Géline de Touraine adalah jenis ayam yang sangat tua yang diciptakan, dalam bentuknya saat ini, pada awal tahun 1900. Sangat dihargai karena dagingnya, Géline de Touraine juga sangat populer di dataran rendah. Tentu saja untuk keanggunannya.
- Tinggi rata-rata
- Berat: 2,5 kg sampai 3,5 kg
- Harapan hidup: 12 tahun
- Masa kehamilan: 21 hari
Asal dan karakteristik Géline de Touraine
Géline de Touraine adalah jenis ayam Prancis yang sangat tua yang sejarahnya dimulai pada abad ke-19, dengan ayam hitam lokal ditemukan di Touraine serta di Limousin dan Berry, menurut Guide des races de Poules* oleh Hervé Husson dan Philippe Rocher. Ayam lokal ini akan disilangkan dari tahun 1850 dengan ras yang berasal dari Asia, tetapi perlu menunggu awal abad XX untuk mengarah pada penciptaan ras tertentu. Saat itu, Jean-Baptiste Martin, profesor pertanian menanamkan darah ayam hitam dari Lochois dengan darah Croad Langshan, ayam betina berukuran besar yang didatangkan dari Asia, untuk menambah massanya. Pada tahun 1913, trah Géline de Touraine didirikan dan disetujui. Pada akhir Perang Dunia Pertama, ayam betina yang baru dibuat berjuang untuk mencapai kesuksesan yang layak, tetapi penciptanya sedang mengerjakannya. Namun, Perang Dunia II akan segera bangkit dan, seperti banyak ras lain, Géline de Touraine akansecara bertahap menghilang untuk bergabung dengan daftar ras yang menghilang pada tahun 1970. Berkat beberapa spesimen yang masih hidup, Géline de Touraine dapat muncul kembali sampai mendapatkan kembali surat kebangsawanannya hari ini. Penangkarannya sangat dikendalikan oleh Interprofessional Syndicate of Géline de Touraine demi menjaga kualitasnya.
Ciri utama Géline de Touraine adalah warnanya yang hitam dengan pantulan metalik dan bentuknya yang membulat. Dia memang ayam betina yang gemuk dan montok, dengan leher yang kuat dan punggung yang lebar. Itu juga diperhatikan berkat lambangnya yang cantik dan duri merahnya. Ia memiliki paruh yang cukup kuat, agak melengkung yang berwarna hitam dan sedikit pucat di ujungnya. Ekor Géline de Touraine juga luar biasa karena panjang dan bulunya. Kakinya, yang berwarna abu-abu batu, tidak ditutupi bulu.
Ini adalah ayam langka yang sangat dihargai oleh para pecinta makanan karena daging putihnya yang enak dan halus.
Géline de Touraine adalah salah satu ayam petelur yang sangat baik. Dia bahkan bertelur di musim dingin, tidak seperti kebanyakan ayam.
Bagaimana cara merawat Géline de Touraine?
Géline de Touraine sangat menghargai kehidupan dalam kebebasan di mana dia dapat mengambil makanannya dan berjalan-jalan. Dia membutuhkan banyak ruang. Ini adalah ayam pedesaan yang cukup mandiri dan hidup.
Habitat apa untuk Géline de Touraine?
Géline de Touraine dapat tinggal di kandang ayam (sebaiknya dilengkapi dengan tempat bertengger), tetapi akan tumbuh subur jika memiliki area berumput di mana ia dapat berkeliaran dengan bebas. Jika habitatnya juga terdiri dari pepohonan, ia berlindung di sana pada malam hari untuk tidur dan menghindari kemungkinan pemangsa.
Makanan apa yang harus diberikan kepada Géline de Touraine?
Seperti semua ayam, Géline de Touraine adalah omnivora dan harus selalu memiliki banyak air bersih. Ini memakan tanaman (jamu, sayuran, biji-bijian, sereal, buah-buahan, dll.) Tetapi juga pada serangga, ulat, siput, siput, cacing, dll.
Untuk mempromosikan peletakan khususnya, perlu menyediakan protein nabati seperti, misalnya, kedelai atau lobak. Kalsium juga dibutuhkan dalam bentuk cangkang tiram atau cangkang lainnya, tulang sotong, dll.
Kesehatan Géline de Touraine: Apa yang perlu Anda ketahui
Géline de Touraine adalah ayam kampung yang tidak takut pada cuaca yang berubah-ubah dan tidak terkena penyakit khusus untuk jenisnya.
Reproduksi Géline de Touraine
Géline de Touraine dapat bereproduksi sejak usia 6 bulan. Dia adalah lapisan yang baik, bahkan di musim dingin: sekitar 170 telur per tahun berwarna krem muda. Di sisi lain, dia tidak dikenal sebagai inkubator yang baik.
* Edisi Ulmer - 29 Mei 2019 - € 26
(kredit foto: Uikitireza - Karya sendiri, CC BY-SA 4.0)