Selada Romaine juga kadang-kadang disebut sawi putih semakin jarang dibudidayakan di kebun, tetapi terutama oleh tukang kebun pasar yang pada akhirnya akan mengklasifikasikannya di antara sayuran yang terlupakan. Sebagai sayuran daun tahunan, selada romaine telah diabaikan karena daunnya yang lebih tebal dan lebih keras daripada selada lainnya.
Memanjang dan kaku, daunnya, yang bisa mencapai 20 sampai 30 cm, memiliki urat tengah yang besar, membuat bentuknya agak seperti sendok. Selain itu, ada yang suka memakannya daun demi daun dengan mencelupkan ujungnya ke dalam saus krim hingga setara dengan satu sendok teh.
Seperti kebanyakan salad, selada romaine dimakan mentah dalam salad tetapi juga dimasak. Ini rendah kalori (15kkal / 100g) dan kaya akan kalsium dan magnesium.
Tergantung pada varietasnya, daunnya dapat bervariasi dari lebih atau kurang hijau tua hingga hijau muda cenderung pirang. Beberapa berbintik-bintik dengan warna ungu sementara yang lainnya berwarna ungu yang lebih jelas.
- Keluarga: Asteraceae (Compositae)
- Jenis: ramuan tahunan
- Asal: Eropa Selatan, Asia Barat
- Penaburan: April hingga Juli
- Penanaman: tanam 4 minggu setelah tanam
- Panen: sekitar 6 hingga 8 minggu setelah tanam
Tanah yang ideal dan eksposur untuk menanam selada romaine
Selada Romaine akan menghargai situasi cerah karena mengetahui bahwa kekeringan parah dapat mendukung pengembalian lebih awal. Itu ditanam di tanah yang dikeringkan dan dalam yang kaya akan pupuk kandang yang membusuk yang akan terkubur di musim gugur.
Tanggal menabur dan menanam selada romaine
Tanggal menabur dan menanam selada romaine Penaburan dilakukan dari bulan Maret hingga Agustus, tergantung pada wilayahnya karena suhu harus mencapai sekitar 15 ° C untuk memulai perkecambahan. Tergantung pada kasusnya, Anda akan menabur di bawah penutup atau di tanah, dengan tanam di tempat atau penjarangan hingga 30-40 cm di antara setiap tanaman, sekitar 1 bulan setelah tanam, saat bibit memiliki 4-5 daun.
- Lihat lembarannya: mengetahui cara menabur salad
Nasihat tentang pemeliharaan dan budidaya selada romaine di kebun sayur
Seperti selada lainnya, romaine perlu disiram secara teratur agar tanah tidak pernah mengering atau Anda berisiko melihatnya berbiji terlalu cepat. Pertama, cangkul untuk melonggarkan tanah, dan ketika tanaman lebih tebal, mulsa dengan murah hati.
Jika tangkai bunga terbentuk, jangan dibiarkan tumbuh, potonglah disana, kecuali untuk dijadikan sebagai tempat benih.
Memanen, menyimpan dan menggunakan selada romaine
Selada Romaine dipanen sekitar 6 sampai 8 minggu setelah tanam, dan lebih banyak lagi untuk yang terlambat Anda tabur. Setelah apel terbentuk sempurna, potong romaine di permukaan tanah, sesuai kebutuhan. Ini akan disimpan selama beberapa hari di lemari es.
Penyakit, hama dan parasit selada romaine
Tanaman muda sering kali menjadi makanan siput dan siput, jadi perhatikan baik-baik dan lindungi bibit muda Anda.
Asosiasi yang menguntungkan antara selada romaine dengan sayuran dari kebun
Selada Romaine yang ditanam bersama dengan kohlrabi akan memberikan hasil yang baik, seperti menaburnya dengan lobak merah muda atau hitam: Anda akan mengurangi risiko pembaut.
Dan kemudian, memasangkannya dengan sayuran yang tumbuh lambat seperti kubis memungkinkan untuk mengoptimalkan penggunaan permukaan di tanah: selada akan dipanen sebelum yang lain habis sepenuhnya.
Asosiasi yang tidak menguntungkan antara selada romaine dengan sayuran dari kebun
Jangan tanam selada romaine di samping sawi putih atau jagung.
Varietas selada romaine direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Di antara banyak varietas, tergantung musimnya, Anda dapat memilih antara romaines yang akan dipanen di musim semi seperti 'Verte maraîchère' atau 'Riva' atau 'Chicon des Charentes' yang sangat sederhana namun lembut dan lezat, yang di musim panas seperti 'Blonde maraîchère ' dengan apel memanjang yang besar atau ' Craquerelle du Midi ' yang bekerja dengan baik di musim panas tetapi juga tahan terhadap dingin, dan apel musim gugur dengan ' Ballon 'yang paling banyak dan sangat lezat, ' Romance ' yang akan bertahan selama musim dingin…