Dalam bahasa umum, selada daun oak adalah istilah yang paling sering digunakan sementara selada potong termasuk tetapi tidak hanya yang ini. Sayuran berdaun ini memiliki keunggulan menawarkan budaya yang mudah cocok untuk taman kecil. Tidak seperti selada lainnya, selada yang dipotong tidak membentuk apel melainkan daun yang lembut, meleleh, dan tidak renyah.
Bergerigi atau keriting, selalu cukup tipis, hijau, ungu atau pirang, daun selada yang akan dipotong tidak melebihi 10 hingga 15 cm tetapi bisa sangat lebat.
Seringkali, selada potong dimakan mentah, tapi ada juga yang memasaknya. Menghitung hanya sekitar 13kkal / 100g, rendah kalori sehingga sangat populer di kalangan orang yang memperhatikan sosok mereka. Sangat mudah dicerna, kaya akan beta-karoten, vitamin B9 dan C.
- Keluarga: Asteraceae (Compositae)
- Jenis: ramuan tahunan
- Asal: Eropa, Asia
- Penaburan: Februari hingga September
- Penanaman: tanam 4 minggu setelah tanam
- Panen: sekitar 4 hingga 5 minggu setelah tanam
Tanah yang ideal dan paparan untuk menanam selada untuk dipotong
Daun selada daun ek akan menghargai paparan sinar matahari jika memungkinkan ditundukkan selama bulan-bulan musim panas. Idealnya, tanah harus telah diperbaiki dengan baik dengan kompos yang membusuk di musim gugur, agar kaya, segar, humus dan dikeringkan dengan baik.
Selada daun oak menabur dan tanggal tanam
Penaburan dilakukan dari bulan Februari sampai September, masih di tempat, benih hampir tertutup dengan tanah yang sudah hancur, di dalam terowongan bila masih dingin, lalu langsung di tanah. Tipiskan hingga 25 cm agar tanaman dapat berkembang dengan baik.
- Lihat lembarannya: mengetahui cara menabur salad
Saran perawatan dan budidaya selada daun oak di kebun sayur
Seperti selada lainnya, tanah tidak boleh mengering, yang membutuhkan penyiraman yang sangat teratur, terutama di musim panas. Cangkul untuk memecahkan kerak yang dihasilkan oleh penyiraman dan panas.
Setelah panen, untuk mendorong pertumbuhan daun baru, sirami dengan banyak air.
Memanen, menyimpan dan menggunakan daun selada daun oak
Selada potong dipanen saat dan saat Anda membutuhkannya, baik dengan memotong seluruh bagian di pangkalnya, atau dengan hanya mengambil daun papan yang paling matang; teknik kedua ini lebih panjang tetapi menghindari pemotongan daun yang terlalu muda dengan memungkinkan pertumbuhan kembali lebih cepat. Setelah dipotong, disimpan sebentar di lemari es.
Penyakit, hama dan parasit selada potong
Waspadai siput dan siput yang mungkin sibuk di sekitar bibit muda.
Asosiasi selada daun ek yang menguntungkan dengan sayuran taman
Seperti selada lainnya, selada potong akan cocok dengan kubis, lobak, mentimun, kacang polong, wortel, bit ...
Selada potong akan lebih indah jika ditabur di bulan yang memudar: cobalah!
Asosiasi yang tidak menguntungkan antara selada daun ek dengan sayuran taman
Bunga matahari, sawi putih, dan jagung harus dijauhkan dari irisan selada untuk dipotong.
Varietas selada untuk dipotong direkomendasikan untuk perkebunan di kebun
Di antara banyak varietas, Anda dapat menabur selama semua periode yang memungkinkan, baik dari Februari hingga September, 'Mangkuk salad' hijau atau merah dan kemudian dari April hingga Juli 'Hussarde' yang mentolerir panas dengan baik.
Anda juga dapat memilih 'Blond oak leaf' , tender and sweet, 'Moroccan watercress' juga disebut 'Radichetta' yang mengingatkan pada rasa lamb's lettuce, 'Lollo Rossa' curly red (photo berlawanan) yang memiliki padanan berwarna hijau dengan ' Lollo Bionda' …