Bawang putih biasa atau Allium sativum adalah makanan pokok, terutama jika Anda menyukai resep Mediterania. Bawang putih menyembunyikan spesies yang berbeda semuanya harum satu sama lain, yang perlu Anda ketahui kapan harus menanam di kebun dan sesuai dengan teknik apa.
Menabur atau menanam bawang putih?
Sangat mungkin untuk menabur bawang putih, tetapi ketahuilah bahwa Anda harus bersabar. Di musim semi, Anda akan melakukan pembibitan dalam kotak dengan campuran tanah benih yang dikeringkan dengan baik. Segera setelah bibit mencapai sekitar 7 cm, Anda dapat menanamnya kembali dalam pot yang Anda taruh di bawah bingkai dingin sebelum dapat menempatkannya di musim semi berikutnya.
Dimungkinkan juga untuk mengumpulkan umbi kecil atau umbi yang terbentuk pada perbungaan, atau yang menempel pada umbi utama, dan menaruhnya dalam pot.
Jika Anda lebih suka metode yang lebih cepat, belilah umbi atau cayeux, yang akan Anda letakkan paling sering setelah musim panas, saat tanah masih hangat karena bawang putih menyukainya. Pilih tempat yang cerah lebih disukai dengan tanah yang ringan dan gembur, tetapi jika tanah kering, berkapur dan berbatu, bawang putih masih akan tumbuh. Di sisi lain, tanah liat dan basah tidak disukai, sering menyebabkan bawang putih membusuk.
Sebelum menanam, sebarkan beberapa kompos yang sudah lapuk di tanah. Tanam cayeux dengan mendorongnya ke dalam tanah menggunakan jari Anda sehingga tertutupi dengan 1 hingga 2 cm tanah. Beri jarak sekitar 15 cm.
Kapan menanam bawang putih?
Bawang putih putih dan ungu ditanam pada akhir musim gugur (Oktober / November) tetapi jika Anda berada di daerah yang lembab tunggu hingga musim semi untuk mencegah bawang putih membusuk selama musim dingin.
Bawang putih merah muda, yang lebih awal dan disimpan untuk waktu yang lebih singkat, ditanam setelah musim dingin, di musim semi: dari Februari di wilayah Prancis selatan, di bulan Maret / April di tempat lain.
Anda harus menunggu sebulan untuk munculnya dan panen akan dilakukan selama musim panas. Sementara itu, sedikit perawatan akan diperlukan: sedikit mencangkul untuk menghilangkan gulma, sedikit penyiraman pada saat kekeringan dan ketika batang layu, biasanya ini merupakan tanda bahwa sudah waktunya panen. Cayeux akan menjadi kepala bawang putih! Pada awal batang menguning, Anda dapat membuat simpul di dalamnya untuk mencegah getah masuk dan berkonsentrasi pada bagian kepala yang akan membesar.
Bawang putih atau bawang putih yang berbeda untuk perkebunan Anda?
Selain bawang putih, ungu atau bahkan bawang merah dan bawang putih merah muda, Anda juga bisa menanam bawang putih liar atau Allium ursinum, lebih tepatnya di tempat teduh parsial, di tanah humus, di musim gugur.
Bawang putih tahunan atau Allium scorodoprasum akan membutuhkan tanah yang mirip dengan bawang putih biasa, dan akan dibudidayakan dengan menanam umbi atau membagi umbi kaki, di musim gugur. Anda akan selalu memiliki bawang putih berkat umbi udara yang tumbuh di ujung batangnya.