Tangkai kebun ( Atriplex hortensis ) merupakan tanaman sayuran tahunan dengan batang bercabang, bunga berkelompok, serta daun besar, kadang berwarna hijau atau merah, dimakan sebagai sayuran dengan rasa yang lebih kuat dari bayam ( Spinacia oleracea ). Kami memberinya nama yang berbeda seperti wanita cantik, wanita baik, bayam raksasa, erosi, arrode, golette, dll. Berhati-hatilah agar garut tidak bingung dengan goosefoot bon-Henri ( Chenopodium bonus-henricus ), sejenis bayam liar.
Daunnya sangat lebar, lonjong, lanset, berbentuk hati atau berbentuk segitiga, hijau, kemerahan atau pirang tergantung varietasnya. Antara Juni dan September, bunga-bunga kecil berwarna hijau atau merah anggur berkembang dalam kelompok berukuran 20cm. Itu naik menjadi benih setelahnya, terutama jika panas.
Dengan hanya 20kkal / 100g, arroche menarik bagi orang yang peduli dengan berat badannya karena sayuran ini sering dimasak seperti bayam. Kandungan vitamin C-nya, serta garam mineralnya, membuatnya menarik, tanpa melupakan sifat pencahar, diuretik, dan menenangkannya.
Arroche juga sangat dihargai karena kualitas ornamennya di taman, terutama arroche merah, yang paling banyak dicari.
- Keluarga: Chenopodiaceae
- Jenis: hardy tahunan
- Asal: Asia Tengah, Siberia
- Warna bunga : bunga kehijauan sampai kemerahan
- Menabur: ya
- Pemotongan: tidak
- Penanaman: dari Maret hingga Agustus
- Panen: 4 bulan setelah tanam
- Tinggi: tinggi hingga 2m
Tanah yang ideal dan eksposur untuk budidaya kebun di kebun sayur
Tawarkan tanah yang kaya humus, sejuk, di tempat yang cerah, tetapi tanpa panas atau kekeringan yang hebat. Hindari tanah berkapur.
Tanggal tanam cacing akar
Bibit disemai antara bulan Maret dan Agustus dengan menutup benih dengan tanah 1cm, dengan jarak antar baris 50cm kemudian dengan menipiskan tanaman pada jarak 25cm satu sama lain. Idealnya, lebih baik menabur selama periode bulan pudar. Perhatian, arroche berbiji kembali secara spontan, dalam jumlah banyak, segera setelah mencapai biji.
Tip: Sebaiknya sesuaikan semai dan petik daunnya saat Anda pergi.
Dewan pemeliharaan dan budaya arroche
Saluran akar harus disiram secara teratur agar tidak tumbuh menjadi biji terlalu cepat: mulsa sangat penting.
Menjepit ujung batang memungkinkan daun yang lebih besar dan menunda pertumbuhan benih.
Pemanenan, konservasi dan penggunaan oroch
Daun akar cepat layu dan sebaiknya segera dikonsumsi setelah dipetik. Mereka dimakan seperti bayam, mentega, sebagai pendamping daging dan unggas, dalam gratin tetapi mereka juga lezat dalam salad. Mereka juga dikenal untuk mengurangi keasaman coklat kemerahan.
Penyakit pohon, hama dan parasit
Mollusca (siput, siput) yang memakan tanaman termuda harus diawasi, begitu juga dengan nebulous cassid, larva hijau yang menggerogoti bagian bawah daun.
Lokasi dan asosiasi yang menguntungkan antara kebun buah dengan kebun sayur
Di kebun sayur, disarankan untuk tidak menabur kebun setelah tanaman bit.
Varietas panah direkomendasikan untuk ditanam di taman
Di antara spesies Atriplex hortensis , kita dapat membedakan kebun pirang atau hijau, kurang kuat, lebih kompak dan lebih lama untuk dewasa, dari kebun merah ( Atriplex hortensis 'Opera' atau 'Atropurpurea' ) yang panen lebih cepat sambil memberikan aspek dekoratif pada taman.
Spesies lain yang sangat umum di taman pantai adalah krokot laut ( Atriplex halimus ) yang membentuk semak kecil, padat, semi-hijau dengan daun kasar, abu-abu keperakan, berbentuk berlian.
(kredit foto: Cedrik Fermont - CC BY-SA 4.0)