Bergamot bukanlah buah lemon bergamot, kultivar Citrus limon , melainkan buah dari pohon bergamot ( Citrus bergamia ). Yang terakhir telah dibudidayakan terutama di Italia, di wilayah Calabria, sejak abad ke-18 tetapi versinya berbeda pada asal-usulnya, sisa-sisa pendudukan Arab, persilangan antara jeruk pahit dan jeruk nipis, dll.
Bagaimanapun, itu adalah minyak esensial yang diproduksi yang sangat dicari untuk kosmetik dan industri makanan: teh Earl Grey, permen bergamot dari Nancy, cologne ... Di sisi lain, Tabir surya tidak lagi mengandung minyak esensial bergamot murni karena mengandung bergapten, fotosensitizer yang dapat menyebabkan kanker.
Semak memiliki daun hijau tua, hijau, kasar, bulat telur, dan berkilau. Ketahanannya terbatas pada -5 ° C. Pertumbuhan pohon buah ini lambat dan perlu waktu beberapa tahun sebelum mulai berbuah.
Bunganya memiliki 5 kelopak dan sangat harum. Mereka memberikan buah yang matang antara November dan Januari dan terlihat seperti jeruk dengan kulit halus dan tebal, yang zestnya menawarkan aroma kuat yang khas. Dagingnya berwarna kehijauan dan menguning saat matang, dengan rasa agak asam dan pahit.
- Keluarga: Rutaceae
- Jenis: semak abadi
- Asal: tidak pasti (Orient atau Canaries)
- Warna: bunga putih
- Menabur: ya
- Pemotongan: ya
- Penanaman: musim semi
- Berbunga: musim semi
- Tinggi: hingga 4 m
Tanah yang ideal dan eksposur untuk menanam pohon Bergamot di taman
Pohon bergamot membutuhkan pencahayaan yang sangat cerah, terlindung dari angin. Tanah yang tidak berkapur, bantalan humus, agak berpasir dan dikeringkan dengan baik akan menguntungkannya.
Tanggal menabur, memotong dan menanam Bergamot
Di musim semi, dimungkinkan untuk mencoba menabur di bawah naungan pada suhu 24 ° C tetapi mengingat waktu yang dibutuhkan untuk kemunculan dan ketidakpastian mengenai kualitas buah, lebih baik beralih ke stek yang dibuat selama musim panas. Transplantasi juga dapat dilakukan pada musim semi atau musim gugur tetapi sulit untuk berhasil.
Jika dibeli dalam wadah, sebaiknya ditanam sekitar bulan Maret-April.
Nasihat pemeliharaan dan budidaya Jeruk bergamia
Repotting setiap 4 tahun bermanfaat untuk pohon bergamot. Selama musim panas, Anda perlu menyiram secara teratur, terutama jika di luar ruangan dan musim panas sangat terik. Kemudian, dari embun beku pertama, bawa ke dalam ruangan yang sejuk (jika memungkinkan sekitar 10 ° C) sehingga musim dingin dapat melewati musim dingin, dan jarang disiram.
Jika Anda berada di wilayah Mediterania dan Anda telah menanam Citrus bergamia di tanah, lindungi dengan mulsa dan kerudung musim dingin selama musim dingin.
Jika Anda perlu memangkas untuk menghilangkan cabang yang cacat, tunggu hingga Februari.
Pemanenan, konservasi dan penggunaan pohon Bergamot
Buahnya matang selama musim dingin, yaitu antara November dan Januari.
Penyakit bergamot, hama dan parasit
Anthracnose dan jamur jelaga dapat mempengaruhi Citrus bergamia, begitu juga kutu putih, lalat putih dan laba-laba merah yang sering menyerang selama musim dingin di rumah kaca.
Lokasi dan asosiasi pohon Bergamot yang menguntungkan
Jeruk bergamia terutama ditanam dalam pot, dalam isolasi.
Varietas pohon Bergamot yang direkomendasikan untuk ditanam dalam wadah
Ada kultivar berikut Citrus bergamia Fantastico , kuat dan tahan, Citrus bergamia Castagnaro , dengan buah asam, Citrus bergamia Femminello , dengan buah kecil dan sedikit.