Dogwood jantan (Cornus mas), dengan buah merah liar yang lezat: ditanam, tumbuh

Dogwood jantan ( Cornus mas ) adalah pohon kecil atau semak yang kuat, sering disebut dogwood liar karena umumnya ditemukan di timur Prancis, lebih banyak tersebar di Pusat dan Cekungan Paris dan lebih jarang di bagian barat negara . Ini berasal dari Eropa Tengah dan Asia Barat.

buah yang dapat dimakan dari dogwood jantan

Ranting dengan kulit kayu bersisik coklat tua, kadang-kadang kemerahan atau kehijauan, dihiasi dari Februari-Maret, di depan daun, dengan umbel bunga kuning keemasan dengan diameter 1 hingga 2 cm dengan 4 kelopak, dengan bracts kekuningan.

Daun meranggas, hijau mengkilat, lonjong, berlawanan, tajam, dilintasi urat-urat sejajar, berukuran panjang antara 4 dan 10 cm. Mereka tinggal di cabang untuk waktu yang lama tanpa berubah warna, bahkan di musim gugur.

Pada bulan September, buah ellipsoidal, lonjong, berdaging, berwarna merah cerah, berukuran panjang sekitar 1,5 cm, mulai matang: mereka dapat dibandingkan dengan zaitun besar dengan batunya yang memanjang tetapi warnanya tidak dapat membingungkan. Mereka disebut dogwoods: tajam, manis dan aromatik, buah berbiji yang dapat dimakan ini adalah salah satu buah liar terbaik ketika dipetik pada saat kematangan yang sempurna, yaitu merah tua dan lembut.

Buah dogwood jantan mengandung vitamin C (50 hingga 100mg / 100g), antosianin (200mg / 100g) dengan aksi antioksidan, asam organik, gula, pektin. Mereka akan memiliki tindakan yang bermanfaat jika terjadi diare.

Umumnya kita dikejutkan dengan kenyataan bahwa itu adalah dogwood "jantan" yang menghasilkan buah tetapi kenyataannya, nama ini berasal dari kayunya yang sangat keras yang awalnya digunakan untuk membuat senjata (lembing, tombak…).

  • Keluarga: Cornaceae
  • Jenis: semak atau pohon daun kecil
  • Asal: Eropa Tengah dan Asia Barat
  • Warna: bunga kuning dan buah merah cerah
  • Menabur: ya
  • Pemotongan: ya
  • Penanaman: musim gugur
  • Berbunga: Februari-Maret
  • Panen: September-Oktober
  • Tinggi: 3 hingga 7 m

Tanah yang ideal dan paparan untuk dogwood jantan

Dogwood jantan tumbuh lebih banyak di bawah sinar matahari atau di tempat teduh parsial di tanah berkapur, kering dan dikeringkan dengan baik, tetapi dapat beradaptasi dengan semua jenis tanah.

Tanggal menabur, memotong dan menanam dogwood jantan

Penaburan dilakukan pada bulan Maret, di pembibitan, setelah stratifikasi benih selama musim dingin. Stek batang dilakukan pada bulan Juli, dalam keadaan tertutup, serta stek tumit pada bulan Oktober.

Penanaman biasanya dilakukan pada musim gugur tetapi bisa dilakukan hingga Maret, di luar periode es.

Nasihat tentang pemeliharaan dan budidaya dogwood jantan

Asal liar, dogwood jantan ini tidak memerlukan perawatan khusus. Dulunya, ia dibudidayakan di kebun buah tetapi buahnya telah kehilangan minat di mata tukang kebun.

Pemanenan, konservasi dan penggunaan dogwood jantan

Buah yang agak lunak yang dipanen matang pada bulan September-Oktober dapat dimakan mentah; mereka kemudian memiliki rasa yang menyerupai campuran halus raspberry, redcurrant, dan ceri.

Saat warnanya merah tapi masih keras, buahnya digunakan untuk membuat selai, jeli, kolak, pai.

Karena bersifat klimakterik, mereka dapat dipetik begitu saja, mereka akan selesai matang juga.

Penyakit, hama dan parasit dogwood jantan

Antraknosa dapat mempengaruhi dogwood jantan.

Lokasi dan asosiasi dogwood jantan yang disukai

Ini adalah semak coppice yang menghasilkan banyak tunas. Meskipun sering tumbuh di tepi hutan, di hutan ringan atau lereng bukit kapur, ini adalah semak pagar yang ideal. Tumbuhkan sebagai pagar, terisolasi atau di tempat tidur.

dogwood jantan berbunga kuning (Cornus mas)

Umumnya digunakan untuk keuntungan hiasnya, dengan pembungaan awal, dogwood jantan semakin banyak digantikan oleh spesies yang lebih spektakuler.

Varietas Cornus yang direkomendasikan untuk ditanam di kebun

Dogwood ( Cornus spp. ) Adalah genus yang memiliki total sekitar lima puluh spesies. Mengenai dogwood jantan ( Cornus mas ), ia datang dalam banyak kultivar asal hortikultura yang dibuat untuk kualitas hiasnya karena tahu bahwa buahnya juga dapat dimakan: 'Aurea' dengan dedaunan kuning ketika muda, menjadi hijau sedang setelahnya , 'Aureoelegantissima' syn. 'Elegantissima' dengan daun bertepi kuning dan merah muda, bentuk 'Variegata' kompak, dengan daun bertepi putih dan buah berlimpah, 'Jolico' dengan buah merah besar ....

Dogwood darah ( Cornus sanguinea ) atau dogwood betina bisa saja disamakan dengan dogwood jantan, pada dasarnya, namun bila buahnya sudah ada sudah tidak diragukan lagi karena buahnya berwarna hitam, pahit dan beracun, belum lagi sebelumnya. , bunganya berwarna putih sedangkan daunnya berwarna hijau kemerahan.