Zucchini ( Cucurbita pepo ) adalah tanaman tahunan yang batangnya panjang terkadang bisa mencapai lebih dari 1m. Daunnya dengan lobus lebar dan menorehkan daun dan berukuran panjang antara 30 dan 40cm.
Dari Mei hingga September muncul bunga monoecious soliter kuning cerah di kelopak. Tergantung pada spesiesnya, Anda dapat memanen zucchini, sayuran buah berwarna hijau atau kuning ini, dari bulan Juni hingga September. Dianjurkan untuk memanen zucchini saat mereka masih muda (panjang sekitar 15cm) karena jika Anda menunggu, Anda bisa mendapatkan d 'zucchini besar (panjang hingga 50cm), bisa dimakan tapi kurang empuk.
Zucchini sangat rendah kalori (15kkal / 100g), ini menyediakan kalsium, kalium, dan magnesium. Dapat dimakan dengan parutan, mentah, dimasak atau bahkan digoreng, dan merupakan elemen penting dalam ratatouille yang enak.
- Keluarga: Cucurbitaceae
- Jenis: tahunan
- Asal: Amerika Tengah
- Warna: bunga kuning
- Pemotongan: tidak
- Penanaman: Mei
- Panen: musim panas
- Ukuran: diameter hingga 2 m
Tanah yang ideal dan eksposur untuk menanam zucchini
Zucchini membutuhkan humus, tanah yang dikeringkan dengan baik yang cepat panas. Eksposur yang hangat dan cerah akan membuatnya bahagia.
Tanggal menabur, menanam dan memindahkan cukini
Jika Anda menabur zukini di bawah penutup, lanjutkan di awal musim semi dengan menabur dalam pot, lalu tanam kembali di tempat pada bulan Mei setelah salju terakhir berlalu. Jaga jarak 1 meter di antara setiap kaki.
Dewan pemeliharaan dan budaya zucchini
Cangkul, gulma dan air secara teratur. Mulsa, idealnya dengan kompos, pada bulan Juni sebelum tanaman menjadi terlalu besar.
Zucchini mengkonsumsi banyak kompos: tanaman menempatkan dirinya di dalam lubang tempat segenggam kompos matang ditempatkan.
Tidak ada pemangkasan yang harus dilakukan pada batang zucchini karena mereka bukan varietas yang tumbuh.
Penyakit, hama dan parasit zucchini
Antraknosa, embun tepung, kutu daun harus ditakuti dan kemudian juga moluska, terutama ketika tanaman masih sangat muda.
Asosiasi yang menguntungkan dari zucchini dengan sayuran lain dari kebun
Zucchini dapat tumbuh dalam wadah sedalam 30 cm atau dalam kantong yang diisi dengan tanah pot yang subur.
Zucchini akan cocok dengan kacang-kacangan, jagung atau kubis musim panas, tetapi jauhkan dari kentang dan varietas zucchini lainnya karena mereka sangat mudah melakukan hibridisasi.
Varietas courgettes direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Di antara banyak varietas zucchini, yang paling menarik adalah 'Précoce maraichère' yang sangat awal dan dapat dipanen mulai bulan Juni, 'Tiger Cross' dengan buah-buahan bergaris, 'Ronde de Nice' dengan buah berbentuk bola, cocok untuk labu diisi, 'Dorée Burpee' dengan buah kuning, atau bahkan 'De Tripoli' sangat produktif.