Serai ( Cymbopogon citratus ), disebut juga verbena India atau serai merupakan tumbuhan rhizomatous yang termasuk dalam famili Poaceae (rerumputan) yang membentuk jumbai lebat. Hati-hati, serai tidak tahan suhu di bawah 0 ° C. Dari ketinggian lima puluh meterannya, serai terbuat dari daun linier besar berwarna hijau kebiruan, yang mengeluarkan aroma lemon yang sangat menyegarkan.
Daun mudanya dapat dipanen sepanjang tahun sesuai kebutuhan dan umumnya digunakan sebagai bumbu, terutama oleh juru masak Thailand atau Vietnam: kami hanya menggunakan bagian dasar yang sangat lembut dari serbuan harum ini. Ini dapat digunakan untuk membumbui teh atau secara langsung sebagai infus dengan sifat pencernaan.
Kami juga memanfaatkan aromanya yang kuat untuk mengusir nyamuk yang cenderung menyerang kami selama musim panas, baik dengan menanamnya di dekat furnitur taman, atau dengan menggunakannya dalam minyak esensial.
Berhati-hatilah agar tidak bingung dengan lemon balm, lemon thyme, mugwort serai, atau bahkan lemon verbena.
- Keluarga: Poaceae
- Jenis: abadi
- Asal: Malaysia, India Selatan
- Warna: daun hijau
- Menabur: tidak
- Pemotongan: ya
- Penanaman: musim semi
- Berbunga: tidak
- Tinggi: hingga 1,50m
Tanah yang ideal dan paparan untuk menanam serai di kebun sayur
Serai menyukai tanah yang berpasir, kaya, sejuk, dan agak mirip humus. Pencahayaan yang hangat dan cerah sangat penting.
Tanggal pemangkasan, pembagian dan penanaman serai
Pembagian rumpun dilakukan di mata air serta stek batang di air.
Penanaman idealnya dilakukan di musim semi juga: di tanah hanya di daerah sejuk di Côte d'Azur, di tempat lain dalam pot.
Saran pemeliharaan dan budidaya serai
Siram secukupnya selama musim panas, dan pastikan untuk menghilangkan daun yang layu.
Ketika ditanam di kebun, di Selatan, lindungi dengan mulsa yang tebal, sebelum musim dingin agar tunggul serai terlindung dari hawa dingin. Yang dipasang di pot harus bebas dari embun beku musim dingin.
Penyakit, hama dan parasit serai wangi
Tidak ada penyakit serius yang mengancam serai wangi.
Lokasi dan asosiasi serai yang disukai
Sereh harus ditanam di dalam pot agar bisa dibawa masuk selama musim dingin, sebenarnya tanaman ini peka terhadap dingin dan tidak akan bertahan pada musim ini di luar ruangan, kecuali di sekitar cekungan Mediterania di mana musim dingin tetap sejuk.
Varietas serai wangi direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Ada sekitar lima puluh spesies asli Asia, termasuk Cymbopogon citratus , serai India dan verbena India, Cymbopogon nardus Rendle , yang disebut serai Ceylon, yang paling banyak diperdagangkan di dunia, C ymbopogon winterianus , serai Jawa. ...
Palmarosa ( Cymbopogon martinii) adalah spesies asal tropis lainnya, juga disebut "geranium India" karena aromanya yang mirip dengan mawar dan geranium. Ini adalah minyak esensial dari palmarosa yang terkenal karena sifat anti-infeksi, anti-diabetes dan antijamur, serta penggunaannya sebagai deodoran alami, dan kosmetik.