Khaki Dispyros atau kesemek Jepang adalah pohon pedesaan dengan kebiasaan menyebar, dengan daun sederhana, lebar, lonjong dan berseling, berwarna hijau, dan mengambil warna merah yang indah di musim gugur. Ada pohon dengan bunga jantan dan ada yang berbunga betina.
Buahnya yang dioecious, dengan kulit jeruk halus, sangat mirip dengan tomat dan berukuran diameter antara 5 dan 8 cm. Dikonsumsi mentah, buah kesemek memiliki daging yang agak tajam, meleleh dan terkadang renyah saat matang, dengan sensasi astringency. Kedewasaannya diterjemahkan menjadi penampilan yang cukup lembut. Kesemek karenanya rapuh dan membutuhkan banyak kehati-hatian dalam transportasi dan pemasaran.
Buah kesemek dimakan mentah hampir matang, atau kolak, selai. Kesemek memiliki banyak manfaat nutrisi dengan kekuatan antioksidan dan kontribusinya terhadap vitamin dan mineral, termasuk kalium dan kalsium. Hati-hati, ini pencahar.
- Keluarga: Ebénaceae
- Jenis: pohon
- Asal: Jepang, Cina
- Warna bunga: bunga kuning dalam cangkir
- Menabur: ya
- Pemotongan: tidak
- Penanaman: musim gugur
- Berbunga: musim panas
- Panen: Oktober-November
- Tinggi: 5 hingga 10 m
Tanah dan eksposur ideal untuk menanam kesemek di taman
Agar dapat berkembang dengan baik, Diospyros kaki harus terlindung dari angin dan mendapat sinar matahari yang baik serta panas untuk berbuah dengan baik. Menumbuhkan kesemek membutuhkan tanah yang dalam, kaya humus, dengan kelembapan rendah.
Tanggal menabur dan menanam kesemek Jepang
Anda bisa menabur kesemek di musim semi dan menunggu 1 atau 2 tahun hingga menjadi batang bawah untuk pencangkokan batu lonceng selama musim panas.
Bawalah pupuk organik saat menanam. Pancang pohon muda saat menanam. Penanaman bersama antara tanaman jantan dan betina memberikan hasil yang lebih tinggi.
Nasihat perawatan dan budidaya kesemek
Air kesemek sesering mungkin selama musim kemarau, dan hanya selama tahun-tahun pertama. Jika cabangnya menghasilkan terlalu banyak buah, sangga. Singkirkan kayu mati di musim panas dan potong cabang yang terlalu panjang di musim dingin.
Pemanenan, konservasi dan penggunaan kesemek
Panen umumnya dilakukan pada akhir Oktober dan November: dapat dilakukan pada saat buah benar-benar berubah warna tetapi pematangannya dapat dikontrol setelah pemetikan. Agar buah kesemek dapat disimpan selama 1 bulan, maka harus dipetik batangnya dengan menggunakan gunting kebun, atau bila sudah matang hampir matang tetapi kemudian menjadi rapuh dan cepat busuk.
Jika buah mengambil sedikit jeli, mereka akan kehilangan sisi astringennya yang akan menjadi lebih baik.
Penyakit, hama dan parasit pohon kesemek di Jepang
Diospyros kaki oleh kutu putih dan lalat buah.
Lokasi kesemek yang sempurna
Pohon kesemek dapat berfungsi sebagai ornamen di taman yang membantu meningkatkan di musim dingin, berkat daunnya: di daerah dingin, tidak akan menghasilkan buah atau terlalu asam, tetapi akan cantik.
Varietas kesemek direkomendasikan untuk ditanam di kebun
The kesemek 'Hatchiya' memberi besar buah merah, kesemek 'Fuyu', 'Jiro' dan 'Sharan' kurang kuat tapi menghasilkan buah kurang zat.