Nutgrass adalah umbi, sayuran akar, yang juga disebut nutgrass, acorn, almond atau kacang tanah . Tanaman ini terlihat seperti ramuan abadi non-hardy yang ditanam sebagai tanaman tahunan, tetapi juga terlihat seperti sepupunya, papirus palsu (Cyperus alternifolius) yang ditanam sebagai tanaman hias.
Nutgrass yang dapat dimakan membentuk jumbai dengan daunnya yang panjang, agak kaku, sempit (6 sampai 7 mm) dan tajam. Bunga hermafrodit dengan bintik merah muncul dari Agustus hingga November. Ini adalah umbi-umbian kecil berwarna coklat yang berkumpul ke akar, yang kita makan: ukurannya sebesar kemiri, agak memanjang dan bersisik.
Ini adalah tumbuhan dengan iklim sedang, terutama di cekungan Mediterania di mana ia tumbuh secara spontan di Corsica dan Provence. Rasanya mengingatkan pada almond, hazelnut, dan kacang pada saat bersamaan. Hati-hati, tigernuts sangat tinggi lemak!
- Keluarga: Cyperaceae
- Jenis: tahunan
- Asal: Afrika Utara, Eropa Mediterania
- Warna: bunga putih berpaku
- Menabur: tidak
- Pemotongan: tidak
- Penanaman: Maret-April
- Panen: Oktober
- Tinggi: 40cm
Tanah yang ideal dan eksposur untuk menanam nutgrass di kebun sayur
Nutgrass membutuhkan tanah yang ringan, kaya, dan humus yang telah mendapatkan kompos yang baik sebelumnya. Mengingat asal nutgrass, dibutuhkan panas dan sinar matahari.
Tanggal tanam nutedge
Perbanyakan nutedge dilakukan dengan menanam umbi-umbian atau dengan membagi jumbai, pada bulan Maret-April, dengan jarak sekitar 30 cm di antara masing-masing kaki. Anda akan menempatkan 3 hingga 6 umbi di setiap kantong yang akan Anda tutupi dengan tanah 3 cm. Beri jarak baris 40 cm. Dibutuhkan beberapa minggu sebelum munculnya.
Nasihat tentang pemeliharaan dan budidaya kacang kacangan yang dapat dimakan
Saat mencangkul, berhati-hatilah agar tidak merusak pertumbuhan baru di sekitar rumpun. Jika cuaca sangat panas dan kekeringan mengancam, sebaiknya sirami air lebih sering.
Beberapa orang dengan ringan menundukkan jumbai ketika kakinya mencapai sekitar lima belas sentimeter.
Pemanenan, konservasi dan pemanfaatan nutgrass
Panen kacang-kacangan yang dapat dimakan dilakukan pada bulan Oktober, sebelum musim dingin, dengan garpu-ke-sekop. Kocok untuk membuat bumi runtuh, cuci bersih dan biarkan mengering di bawah sinar matahari selama 48 jam. Anda kemudian akan menjauhkannya dari cahaya dan kelembapan.
Mereka kemudian dimakan mentah atau dipanggang, sebagai minuman beralkohol atau seperti almond dalam kue. Orang Italia menggunakannya untuk minyak meja, orang Spanyol untuk minuman menyegarkan, horchata, yang terlihat seperti sirup barley.
Penyakit, hama dan parasit dari tanaman pala
Tidak ada musuh yang dikenal secara khusus.
Lokasi dan asosiasi yang disukai dari nutgrass
Jika Anda tidak memiliki taman, Anda bisa menanamnya dalam pot di balkon.
Varietas kacang yang dapat dimakan yang direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Jenis spesies Cyperus esculentus adalah satu-satunya yang ada.