Milk thistle ( Silybum marianum ) juga disebut silver thistle, blessed thistle, Mary's silyb, susu Notre-Dame, adalah thistle dua tahunan yang besar dan sangat kuat yang dapat berukuran lebih dari satu meter, membentuk roset dan tumbuh alami di sepanjang jalan dan di tempat-tempat yang belum dibudidayakan di cekungan Mediterania.
Ruff basal terbentuk dari daun-daun berduri, berwarna hijau cerah dengan pola marmer putih pada uratnya, mencapai 20 sampai 50cm, lobus dalam dan menonjol keluar. Dari roset ini lahir batang kokoh yang akan membawa, dari Juli hingga Oktober, kepala bunga soliter berduri besar, ungu-merah muda, diameter 6 hingga 8 cm, sedikit wangi. Perbungaan tubular ini dikelilingi oleh bracts berduri. Achenes hitam kecil merupakan buahnya, mereka menyerupai biji bunga matahari, mereka dikelilingi oleh puncak sutra putih yang memungkinkan mereka dengan mudah tersebar oleh angin.
Biji milk thistle mengandung lipid, flavonoid, dan flavanolignans, umumnya dikenal sebagai silymarin. Mereka memfasilitasi pembuangan empedu, oleh karena itu mereka adalah kolagog, tetapi mereka juga melindungi hati dengan mengobati penyakitnya dan juga hepatitis. Mereka juga akan menarik untuk pasien hipotensi.
Bagian yang bisa dimakan adalah akar tunggang, bila empuk dan berdaging, dimasak seperti salsify ( Tragopogon porrifolius ), pucuk dan batang muda, masih empuk dan berair, dimakan masak atau mentah, kepala bunganya sehalus artichoke ( Cynara scolymus ) serta tangkai daun dan vena yang mempersiapkan diri seperti cardoon ( Cynara cardunculus ). Ini menjelaskan mengapa dulu dibudidayakan di kebun sayur.
Selain khasiat obat dan dapat dimakan dari milk thistle, itu dikreditkan dengan beberapa legenda seperti salah satu yang menjelaskan asal usul marmer putih daun: itu akan menjadi tetesan susu Perawan Maria ketika dia menyembunyikan Yesus dari tentara 'Herodes!
- Keluarga: Asteraceae
- Jenis: dua tahunan
- Asal: Eropa Selatan, Afrika Utara, Asia Barat
- Warna: bunga ungu merah muda
- Menabur: ya
- Pemotongan: tidak
- Penanaman: musim semi
- Berbunga: Juli hingga Oktober
- Tinggi: hingga 1,5 m
Tanah yang ideal dan paparan milk thistle
Milk thistle tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh di tanah yang bisa menjadi miskin dan basa tetapi yang terpenting dikeringkan dengan baik.
Tanggal menabur dan menanam milk thistle
Bibit milk thistle dibuat di musim semi dengan cara menipiskannya hingga jarak 50 cm. Jika Anda menabur di rumah kaca yang dingin pada bulan Maret, Anda harus memindahkannya ke dalam pot sampai penanaman terakhir di luar ruangan pada bulan April.
Dewan pemeliharaan dan budaya milk thistle
Waspadai tanah yang terlalu basah, terutama selama musim dingin. Untuk mencegah penyebaran milk thistle, potong batang bunga yang muncul, maka Anda akan menikmati dedaunan yang lebih indah.
Pemanenan, konservasi dan penggunaan milk thistle
Anda dapat memotong kepala bunga sebelum mekar untuk digunakan sebagai infus, mengumpulkan biji di akhir pembungaan untuk memanfaatkan kebajikannya atau mencabut akarnya pada saat berbunga sebelum menjadi terlalu keras.
Penyakit, hama dan parasit milk thistle
Selain kelembapan musim dingin dan siput yang menggerogoti daun mudanya, tidak ada yang perlu ditakuti untuk milk thistle ini.
Lokasi dan asosiasi milk thistle yang menguntungkan
Ini adalah tanaman yang dapat ditanam, seperti di masa lalu, di kebun sayur, di taman liar, jika tidak dikumpulkan di tempat yang tidak terkena pestisida atau polusi kimiawi lainnya.
Varietas Silybum yang direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Milk Thistle ( Silybum marianum ) adalah satu-satunya spesies dalam genus Silybum . Ini bisa membingungkan dengan duri lain tetapi jarang yang daunnya terlihat putih di pembuluh darah.