Elderberry hitam ( Sambucus nigra ) adalah semak dengan kayu berongga dan lunak, yang digunakan untuk membuat alat musik tiup, seruling dan peluit. Ini adalah tanaman nitrofilik, artinya kehadirannya menunjukkan tanah yang kaya nitrogen. Bunga elderberry, putih dan kekuningan, dalam umbel, sangat harum. Mereka berubah menjadi buah beri kecil yang menjadi hitam. Diameternya bisa mencapai 25 cm. Elderberry adalah semak yang sangat pedesaan dengan dedaunan gugur.
Elderberry merupakan tanaman obat dengan berbagai khasiat. Bunganya, digunakan sebagai infus, dapat bekerja pada infeksi saluran pernafasan, infeksi saluran kemih dan batu ginjal. Kulit bagian dalam berwarna hijau memiliki kapasitas pencahar dan diuretik. Daunnya bisa digunakan sebagai tapal yang bisa mengobati eksim, lebam atau sakit gigi.
Buah dan bunga dapat digunakan dalam pembuatan selai atau minuman dengan anggur, sirup atau limun: resep untuk elderberry sparkling sangat mudah dibuat. Namun, tidak dianjurkan mengonsumsi buah mentah karena memiliki toksisitas rendah sehingga dapat menyebabkan muntah; memasaknya menghilangkan toksisitas ini.
- Keluarga: Caprifoliaceae
- Jenis: semak
- Asal: Afrika Utara, Asia Barat, Eropa
- Warna bunga: keputihan
- Menabur: ya
- Pemotongan: ya
- Penanaman: musim gugur atau musim dingin
- Berbunga: Mei dan Juni
- Panen: Agustus dan September
- Tinggi: hingga 6 m
Tanah yang ideal dan eksposur untuk menanam elderberry di kebun
Semua jenis tanah cocok untuk elderberry, bahkan batu kapur, tanah kering atau basah. Semak bisa terkena sinar matahari atau teduh parsial.
Tanggal tanam dan perbanyakan elderberry
Penanaman berlangsung selama periode dari November hingga Maret. Untuk perkalian, itu terjadi selama musim gugur dengan pembagian pucuk.
Tip: sisakan jarak 2 m di sekitar tanaman untuk memungkinkan pertumbuhan yang tepat.
Nasihat tentang pemeliharaan dan budidaya elderberry
Cabang sekunder harus dipangkas pada bulan Februari atau Maret agar elderberry bisa mekar. Selama musim kemarau, sirami tanaman secara teratur.
Penyakit, hama dan parasit elderberry
Embun tepung, penyakit karang, menguning, mosaik vena dapat terjadi pada elderberry. Kutu daun dan kumbang juga bisa menyerang.
Lokasi dan asosiasi elderberry yang disukai
Di alam liar, elderberry dapat ditemukan di semak belukar, pagar tanaman, puing-puing dan tempat-tempat terlantar lainnya. Semak juga dibudidayakan di taman di tempat tidur, lereng atau pagar tanaman. Tanaman penutup tanah cocok dengan elderberry.
Varietas elderberry direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Tiga spesies besar elderberry tumbuh di Eropa: Sambucus nigra , elderberry hitam, dengan black berry, Sambucus racemosa , elderberry dengan tandan, dengan bunga kekuningan dan beri merah yang pips beracun, tumbuh di gunung, Sambucus ebulus , elderberry hièble yang merupakan tumbuhan herba rhizomatous yang seluruh bagiannya beracun.