Kenari (Juglans regia), pohon kacang: menanam, tumbuh, merawat

Kenari ( Juglans regia ) adalah pohon yang indah dengan kebiasaan bulat, asli Eropa tenggara dan Asia Barat, yang tingginya bisa mencapai 25m dan berumur seratus tahun, meskipun pertumbuhannya sangat lambat. Walnut sangat kuat, walnut sering menjadi korban dari musim dingin yang terlambat yang menghancurkan pembungaan awal dan karena itu panen masa depan tahun ini.

Kenari (Juglans regia), pohon kacang

Daun daunnya berukuran antara 20 dan 30 cm, dan terdiri dari daun lonjong besar dan runcing. Kebijaksanaannya mendorong dia untuk diinginkan, jadi pohon kenari biasanya tidak menghasilkan buah sampai tahun kesepuluh.

Mekar di musim panas, kenari tidak mencampurkan genera: oleh karena itu kenari betina berbentuk bunga kecil berwarna hijau yang dikelompokkan berpasangan, sedangkan kenari jantan berbentuk perbungaan di catkins yang terkulai.

Buahnya adalah pseudodrupe dehiscent yang terdiri dari kulit berdaging, sekam, di mana kacang ditemukan saat dipanen atau dibeli, dengan cangkang yang pecah dan bijinya untuk dikonsumsi.

Kenari adalah kacang oleaginous yang sangat energik (525kkal / 100g) yang kaya akan lipid, menyediakan vitamin B dan E, magnesium dan serat.

  • Keluarga: Juglandaceae
  • Jenis: pohon buah-buahan
  • Asal: Eropa Tenggara
  • Warna: bunga hijau
  • Menabur : tidak
  • Pemotongan: tidak
  • Penanaman: musim gugur
  • Panen: September-Oktober
  • Tinggi: tinggi hingga 25m

Tanah yang ideal dan eksposur untuk menanam pohon kenari di taman

Walnut terasa nyaman di tanah yang dikeringkan dengan baik, sejuk, dalam, dan kaya humus. Pencahayaan yang cerah sangat cocok untuknya.

Tanggal penanaman pohon kenari

Perkalian terutama dilakukan dengan sambung celah pada mata pelajaran yang jujur, yang akan dilakukan dari bulan Maret sampai April.

Badan pemeliharaan dan budidaya kenari

Saat kenari masih muda, gulma dan sirami pangkalnya secara teratur. Walnut tidak menyukai pemangkasan yang terlalu parah, jadi buang saja cabang yang mati.

Pemanenan, konservasi dan pemanfaatan kacang-kacangan

Kacang dikumpulkan di musim gugur saat jatuh ke tanah. Mereka bisa disimpan selama beberapa bulan kering, di udara terbuka, bebas dari sekam. Segar atau kering, biasanya digunakan dalam memasak, dalam salad dan kue kering, tetapi juga dibuat menjadi minyak.

Pewarnaan kenari telah lama digunakan dalam pewarnaan hingga berwarna cokelat.

panen kacang

Penyakit, hama dan parasit pohon kenari

Kenari rentan terhadap antraknosa kenari dan bakteriosis kenari.

Lokasi dan asosiasi kenari yang disukai

Pilih lokasi yang cerah dan terlindung dari angin yang terlalu dingin. Yang terpenting, berikan ruang untuk itu - setidaknya 8 m di antara setiap pohon - karena tumbuh seiring waktu.

Pohon kenari melepaskan racun, juglone, di kakinya, bertindak sebagai semacam "pembersih" alami, dengan menyiangi perimeter. Daunnya menampungnya dan juga akan melepaskannya dengan cara membusuk di tanah, menjadikan tanah beracun bagi tanaman lain yang tidak akan tumbuh di bawah pohon kenari. Ada juga yang mengatakan bahwa "jangan pernah tidur di bawah pohon kenari, kalau tidak kamu akan pusing".

Varietas pohon kenari yang direkomendasikan untuk ditanam di kebun

Hanya ada beberapa spesies pohon kenari, yang paling banyak dibudidayakan adalah Franquette , Mayette , dan Parisienne , yang sangat ada di wilayah Isère di mana "Noix de Grenoble" memiliki AOC seperti "Noix du Périgord "di barat daya.