Diklasifikasikan lama di antara sayuran yang terlupakan dengan ubi, crosne atau rutabaga, tetragon ( Tetragonia tetragonioides ) juga disebut tetragon bertanduk, bayam Selandia Baru, bayam malang atau bayam musim panas, berdasarkan bentuknya, juga dari susunan daunnya, tapi kedua sayuran ini bukan dari satu famili.
Tanaman jenis tahunan ini tumbuh dengan mudah di alam liar di Cina, Selandia Baru, dan Pulau Reunion, berkat kemampuannya menahan cuaca yang tidak menentu. Dibawa oleh batang bulat, bercabang, menyebar dan merambat, tetragon menonjol dengan daunnya yang sangat berdaging, tebal, hijau kusam dengan panjang selusin sentimeter, berbentuk segitiga, serta bunganya kecil kehijauan tanpa kelopak di ketiak ketiak. Daun-daun.
Rendah kalori (30kkal / 100g), tetragon kaya akan garam mineral dan vitamin B1, B2 dan C: Bayam Selandia Baru hanya memiliki manfaat gizi karena bergizi, antiscorbutic, merevitalisasi dan menyegarkan. Selain itu, mirip dengan bayam, daun tetragonlah yang disiapkan dalam salad atau sayuran yang dimasak.
- Keluarga: Aizoaceae
- Jenis: tahunan
- Asal: Australia, Selandia Baru, Cina, Chili
- Warna: hijau kusam
- Menabur: ya
- Pemotongan: tidak
- Penanaman: musim semi
- Panen: musim panas sampai beku
- Tinggi: batang mulai dari 60 cm sampai 1 m
Tanah yang ideal dan eksposur untuk menanam tetragon di kebun sayur
Tetragon menyukai panas, bertahan dari kekeringan, tetapi takut dingin. Dibutuhkan tanah yang idealnya ringan, segar, subur, kaya humus, sedikit basa.
Tanggal menabur tetragons
Penaburan dalam kantung 3 benih akan dilakukan dari bulan Maret hingga Mei, pertama di bawah naungan kemudian langsung di tempat ketika embun beku tidak lagi ditakuti dan bumi mulai memanas di bawah sinar matahari. Untuk meningkatkan perkecambahan yang baik, lebih baik benih direndam selama 24 jam dalam air hangat sebelum disemai.
Karena merupakan tanaman yang memakan banyak ruang, beri jarak minimal 60 cm antara kaki dan baris, agar setiap tanaman muda memiliki ruang yang cukup untuk berkembang dengan baik.
Dewan pemeliharaan dan budaya tetragon
Meski tahan kekeringan, namun lebih baik hindari menjadi panas dengan menyiramnya secara teratur, dengan mencangkul dan menyiangi.
Jepit ujung batang untuk mencegah tanaman berbiji, dan untuk mendorong percabangan dan pertumbuhan daun.
Pemanenan, konservasi dan penggunaan tetragon
Panen pertama akan dilakukan dari bulan ketiga setelah penaburan, sampai beku, jika dan bila diperlukan. Daunnya disobek dengan hati-hati dengan tangan dan lebih disukai dimakan mentah atau dimasak.
Di tengah musim panas, tetragon akan menjadi pengganti yang sangat menguntungkan untuk bayam karena bayam tidak tahan dengan panasnya musim panas.
Penyakit, hama dan parasit tetragons
Siput yang datang memakan bibit muda harus diawasi.
Lokasi dan asosiasi tetragon yang disukai dengan sayuran lain
Tetragon tidak boleh diarsir oleh tanaman lain. Ini ditanam di mana-mana dan akan beradaptasi dengan sangat baik di dekat tomat dan sayuran lain dengan pertumbuhan vertikal.
Varietas tetragons direkomendasikan untuk ditanam di taman
Hanya jenis spesies tetragon ( Tetragonia tetragonioides ) yang tersedia.