Blueberry liar ( Vaccinium myrtillus ) adalah sub-semak pedesaan yang sangat tersembunyi, jarang melebihi tinggi 60 cm. Berasal dari Eropa tetapi juga ke Asia, blueberry liar tumbuh terutama di pertengahan pegunungan, terutama di Vosges dan Massif Central. Di Amerika Utara, blueberry yang dibudidayakan ( Vaccinium corymbosum ), disebut blueberry di Kanada, sama populernya dengan stroberi di sini.
Ukuran kecil blueberry liar, kebiasaan menyebar dan cabangnya yang tegak, bersudut, dan hijau memberikan penampilan yang membanggakan dan menampakkan semua kekuatannya, sedangkan blueberry yang dibudidayakan adalah semak setinggi 1 sampai 2m. Daunnya yang kecil berbentuk oval, berkilau, gugur, bergigi halus, berwarna hijau cerah di musim panas, dan menjadi merah saat musim gugur tiba.
Kelompok lonceng atau lonceng muncul di bulan Mei pada blueberry, dan akan memunculkan buah biru tua dengan nama yang sama. Buah blueberry yang dibudidayakan jauh lebih besar daripada blueberry liar dan kurang enak.
Sempurna untuk pai dan selai gourmet, blueberry (44kkal / 100g) kaya akan karbohidrat, asam organik, tanin, vitamin B1 dan C, serta proanthocyanidols. Mengejutkan sampai akhirnya, blueberry juga membantu meningkatkan penglihatan malam berkat antosianin yang dikandungnya. Blueberry yang dibudidayakan juga menawarkan kandungan polifenol dan vitamin K.
- Keluarga: Ericaceae
- Jenis: pohon buah-buahan liar atau budidaya
- Asal: Eropa, Asia, Amerika Utara
- Warna: buah biru tua
- Menabur: ya
- Pemotongan: ya
- Penanaman: musim gugur
- Berbunga: Mei
- Panen: Juli hingga September
- Tinggi: 20 hingga 60 cm (liar) dan hingga 2 m (budidaya)
Tanah yang ideal dan eksposur untuk menanam tanaman blueberry di kebun
Blueberry nikmat di tanah yang sangat asam, ringan dan berpasir. Paparan naungan parsial cocok dengan sempurna karena tidak ada yang melawan matahari tetapi tidak dapat menahan panas.
Tanggal menabur dan menanam blueberry
Dimungkinkan untuk menabur blueberry, pertama di bawah penutup dan di tempat yang hangat, kemudian direpoting setelah tanaman cukup kuat, tetapi bersabarlah!
Stek yang disumbat dapat dilakukan di musim semi, pada bulan April.
Penanaman dilakukan di musim gugur, menjaga 1,5 m antara 2 kaki blueberry yang dibudidayakan. Jika mereka bukan tanaman yang subur, setidaknya 2 varietas harus ditanam untuk mendorong penyerbukan dan mendapatkan produksi yang lebih baik.
Nasihat tentang pemeliharaan dan budidaya blueberry
Dalam cuaca kering, pastikan tanah tetap lembab.
Anda bisa mengasamkan tanah dengan menambahkan tanah heather ke dalamnya.
Penyakit, hama dan parasit blueberry
Ulat looper adalah musuh utama tanaman blueberry.
Memanen, menyimpan dan menggunakan blueberry
Panen blueberry liar ditoleransi hingga maksimal 2kg per orang, dilakukan dengan tangan atau dengan sisir blueberry.
Penyimpanan segar membutuhkan beberapa hari, tetapi blueberry dapat dikeringkan atau dibekukan.
Itu dimakan segar, dikeringkan, dimasak untuk membuat coulis, sorbet, minuman keras, sirup atau, tentu saja, pai atau kue kering lainnya.
Lokasi dan hubungan yang menguntungkan dari bilberry
Pilih lokasi di mana blueberry akan terlindung dari sinar matahari yang terlalu panas, yang tidak disukai. Jangan gerakkan kaki yang bisa bertahan di satu tempat dan berbuah selama 50 tahun. Kultur pot dimungkinkan jika Anda tidak memiliki solusi lain dalam hal ruang atau jika tanah Anda adalah tanah liat atau batu kapur.
Varietas blueberry yang direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Genus Vaccinium memiliki lebih dari 400 spesies, beberapa di antaranya tumbuh di Eropa: lingonberry ( Vaccinium vitis-idaea ), bilberry atau blueberry ( Vaccinium uliginosum ), cranberry ( Vaccinium oxycoccus ) dan bilberry atau cranberry. buah besar ( Vaccinium macrocarpum ).
Selain blueberry liar, Vaccinium myrtillus , untuk dipasang di taman, Anda lebih memilih blueberry yang dibudidayakan, yang disebut "American blueberry" atau "blueberry" Vaccinium corymbosum , yang paling banyak dikonsumsi, dengan varietas hibrida seperti Vaccinium corymbosum 'Bluetta' yang diproduksi dari akhir Juni, kemudian 'Berkeley' pada akhir Juli, 'Bluecrop' dan 'Jersey' pada bulan Agustus dan terakhir 'Darrow' pada bulan September.