Tarragon adalah semak semak aromatik abadi, asli Asia Tengah, biasanya ditanam di kebun sayur atau dalam pot di balkon. Ia takut sangat dingin tetapi mendukung hingga -13 ° C: ia menghilang selama musim dingin untuk memulai lagi dari ketegangan di musim semi. Kami meminjamkannya nama yang berbeda seperti rumput naga, capung, ular, fargon, apsintus tarragon ...
Dengan kebiasaannya yang lebat dan sangat lebat, tarragon menawarkan daun hijau tua, panjang dan sempit, berukuran panjang 2 hingga 5 cm, yang sangat harum: ketika kusut, mereka mengeluarkan aroma yang kuat, sangat aromatik, terutama yang halus. , segar dengan catatan adas manis.
Berbunga tidak signifikan dan ditandai dengan kelompok kecil bunga kuning kehijauan kecil, dari Juli hingga Oktober. Benih yang berkembang steril, sehingga perbanyakannya tidak dilakukan dengan cara disemai.
Tanaman ini mengandung flavonoid, kumarin, tanin, dan esensi aromatik yang kaya akan methylchavicol atau estragole. Dari sudut pandang terapeutik, tarragon memiliki efek positif pada pencernaan, sekaligus merangsang nafsu makan. Tarragon juga sedikit obat penenang, terutama untuk membantu tertidur. Sedangkan untuk minyak atsiri tarragon, ia memiliki sifat antispasmodik.
Dalam masakan itulah tarragon menampilkan semua kehalusannya: digunakan segar karena pengeringan mengubah rasanya, meningkatkan salad, saus seperti béarnaise, omelet, krim keju, ikan, daging putih. Setangkai tarragon dalam cuka, minyak atau mustard akan memberi mereka aroma yang menyenangkan.
- Keluarga: Asteraceae
- Jenis: aromatik abadi
- Asal: Eropa Timur dan Asia Tengah
- Warna: bunga kuning kehijauan
- Menabur: tidak
- Pemotongan: ya
- Penanaman: musim semi
- Berbunga: Juli hingga Oktober
- Tinggi: 50 hingga 80 cm
Tanah yang ideal dan eksposur untuk menanam tarragon di taman
Tarragon menyukai tanah yang ringan, kaya akan humus, segar tapi dikeringkan dengan baik, humus. Panas dan paparan sinar matahari tapi tidak terik cocok untuk itu, terlindung.
Tanggal pembagian dan penanaman tarragon
Karena benih tarragon tidak subur, perkaliannya dilakukan dengan pembagian berkas di musim semi. Pemotongan semi-kayu dapat dilakukan pada akhir Agustus-awal September dalam pot yang disimpan di bawah bingkai dingin selama musim dingin, untuk pemasangan di musim semi.
Penanaman dilakukan di musim semi setelah embun beku besar, dengan jarak sekitar 30 cm di antara setiap tanaman.
Nasihat pemeliharaan dan budidaya tarragon
Potong ujung batang untuk memanennya dan dengan demikian meningkatkan semak dan produksi daun.
Sebelum cuaca sangat dingin yang ditakuti tarragon, potong batang dan mulsa batangnya. Di akhir musim dingin, Anda akan memotong batang kering, Anda akan mencangkul dan menyiangi, menambahkan kompos di kaki.
Setelah 3 atau 4 tahun, tanaman akan rusak dan harus diganti.
Penyakit, hama dan parasit tarragon
Tarragon tidak terpengaruh oleh penyakit atau serangan hama.
Lokasi dan asosiasi tarragon yang disukai
Di kebun, tarragon sangat tidak cocok untuk tanaman terkait, ia akan dinikmati secara terpisah, di tepi kebun sayur.
Di balkon, ia tumbuh dengan baik di penanam atau pot berdiameter minimal 20 cm.
Varietas tarragon yang direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Jenis spesies yang paling banyak dibudidayakan adalah tarragon Jerman ( Artemisia dracunculus ), sangat aromatik tetapi berbiji steril. Tarragon Rusia ( Artemisia dracunculoïdes ), lebih kasar, lebih semak, lebih tinggi (1,3 m), memiliki biji yang subur, tetapi hampir tidak memiliki rasa dan sedikit rasa pahit yang menghilangkan semua minat. Jika tidak, Anda harus tahu bahwa ada lebih dari 300 spesies mugwort!