Mertensia maritim ( Mertensia maritima ) adalah tumbuhan tahunan dan merambat, sangat kuat, sering disebut tumbuhan-tiram, tiram sayuran, darah laut, paru-paru Virginia atau tiram nabati, karena memiliki rasa yang kuat dari tiram dan yodium. . Ini adalah tanaman tepi laut karena tahan angin dengan baik.
Tumbuh perlahan, terutama secara horizontal, dan membentuk bantalan dengan dedaunan lebat dengan warna biru-abu-abu yang cantik. Di musim panas, bunga kecil berbentuk lonceng biru muncul. Tanaman tahunan, dedaunannya gugur, yang berarti menghilang di musim gugur untuk muncul kembali di musim semi karena ketegangannya cukup kuat.
Daun dan bunga sering dimasak dalam kaitannya dengan hidangan ikan, yang dihias dan diberi wewangian dengan rasa beryodium yang menyenangkan. Mentah, dimasak atau diawetkan dalam cuka, penggunaannya sangat luas! Ini kaya seng, mangan, besi dan kalium. Saat ini, kita menemukannya di beberapa penjual ikan atau di kebunnya, jika kita menanamnya di sana!
- Keluarga: Boraginaceae
- Jenis: abadi
- Asal: maritim
- Warna: dedaunan biru abu-abu
- Menabur: ya
- Pemotongan: tidak
- Penanaman: musim semi
- Berbunga: Juli hingga September
- Tinggi: perkembangan lateral 50 sampai 60 cm dan tinggi 15 sampai 30 cm
Tanah yang ideal dan paparan untuk menanam mertensia maritim di kebun sayur
Mertensia maritim tidak sulit, tetapi menyukai tanah berkapur, sejuk, dan kering. Dia menghargai cahaya matahari, tetapi mentolerir angin, cipratan air, dan kekeringan.
Tanggal menabur dan menanam mertensia maritim
Penaburan dilakukan dari bulan Maret sampai Mei atau pada bulan September-Oktober dalam campuran tanah / pasir. Tanaman tersebut kemudian dipasang di musim semi.
Dewan pemeliharaan dan budidaya tiram sayuran
Anda bisa memotong bunganya agar daunnya lebih berkembang, terutama saat tanaman masih muda, namun keduanya dikonsumsi.
Perlu penyiraman jika terjadi panas yang kuat.
Penyakit, hama dan parasit mertensia maritim
Hati-hati terhadap siput dan siput yang juga menyukainya.
Pemanenan, konservasi dan penggunaan mertensia maritim
Daunnya dipanen sesuai kebutuhan. Mereka dimakan mentah dengan menambahkannya ke salad, sayuran mentah, dan sandwich. Mereka bisa dimasak seperti bayam, tapi kemudian mereka kehilangan banyak rasa.
Lokasi dan asosiasi mertensia maritim yang menguntungkan
Tanam mertensia maritim secara terpisah, di taman batu dan taman tepi pantai berpasir, karena mengetahui bahwa mertensia juga berkembang dengan baik di bak, pot, atau penanam.
Varietas Mertensia yang direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Ada beberapa spesies: selain mertensia maritim ( Mertensia maritima ), ada Mertensia paniculata , asli Amerika Utara, dengan bunga ungu, Mertensia pterocarpa , dilokalisasi di Jepang dengan bunga biru, Mertensia virginica , true Virginia lungwort, di Amerika Serikat, spesies yang terancam punah dengan bunga lavender biru hingga merah muda ...