Gooseberry atau kismis berduri atau gooseberry berbuah besar, membentuk semak lebat dan berduri, pedesaan, tingginya mencapai 1,5 m. Namanya berasal dari bahasa Inggris yang menggunakan redcurrant ini untuk membuat saus yang dimaksudkan untuk menemani mackerel, untuk waktu yang sangat lama. Saat ini, tidak mudah menemukannya di pasaran, meskipun kurang asam daripada redcurrant, oleh karena itu lebih baik menanamnya di kebun!
Daun puber memiliki panjang 3 sampai 5 cm, lobus dan bergigi. Berbunga tidak mencolok di musim semi. Buahnya berwarna hijau kuning bening, putih atau merah keunguan, agak berbulu halus dan berukuran diameter antara 2 dan 3 cm.
Seperti sepupunya, gooseberry rendah kalori (44kkal / 100g) dan tidak terlalu manis tetapi kaya akan kalsium, zat besi, kalium, fosfor, vitamin A, B dan C.
Anda bisa membuat kolak, pai, jeli, atau memakannya segar. Di sisi lain, anehnya, mereka tidak mendapat manfaat dari khasiat pengobatan, tidak seperti kebanyakan beri lainnya.
- Keluarga: Grossulariaceae
- Jenis: semak buah
- Asal: Eropa dan Afrika Utara
- Warna: bunga putih kehijauan
- Menabur: tidak
- Pemotongan: ya
- Penanaman: musim gugur
- Panen: Juli-Agustus
- Tinggi: hingga 1,5 m
Tanah yang ideal dan eksposur untuk gooseberry
Gooseberry paling baik ditanam di tempat teduh parsial di tanah yang subur, sejuk, dan dikeringkan dengan baik, agak silico-clay (tidak terlalu berkapur).
Tanggal stek dan penanaman gooseberry
Anda dapat membuat stek kayu kering di musim dingin atau stek batang di musim semi serta melapisi di musim semi.
Dewan pemeliharaan dan budaya gooseberry
Pemangkasan untuk menghilangkan cabang tua yang berlebihan dan mengangin-anginkan rumpun di tengah dilakukan pada bulan Februari. Di musim panas, sirami jika musim panas sangat kering.
Pada tahun pertama, ada baiknya memotong semak menjadi dua sehingga bercabang dengan baik.
Memanen, menyimpan, dan menggunakan gooseberry
Anda bisa memanen sekitar 1,5 kg per tanaman, atau bahkan hingga 3 kg.
Penyakit, hama dan parasit gooseberry
Kismis abu-abu, varian embun tepung, mempengaruhi semak.
Lokasi dan asosiasi gooseberry yang disukai
Ini adalah tanaman yang tidak bisa ditanam di dalam pot. Di sisi lain, itu dapat diintegrasikan ke dalam pagar dengan jarak kaki setidaknya 1,20 m.
Jika tidak, mulai Maret dan seterusnya, Anda dapat mengintegrasikannya ke dalam kumpulan kecil tanah terbuka seluas 4 hingga 5 m² dengan menempatkan di sekitar semak mawar merah kerdil, lavender 5 kaki ( Lavandula officinalis ), tanaman kari setinggi 3 kaki ( Helichrysum italicum ), 5 tanaman thyme ( Thymus vulgaris ) dan mantel wanita ( Alchemilla mollis ), semuanya dikelilingi dengan perbatasan teralis willow. Ide realisasi ini berasal dari buku "100 proyek taman inratables" oleh Catherine Delvaux ( Larousse - 1 Maret 2017 ) yang menawarkan kreasi pekebun dan suspensi, terarium atau pemandangan taman kecil, keduanya sederhana, cepat dan harmonis, musim demi musim.
Varietas gooseberry yang direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Ada spesies yang berbeda di antaranya, Ribes uva crispa 'Roi' dengan buah merah cerah, Ribes uva crispa 'White Smith' dengan buah besar berwarna putih kehijauan, pada awal akhir Juni, dan kemudian pada bulan Juli, Ribes uva crispa 'May Duke' dengan wangi buah kuning / emas, Ribes uva crispa 'Pixwell' dengan buah yang sangat manis dan harum. Di bulan Agustus, Ribes uva crispa 'Invicta' akan memberikan buah putihnya ...