbu aromatik, ini adalah salah satu tanaman obat dengan sifat antiseptik yang efektif melawan batuk dan bronkitis, antispasmodik, pencernaan dan stimulasi. Ini digunakan dalam infus, rebusan dan juga dalam bentuk minyak esensial.
Lebah menyukai bunga madunya. Dan ulat dari cabbageworm menghindarinya!
- Keluarga: Lamiacées / Labiés
- Jenis: sub-semak abadi
- Asal: Cekungan Mediterania
- Warna: bunga putih atau merah muda
- Menabur: ya
- Pemotongan : ya
- Penanaman: musim semi
- Berbunga : Mei hingga September
- Panen: sepanjang tahun
- Tinggi: 30cm
Tanah yang ideal dan paparan untuk menanam thyme di kebun sayur
Tanah yang gersang, tidak subur, dan berbatu cocok untuk thyme yang, seperti aslinya, harus ditanam di bawah sinar matahari penuh, hindari tanah yang basah dan liat.
Tanggal menabur, memotong dan menanam timi
Thyme dapat ditanam di bawah penutup pada bulan April-Mei yang akan Anda transplantasi di tempat satu setengah bulan kemudian, dengan jarak kaki 20 hingga 30 cm. Ia juga berkembang biak jauh lebih mudah dengan pembagian rumpun pada bulan Maret-April atau September dan dengan stek batang tanpa bunga pada bulan Juli.
Penanaman biasanya dilakukan pada bulan Maret-April, umumnya akan bertahan selama beberapa tahun.
Nasihat pemeliharaan dan budidaya thyme
Thyme tidak perlu disiram kecuali jika terjadi kekeringan parah yang berlangsung. Lakukan penyiangan secara teratur. Di akhir musim panas, potong batang yang sudah terlalu tua tanpa daun, dan bantu kaki untuk menjaga bentuknya tetap bagus.
Pemanenan, konservasi dan penggunaan thyme
Tunas muda dapat dipanen sepanjang tahun dan dijaga agar tetap kering. Mereka kemudian digunakan untuk membumbui hidangan, atau sebagai infus untuk khasiat obatnya.
Disinfektan yang kuat, thyme adalah antiseptik yang mengobati pilek, bronkitis dan nasofaringitis, antispasmodik yang memfasilitasi pencernaan dan nyeri pada saluran pencernaan. Ini memungkinkan racun untuk dievakuasi jika terjadi demam, meredakan nyeri rematik, mengencangkan kulit kepala, memperkuat gusi dengan mencegah bau mulut ... Dalam penggunaan luar, ini mendisinfeksi luka.
Penyakit, hama dan parasit thyme
Thyme umumnya tidak terancam punah.
Lokasi dan asosiasi thyme yang menguntungkan
Thyme akan dinikmati sendiri atau di pinggir tetapi juga di pot atau penanam di teras atau balkon.
Varietas thyme direkomendasikan untuk taman
Ada sekitar seratus spesies termasuk timi biasa atau umum, Timus vulgaris , timi liar atau "timi liar" Thymus serpyllum , timi lemon yang paling harum dengan rasa lemon ( Thymus x citriodorus ), timi Portugis yang sangat berkapur. ( Timus camphorata ), timi berdaun emas seperti Timus 'Pemanah Emas', Timus 'Aureus' ...