Kacang ini telah diketahui dan masih menimbulkan ketidakpuasan di pihak konsumen karena merupakan salah satu kacang-kacangan yang kaya akan protein dan serat. Tentu saja, mengupas kacang segar dengan kulit buahnya yang tebal tidak terlalu menyenangkan, tetapi mencicipinya mentah dengan pecorino dan roti seperti di Italia akan memberi Anda imbalan! Untuk menumbuhkannya, Anda perlu membedakan antara varietas yang paling baik ditanam di musim semi dan yang ditanam di musim gugur.
Kapan menabur kacang?
Kacang ( Vicia faba ) ditabur baik dari Februari hingga April untuk penaburan musim semi, atau pada bulan Oktober dan November untuk penaburan musim gugur.
Biji disemai langsung di tempatnya, di tanah, baik di musim semi atau musim gugur. Meskipun berasal dari cekungan Mediterania, kacang ini tidak dingin dan tahan terhadap cuaca dingin hingga -3 ° C.
Jangan terburu-buru karena waktu perkecambahan relatif lama dibandingkan dengan tanaman lain: rata-rata bervariasi dari 10 hingga 15 hari tetapi dapat bertahan hingga 30 hari. Selanjutnya, untuk panen, tergantung pada periode tanam, Anda harus menunggu 6 bulan untuk memanen biji yang disemai di musim gugur dan hanya 3 bulan untuk yang ditanam di musim semi.
Kacang tidak membutuhkan Anda untuk menyuburkan tanah karena, sebagai perwakilan dari Fabaceae, mereka memiliki kekuatan untuk mengikat nitrogen dari udara dalam simbiosis dengan bakteri agar dapat diasimilasi oleh tanaman.
Biji sangat mudah tumbuh, beradaptasi dengan kesegaran, di satu sisi, dan di sisi lain tidak perlu disiram mengingat periode pertumbuhannya yang sering hujan (kecuali pada cuaca kering dan panas). pada saat berbunga). Selain itu, kacang-kacangan bukanlah tanaman yang sangat panas sehingga sulit menopang, meskipun mereka menyukai sinar matahari.
Kondisi agar kacang tumbuh dengan baik adalah menghindari tanah yang terlalu asam sehingga lebih menyukai tanah yang lebih berkapur atau sejuk dan dalam, menghindari paparan angin yang berisiko membuat kaki lepas.
Bagaimana cara menabur kacang?
Pembibitan dalam kantong 3 biji adalah yang paling sering dilakukan, namun teknik tabur baris merupakan alternatif yang terdiri dari penempatan benih setiap 20cm, pada kedalaman 3 sampai 5cm di alur dengan jarak 15cm. Anda harus memadatkan bagian belakang penggaruk dan menjaga tanah tetap dingin, dengan menyiram jika perlu, selama permulaan.
Cangkul untuk mencegah gulma dan mulsa, jika diinginkan, untuk menjaga tanah tetap terbuka selama musim hujan.
Benturkan kaki ketika tingginya sekitar 40cm sehingga tidak berbaring di bawah beban buah. Jika Anda menghormati 15 cm di antara baris, Anda juga akan berkontribusi pada saling menopang tanaman dan menghindari pemasangan tiang pancang.
Kutu daun adalah masalah nyata karena mereka sangat menyukai kacang: rencanakan di sekitar bibit tanaman yang mekar di awal musim semi sehingga mereka menarik serangga tambahan yang memakan kutu daun (kepik, dll.).
Kacang disebut tanaman improvisasi karena mereka mengikat nitrogen, mereka dapat ditanam di tempat yang sama hanya 2 tahun kemudian. Untuk mengoptimalkan produksi Anda, Anda sebaiknya menabur bulan yang sedang tumbuh pada hari "buah" dari kalender lunar.
Saat Anda menggambar denah kebun sayur Anda, cobalah untuk memanfaatkan persahabatan yang baik dengan tanaman, dengan memasang kacang di dekat kubis, bayam dan wortel: mereka akan memanfaatkan nitrogen yang diikat oleh buncis. Tetapi lebih baik menjauhkan kacang dari Alliaceae.
(kredit foto 2: Proyek Arsip Mary Gillham - CC BY 2. 0)