Kastanye ( Castanea sativa ) adalah pohon pedesaan, megah, megah dan terkenal karena umurnya yang panjang. Yang paling terkenal, terletak di lereng Gunung Etna di Sisilia, diperkirakan berusia antara 2000 dan 4000 tahun. Ini adalah pohon gugur yang menghasilkan buah: chestnut yang biasa disebut "chestnut" jika buah tidak disekat dan terdiri dari satu biji, jangan disamakan dengan buah yang sangat beracun dari pohon kastanye.
Dedaunannya berwarna hijau cemerlang dan berubah menjadi merah keemasan di musim gugur. Daunnya lonjong, bergigi, dan bisa berukuran panjang 15 sampai 20 cm. Pada bulan Juni dan Juli, catkin berkelamin tunggal pirang sepanjang sekitar sepuluh sentimeter menutupi pohon, kemudian pada musim gugur muncul serangga berduri yang berisi buah yang akan matang perlahan. Semakin panas dan lebih cerah musim panas, semakin baik panennya. Nilai gizi buah-buahan tidak dapat diabaikan (180kkal / 100g) karena sangat kaya akan gula, vitamin B1 dan serat. Kayunya digunakan untuk pertukangan, pembuatan kabinet, dalam rangka kecil dan untuk pemanas.
- Keluarga: Fagaceae
- Jenis: pohon
- Asal: Asia Kecil
- Menabur: ya
- Pemotongan: tidak
- Penanaman: musim gugur
- Panen: jatuh
- Tinggi: hingga 20 m
Tanah yang ideal dan eksposur untuk pohon kastanye
Kacang kastanye lebih menyukai tanah yang dalam, ringan, sehat, kaya, asam dengan sedikit kapur. Dibutuhkan panas untuk tumbuh dan lokasi teduh sebagian atau cerah, terlindung dengan baik.
Tanggal menabur dan menanam kastanye
Pohon kastanye ditanam di musim gugur. Bawalah kompos di musim semi dan pancang pohon muda. Ini diperbanyak dengan menabur pada bulan April dengan benih bertingkat di pasir sepanjang musim dingin sebelumnya. Untuk mendapatkan chestnut besar, cara terbaik adalah mencangkok di seruling atau di pelampung di musim semi di batang bawah dari bibit.
Nasihat pemeliharaan dan budidaya kastanye
Pohon ini tidak memerlukan perawatan apa pun, pemangkasan tidak berguna jika pohon sudah terbentuk dengan baik, tetapi dapat diperlukan di musim dingin untuk pembentukan cabang. Anda dapat menggunakan pemangkasan chestnut tua.
Pemanenan, konservasi dan penggunaan chestnut
Memanen chestnut dilakukan dengan memungut yang telah jatuh ke tanah secara alami, menariknya dari serangga. Makan rebus atau panggang di atas api kayu dalam wajan berlubang, tetapi Anda juga bisa membuat tepung atau membatasi mereka dalam gula untuk membuat "manisan chestnut"!
Untuk menyimpannya selama musim dingin, Anda bisa merendamnya selama 24 jam di air dingin selama panen dan kemudian mengeringkannya di tempat teduh di tempat yang berventilasi. Kemudian Anda akan menyimpannya di pasir kering.
- Lihat file kami: Pemanenan, konservasi dan penggunaan chestnut
Penyakit, hama dan parasit pohon kastanye
Penyakit tinta yang disebabkan oleh jamur ( Phytophtora cinnamomi atau Phytophtora cambivora ) ditandai dengan keluarnya cairan berwarna hitam di pangkal batang serta cepat layu, kebotakan pada tajuk dan daun yang pucat tanpa rontok. Canker, ngengat codling dan balanin adalah masalah lain yang diketahui pohon kastanye.
Lokasi dan asosiasi kastanye yang disukai
Pohon kastanye merupakan pohon pegunungan yang indah, tetapi juga megah dalam isolasi. Penggemar bonsai akan membuat miniatur yang indah.
Varietas kastanye yang direkomendasikan untuk memiliki kastanye yang indah
Di antara varietas yang berbeda, Anda akan menemukan 'Belle épine' , sangat produktif dan tahan terhadap penyakit, dengan buahnya yang besar memanjang dengan daging yang lembut dan harum, 'Maraval' , bertenaga dengan buah segitiga besarnya, 'Marron de Lyon' , dengan besar buah-buahan, 'Nouzillard' , dengan buah halus dan lezat, 'Bouche de Bétizac' , kreasi INRA yang tahan ...