Garden cress atau ground cress dicirikan oleh rasanya yang sangat menyengat. Kami menghargai kehadirannya di kebun sayur di musim dingin untuk meningkatkan rasa salad yang lebih langka. Selada air ini tidak sama dengan selada air ( Nasturtium officinale ), atau dengan selada air alenois ( Lepidium sativum ) dan apalagi dengan arugula ( Eruca sativa ) yang juga bercirikan rasa pedas.
Kapan menabur selada taman?
Selada air kebun ( Barbarea verna ) adalah tanaman sayuran herba dua tahunan yang berbiji pada tahun kedua, mengikuti siklus normal.
Penaburan selada air kebun dilakukan dari bulan April hingga Agustus, menabur setiap 15 hari dalam jumlah kecil setiap kali, agar beberapa daun tersedia untuk dipanen bahkan di tengah musim dingin.
Waktu perkecambahan adalah 5 hingga 10 hari jika suhu sekitar 20 ° C. Diperlukan waktu sekitar 2 bulan sebelum Anda dapat mulai memanen beberapa daun selada air tanah.
Saat Anda menggambar denah kebun sayur, ingatlah bahwa selada air taman yang Anda tabur akan tetap di tempatnya hingga tahun berikutnya, memungkinkan Anda memanen daunnya sesuai kebutuhan. Jadi jangan berencana untuk menanam sesuatu yang lain sebagai gantinya di akhir musim panas, kecuali Anda memanen seluruh mawar dengan setiap pilihan.
Karena selada air kebun tidak disimpan dengan baik, ia harus dipanen sebelum dikonsumsi… operasi diulang sampai mencapai benih. Pada saat ini, Anda dapat memotong tangkai bunga untuk mempromosikan tunas akhir daun, atau membiarkannya berkembang untuk memotongnya tepat sebelum benih matang sempurna, untuk mengeringkannya secara terbalik di dalam kantong kertas. untuk mengumpulkan benih dan menaburnya nanti.
Selada air tanah agak mudah dibudidayakan asalkan mendapat manfaat dari kesegaran dan tidak diliputi oleh panas yang luar biasa dalam paparan sinar matahari di jantung musim panas.
Bagi mereka yang suka berkebun dengan bulan, melihat sekilas kalender lunar akan memungkinkan mereka untuk melihat daun hari dengan bulan memudar dan terbit, cocok untuk penaburan selada air taman.
Bagaimana cara menabur selada taman?
Agar selada air taman memiliki daun lembut yang tidak mengeras, penting untuk memilih lokasi yang teduh hingga setengah teduh di musim panas, di tanah yang sejuk, subur dan mengandung humus, karena takut cuaca panas, terik matahari dan mendarat tanpa humus.
Penaburan benih harus dilakukan secara langsung di tempat, sesuai dengan teknik menabur baris dengan memberi jarak antar alur dengan jarak 30 cm, pada kedalaman 0,5 cm, mengisi sedikit tanah yang menutupi benih, dan menyiraminya. hujan ringan secara teratur untuk menjaga bumi tetap dingin.
Jika bibit memiliki sedikit daun, Anda perlu menipiskan hingga 15 cm agar setiap tanaman dapat tumbuh dengan baik. Jangan membuang kelebihannya, transplantasi!
Cangkul dan gulma di antara barisan secara teratur. Siram secara teratur, terutama ketika panas menyengat dan tanah mengering, karena selada air taman tidak boleh kehabisan air untuk memastikan daunnya lembut. Jika matahari terlalu terik, tutupi baris dengan peti terbalik yang akan menciptakan keteduhan.
Meskipun cukup sederhana, selada air taman akan senang ditutupi dengan lapisan daun kering, jika cuaca beku diumumkan.
Selada air tanah hampir tidak menguras tanah: rotasi tanaman selama 2 hingga 3 tahun sebelum menabur lagi di tempat yang sama tampaknya cocok.
Jika Anda ingin menghargai persahabatan yang baik di kebun sayur yang kondusif untuk meningkatkan produksi, cobalah mengganti barisan arugula dengan baris wortel, peterseli, kentang, dan lobak.
(kredit foto 2: Wendell Smith - CC-BY 2. 0)