Chervil, ramuan aromatik dengan rasa adas manis khas, dimakan segar langsung dicincang di atas salad, krim keju, sup, dll. Tumbuh secara alami di alam liar tetapi sebaiknya tidak dipanen dengan cara ini, Anda dapat mengacaukannya dengan hemlock ( Conium maculatum ), meskipun hemlock tidak mengeluarkan bau saat kusut. Untuk menghindari kebingungan, buatlah bibit chervil Anda sendiri di kebun.
Kapan menabur chervil?
Chervil taman atau chervil biasa ( Anthriscus cerefolium ) ditanam langsung di tempat mulai Maret, di daerah dengan iklim sedang, dan beberapa saat kemudian, pada bulan April, di tempat lain. Penaburan dapat dilakukan hingga September, terkadang bahkan Oktober jika Anda melakukannya secara tertutup. Lewati bulan Juli dan Agustus di mana panas terlalu kuat dan risiko kekeringan terlalu jelas.
Jangan membuat barisan panjang: lebih baik menabur secara bertahap setiap 3 minggu agar dapat dipanen sepanjang musim karena chervil cepat menghasilkan bunga sehingga sebagian aromanya hilang.
Perkecambahan berlangsung cepat, sekitar 8 hingga 10 hari jika suhu hanya sekitar 10 ° C. Dan panen tidak lama lagi, karena dibutuhkan antara 4 dan 7 minggu antara penaburan dan pemetikan pertama. Tetapi karena chervil perlu segera diencerkan setelah disemai, Anda sudah dapat menggunakan bibit muda untuk membumbui hidangan Anda.
Chervil cukup mudah ditanam karena tahan terhadap naungan parsial dan tanah yang sejuk, yang tidak terlalu rumit.
Selain itu, chervil menyukai tanah yang netral, ringan, sejuk, bantalan humus, dengan drainase yang baik daripada tanah yang padat.
Bagaimana cara menabur chervil?
Anda akan menabur chervil di area kebun sayur yang teduh hingga setengah teduh, tetapi tidak di bawah terik matahari. Namun, penaburan musim semi yang pertama dan yang terakhir pada akhir musim panas dapat dilakukan di tempat-tempat yang lebih terpapar sinar matahari karena pada saat-saat ini, matahari masih terang. Anda bisa menaungi mereka dengan peti yang terbalik misalnya.
Pembibitan dapat dilakukan dengan cepat tetapi kemudian sulit untuk dilakukan penjarangan, penyiangan dan pencangkokan, oleh karena itu sebaiknya dilakukan pembibitan dengan alur yang berjarak 20 sampai 25 cm, menumpuk benih setiap 1 cm untuk kedalaman 0,5 cm, sedikit mengisi tanah yang menutupi benih, dan menyiram dengan hujan deras. Selama pemunculan tidak dilakukan, tanah harus tetap sedikit lembab.
Penyiangan bibit muda tidak boleh lama atau Anda berisiko kewalahan: segera setelah bibit muda memiliki 4 daun, kurangi menjadi 10 cm dengan membuang semua gulma.
Anda bisa membuat mulsa dengan potongan rumput halus agar tetap dingin. Cangkul dan gulma secara teratur agar penyiraman bisa meresap dengan baik.
Saat Anda memanen, potong daunnya tanpa merusak batangnya, dan jika Anda memiliki terlalu banyak cervil, ketahuilah bahwa daunnya akan membeku dengan baik.
Rotasi kultur chervil dapat dilakukan setiap 2 hingga 3 tahun, tetapi ini bukan tanaman yang menuntut dalam hal ini. Menabur sebaiknya di bulan yang memudar dan naik, hari "daun" jika Anda peka terhadap pengaruh bulan.
Untuk menata kebun sayur Anda dengan benar, ketahuilah bahwa pada tingkat persahabatan dengan tanaman, chervil tidak boleh diletakkan di sebelah lobak yang membuatnya pedas. Di sisi lain, di antara batang tomat yang akan memberi keteduhan cukup, akan menjauhkan hama dan mencegah jamur pada salad.