Pohon Azerol ( Crataegus azarolus ), disebut juga azarolier atau Spanish thorn, bentuknya seperti pohon kecil dengan duri kecil, dengan port bulat, yang masih bisa mencapai ketinggian 10m meski pertumbuhannya lambat. Berasal dari Eropa Selatan, ia dibudidayakan untuk waktu yang lama di Prancis Selatan untuk buahnya yang bulat, azeroles, sedikit lebih besar dari cenelles, buah hawthorn (Crataegus laevigata) yang termasuk dalam genus yang sama. Bukan karena pohon Azerol tidak pedesaan tetapi di luar iklim Mediterania, tidak akan menghasilkan buah.
Tunas muda Azerol agak berbulu halus, dan daunnya, hijau tua, mengkilat, meranggas, berukuran panjang antara 5 dan 7 cm, dengan potongan 3 lobus, biasanya dipotong di bagian atas.
Pada bulan April, bunga putih, diameter 1 cm, dikelompokkan dalam corymbs, mengeluarkan bau yang tidak sedap. Mereka diikuti oleh buah-buahan yang disebut azéroles atau, lebih khusus lagi dalam bahasa gaul selatan, "crabapples", seukuran apel kuning hingga merah kecil (diameter 2 hingga 4 cm), berisi 3 butir batu, berair dan manis, dengan rasa tajam, agak mengingatkan pada apel, sangat enak mentah atau dimasak dengan kolak, selai dan jeli. Azerole sangat bergizi (100kkal / 100g), mengandung gula, pektin, vitamin A dan C serta antioksidan (flavonoid).
- Keluarga: Rosaceae
- Jenis: pohon buah-buahan liar
- Asal: Eropa Selatan
- Warna: bunga putih
- Menabur: ya
- Pemotongan: ya
- Penanaman: musim gugur
- Berbunga: April
- Panen: September
- Tinggi: hingga 10 m
Tanah dan eksposur yang ideal untuk Azerol
Azerol ditanam di bawah sinar matahari penuh di daerah yang panas, di tanah kebun yang bagus, bahkan di batu kapur dan tanah kering.
Tanggal tanam, stek dan tanam Azerol
Di musim gugur Anda akan menabur Azerol yang akan membutuhkan masa dormansi sebelum berkecambah setelah lebih dari setahun. Pencangkokan pada tulang punggung putih akan lebih cepat.
Penanaman biasanya dilakukan pada musim gugur.
Nasihat tentang pemeliharaan dan budidaya tanaman Azerol
Azerol tidak memerlukan perawatan khusus selain menghilangkan kayu mati setiap tahun.
Pemanenan, konservasi dan penggunaan Azerol
Pada bulan September, Azerole yang sudah matang dipanen untuk dibuat kolak, selai atau jeli, tetapi mereka juga bisa dimakan mentah.
Azeroles bersifat anti diare sedangkan bunganya, dalam infus, memiliki sifat hipotensi dan mengantuk
Penyakit, hama dan parasit Azerol
Hawar api adalah musuh Azerol.
Lokasi dan asosiasi azerol yang disukai
Ini adalah semak yang bisa Anda taruh di pagar pertahanan.
Varietas Azerol yang direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Spesies liar ( Crataegus azarolus ) adalah yang paling menarik, tetapi ada kultivar. Namun idealnya, sebelum memilih azerol, seseorang harus dapat mencicipi buahnya karena tekstur dan rasanya sangat bervariasi dari satu kultivar ke kultivar lainnya.