Beliung adalah perkakas yang tersusun dari sepotong besi baja, berbentuk segi empat, agak melengkung dan lebarnya berbeda tergantung pemakaian. Potongan ini dipasang melalui mata ke pegangan kayu keras. Potongan logam membentuk sudut 50 hingga 60 ° dengan gagang.
Ini mungkin salah satu alat produksi tertua di dunia, setua pengetahuan tentang besi. Ini terutama ditujukan untuk pekerjaan pertanian, pekerjaan tanah atau bahkan pertambangan. Bentuknya berbeda-beda tergantung aktivitasnya. Penggunaan membawa perbedaan dalam kebutuhan, alat telah berkembang. Jadi model tertentu memiliki di bagian atasnya baik pick atau kapak.
Alat pertanian biasa disebut beliung atau cangkul, paling tidak untuk yang ujungnya lurus (kalau alat punya ujung berbentuk V, namanya cangkul yang dipakai). Ini adalah alat serbaguna dan sejak lama merupakan alat dasar untuk mengerjakan tanah. Ini digunakan dengan cara yang sama oleh sebagian besar petani yang sering menjadi satu-satunya alat, kecuali pisau dan parang. Jadi dia mengganti sekop dan bahkan penggaruknya. Dengan demikian, seorang pekerja yang bekerja di sawah dapat menggunakan beliung untuk menyiangi, membersihkan tanah, mengangkut tanah dalam jarak dekat, atau menaikkan tembok tanah.