Kelapa sawit ( Elaeis guineensis ) atau éléis paling dikenal dengan minyak sawit yang dihasilkannya, yang sangat banyak dikonsumsi oleh industri agribisnis pangan sehingga menyebabkan deforestasi di wilayah Asia tropis, terutama di Indonesia dan Malaysia, yang melihat hutan primer mereka menghilang dengan semua keanekaragaman hayati yang bergantung padanya, untuk penanaman monokultur intensif pohon kelapa sawit dengan dampak lingkungan dan sosial yang merusak karena penggunaan pestisida sistematis dan kondisi kerja menyedihkan. Jelas harganya menarik ...
Awalnya, palem monoecious tegak ini yang batang tunggal, tangkainya, sebagian besar ditutupi oleh pangkal berserat dari daun tua, berasal dari Afrika tropis dan hanya tahan pada lingkungan panas minimal 18 ° C.
Daunnya yang selalu hijau dan melengkung sepanjang 3 sampai 5m berkumpul di mahkota yang bulat. Mereka terdiri dari banyak hijau tua lebih atau kurang terjumbai, selebaran linier, diatur dalam beberapa bidang di sepanjang vena tengah.
Malai sepanjang 35 sampai 45cm bunga putih-kuning, jantan atau betina, mekar sedikit sepanjang tahun: bunga betina akan menghasilkan buah bulat telur yang dikumpulkan dalam kelompok 15 sampai 25kg yang akan menjadi dasar produksi 'Minyak kelapa sawit.
Minyak sawit, yang digunakan sebagai minyak goreng dan digunakan dalam komposisi makanan (margarin, olesan, kentang goreng, saus, es krim, kembang gula, sup, kue industri, dll.) Mengandung sekitar 40% kandungan asam palmitat yang dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular karena meningkatkan timbunan lemak di dinding pembuluh darah.
Minyak sawit juga banyak digunakan dalam industri (kosmetik, tinta, resin, metil ester, dll.) Serta untuk menghasilkan energi atau digunakan sebagai bahan bakar pertanian.
Minyak sawit berwarna merah, diekstrak dari daging buahnya, sedangkan minyak inti sawit, untuk kegunaan yang sama, berwarna putih, diekstrak dari bijinya yang disebut biji sawit. Anggur aren juga dibuat dari getah pohon palem.
- Keluarga: Arecaceae
- Jenis: pohon palem
- Asal: Afrika tropis
- Warna: bunga kuning putih
- Menabur: ya
- Pemotongan: tidak
- Penanaman: musim semi
- Berbunga: sepanjang tahun sesekali
- Tinggi: 15 hingga 18 m
Tanah yang ideal dan eksposur untuk kelapa sawit
Kelapa sawit ditanam di bawah sinar matahari penuh di tanah yang subur, sejuk, dan dikeringkan dengan baik. Dalam pot, Anda akan menyiapkan campuran tanah pot dan lempung.
Asal-usulnya yang tropis membutuhkan lingkungan yang panas (24 hingga 32 ° C) dan lembab, sepanjang tahun.
Tanggal menabur dan menanam kelapa sawit
Benih harus direndam dalam air setidaknya selama seminggu untuk menghentikan dormansinya, yang tidak otomatis. Kemudian, mereka akan ditabur di musim semi antara 20 dan 24 ° C. Bersabarlah, perkecambahan lambat.
Di garis lintang kami, menanam lebih disukai di musim semi, musim ketika alam mulai kembali.
Nasihat pemeliharaan dan budidaya kelapa sawit
Sedikit air di musim dingin, tetapi selalu jaga agar telapak tangan tetap hangat, menawarkan kelembapan yang baik: yang ideal adalah rumah kaca tropis.
Pemanenan, konservasi dan pemanfaatan kelapa sawit
Minyak sawit diekstraksi dengan pengepresan panas, tepat setelah panen. Penggunaannya untuk makanan, industri dan energi, seperti dirinci di atas.
Penyakit, hama dan parasit kelapa sawit
Laba-laba merah dapat menyerang kelapa sawit, terutama di rumah kaca.
Lokasi dan asosiasi perkebunan kelapa sawit yang menguntungkan
Di Prancis, itu adalah tanaman yang ditanam dalam pot sebagai palem hias.
Varietas kelapa sawit yang direkomendasikan untuk ditanam dalam wadah
Hanya ada 2 spesies dari genus Elaeis : kelapa sawit Amerika ( Elaeis oleifera ) dan kelapa sawit ( Elaeis guineensis ) atau eléis yang dijelaskan di atas, yang memiliki varietas berbeda: dura , pisifera serta tenera yang merupakan hibrida dari dua sebelumnya, sangat produktif.
(kredit foto 1: Forest dan Kim Starr - CC BY 2. 0)