Pohon kemiri (Carya illinoinensis), pohon kemiri

Kemiri ( Carya illinoinensis ) adalah pohon yang menghasilkan kacang kemiri juga disebut kemiri atau kacang Hickory mengacu pada nama Inggris dari genus Carya . Pohon kemiri juga kadang-kadang disebut kemiri walnut karena termasuk dalam famili yang sama dengan kenari ( Juglans regia ), yaitu dari Juglandaceae.

Pohon kemiri (Carya illinoinensis), pohon kemiri

Berasal dari Amerika Utara, pohon kemiri sangat kuat (-20 ° C), tumbuh cukup cepat membentuk pohon yang indah dengan port ramping dengan mahkota bulat yang dapat mencapai ketinggian 25 sampai 30m. Meskipun tahan banting, jika sangat jarang di garis lintang kita, itu karena iklim musim panas cukup cocok untuk itu: musim tidak cukup lama atau cukup panas. Ini akan memakan waktu 6 bulan musim panas!

Daunnya yang meranggas bisa mencapai panjang hingga 50 cm, terdiri dari selebaran lonjong yang berwarna hangat dan indah di musim gugur.

Setelah musim dingin yang tak tergantikan, catkins kuning hijau gantung yang muncul pada bulan Juni di pohon monoecious ini dapat tumbuh hingga lima belas sentimeter. Dengan serangan yang terlambat ini, mereka menghindari embun beku yang terlambat. Bunga betina lebih tidak mencolok dan membentuk paku terminal kecil yang berdiri di atas ranting baru. Serangga penyerbuk akan mengurus pemupukan pada satu pohon, tetapi lebih baik memiliki 2 pohon agar penyerbukan silang dilakukan dengan lebih efisien.

Buah lonjong, panjang 4 sampai 6 cm, adalah buah berbiji pecah-pecah yang terbuat dari selubung hijau tebal yang terbuka untuk melepaskan biji cokelat halus di dalam tempat penyimpanan almond yang kita makan.

Almond oleaginous yang memiliki rasa mirip kacang-kacangan dan lebih banyak lemak ini sangat energik (700kkal / 100g) kaya akan 72% lipid, 10% protein, vitamin B1, B2 dan E serta zat besi.

  • Keluarga: Juglandaceae
  • Jenis: pohon buah-buahan
  • Asal: Amerika Utara
  • Warna: anak kucing kuning hijau
  • Menabur: ya
  • Pemotongan: tidak
  • Penanaman: musim semi
  • Panen: November
  • Tinggi: hingga 20 hingga 30 m

Tanah yang ideal dan eksposur untuk pohon kemiri

Pohon kemiri ditanam di bawah sinar matahari di tanah yang subur, sejuk, mengandung humus, bahkan asam dan berpasir, tetapi dikeringkan dengan baik. Namun, akar tunggangnya memungkinkannya mendapatkan kelembapan yang sangat dalam yang dibutuhkannya. Panas selama 6 bulan diperlukan untuk itu serta periode dingin di musim dingin untuk menghasilkan buah: amplitudo termal yang tinggi, oleh karena itu.

Tanggal menabur dan menanam pohon kemiri

Di musim semi Anda akan menabur benih segar dalam campuran tanah pot, tanah heather dan pasir, di tempat yang hangat. Segera setelah kaki muda tumbuh selusin sentimeter, Anda harus meletakkannya di tempatnya karena mereka tidak suka dipindahkan karena akar tunggangnya.

Penanaman sebaiknya dilakukan di akhir musim dingin dan di musim semi, di luar periode beku.

Dewan pemeliharaan dan budaya pohon kemiri

Pohon kemiri membutuhkan sedikit perawatan selain penyiraman rutin di musim panas setelah penanaman dengan mulsa yang baik untuk menjaga tanah tetap sejuk dan, selanjutnya, melindungi dari hawa dingin.

Pemanenan, konservasi dan pemanfaatan pohon kemiri

Umumnya, panen terjadi pada akhir musim gugur, sekitar bulan November: kacang dicincang. Mereka bertahan sekitar satu tahun, seperti kacang.

Pecan digunakan dalam memanggang, terutama dengan cokelat, atau untuk membuat "pai pecan" atau pai pecan yang terkenal, secara tradisional pada menu Thanksgiving di Amerika Serikat bagian timur.

kacang pecan sangat kaya akan lipid

Penyakit kemiri, hama dan parasit

Jamur tepung, bintik daun dan mahkota empedu adalah masalah kesehatan utama yang ditemui pada kemiri.

Lokasi dan asosiasi yang menguntungkan dari pohon kemiri

Pohon kemiri akan ditanam dalam jarak 10 sampai 20 m dari pohon lain atau lebih dekat dengan pohon kemiri lain jika Anda ingin mendapatkan manfaat dari penyerbukan silang.

Varietas Carya yang direkomendasikan untuk ditanam di kebun

Genus Carya memiliki total sekitar 25 spesies tetapi hanya pohon kemiri ( Carya illinoinensis ) yang menghasilkan kacang enak yang bisa dimakan. Varietas yang berbeda ada: 'Musim Panas', 'Amling', 'Stuart', 'Gloria Grande', 'Schley', 'Elliott', 'Mac Millan', 'Diinginkan' , dll. yang produktivitasnya, ukuran buahnya, tingkat pertumbuhannya, ketahanannya terhadap penyakit bervariasi.

Kenari putih Amerika ( Carya ovata ) juga menghasilkan kacang yang dapat dimakan yang ditujukan terutama untuk membuat minyak, kenari babi atau kenari sapu ( Carya glabra ) menghasilkan kenari yang sangat pahit, kenari pahit, atau kenari rawa ( Carya cordiformis ) membuat buah-buahan dengan rasa yang sangat tidak enak ...