Spearmint ( Mentha spicata ) disebut juga sweet mint atau Roman mint bisa dibilang tanaman wangi paling populer dengan aroma minty nya yang menyegarkan cukup manis. Tanaman tahunan lebat yang kuat dengan kebiasaan pedesaan yang menyebar (-17 ° C), yang terkadang mencapai ketinggian 1m, berasal dari Eropa tenggara dan Asia barat.
Ini adalah tanaman rhizomatous abadi dengan strain trailing bantalan lonjong, berlawanan, daun timbul, tanpa tangkai daun dan sangat harum, panjang 5 sampai 10 cm. Bunga tubular lilac hingga ungu berbentuk paku dan mekar di akhir musim panas.
Ini biasanya digunakan sebagai ramuan aromatik dalam masakan Mediterania dan Asia (tabbouleh, lumpia, dll.); kesegarannya dihargai dalam salad buah dan sayuran mentah. Di Prancis, mint banyak digunakan sebagai tanaman obat untuk pencernaan, karminatif, antiseptik, tonik dan sifat stimulasi. Itu dibuat menjadi infus tetapi juga teh mint yang terkenal.
Daun mint juga merupakan salah satu tanaman pengusir nyamuk: daunnya yang kusut meredakan gigitan serangga. Ia juga sering ditemukan dalam pembuatan pasta gigi, ia membersihkan mulut dan menyegarkan nafas.
- Keluarga: Lamiaceae
- Jenis: aromatik abadi
- Asal: Eropa
- Warna : bunga lilac
- Menabur : ya
- Pemotongan : ya
- Penanaman : musim semi
- Berbunga : akhir musim panas
- Panen : sesuai kebutuhan
- Tinggi : maksimal hingga 70 cm
Tanah yang ideal dan paparan untuk menanam mint di kebun sayur
Tanaman ini tumbuh subur di lingkungan yang subur dan lembab, bahkan tanahnya bisa menjadi berat dan subur asalkan terkena sinar matahari penuh atau teduh parsial.
Penanaman dan perbanyakan mint
Mint bisa ditanam, tetapi ini tidak masuk akal mengingat kemudahan memotongnya di akhir musim panas atau musim semi. Ia juga berkembang biak dengan sangat mudah dengan membagi rimpang atau jumbai. Pada musim gugur atau musim semi, letakkan potongan rimpang dengan kedalaman 5-6 cm dan jarak paling sedikit 30 cm. Untuk mencegah terlalu banyak invasi ke tanaman, tanaman dapat ditanam di dalam pot atau tangki air.
Nasihat pemeliharaan dan budaya mint
Mint membutuhkan sedikit perawatan khusus selain penyiraman yang cukup selama musim kemarau. Di akhir musim dingin, potong batang kering sampai rata, mint akan muncul kembali di musim semi.
Memanen, menyimpan dan menggunakan mint
Anda bisa memetik daun mint sesuai kebutuhan, sebaiknya di pagi hari sebelum cuaca panas. Untuk mendapatkan 2 kali panen, potong di permukaan tanah menjelang akhir Juni lalu mulai lagi di musim gugur. Daunnya digunakan segar atau dikeringkan untuk membumbui saus, minuman, makanan penutup, salad buah, dan kolak. Anda juga bisa membekukan mint.
Penyakit, hama dan parasit mint
Jamur tepung jika terlalu kering, bisa mencapai mint, begitu juga dengan karat.
Asosiasi yang menguntungkan antara mint dengan sayuran lain dari kebun
Mint tumbuh dengan baik di dekat kubis tetapi tidak menyukai kedekatan chamomile.
Varietas mint direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Genus Mentha memiliki 25 spesies, beberapa di antaranya tumbuh secara spontan di Eropa. Selain spearmint ( Mentha spicata ) dengan rasa yang ringan, kita dapat menyebutkan peppermint ( Mentha piperita ), sangat kaya akan mentol, frizzy mint ( Mentha longifolia ), dengan kebiasaan merayap, pennyroyal ( Mentha pulegium ), yang meliputi -tanah, hortikultura mint ( Mentha rotundifolia ), kuat dengan bau yang tidak terlalu mencolok, mint lapangan ( Mentha arvensis ), dengan bau harum dan bunga merah muda, mint air ( Mentha aquatica ) dengan daun halus dan paku ungu panjang, daun mint dengan daun bulat ( Mentha suaveolens ) dengan daun oval dan lembut ...