Rosemary adalah semak abadi yang dapat tumbuh liar di semak belukar Mediterania, bahkan jika tahan sekitar -12 ° C. Itu mengendap di taman aromatik tetapi juga di bebatuan, di pagar atau untuk mendandani tanggul, dengan bentuknya yang lebat yang dapat disebarkan atau didirikan sesuai dengan varietasnya. Batang kayunya tertutup rapat dengan daun yang mengingatkan pada jarum pinus, hijau sepanjang tahun, hijau di atas dan keputihan di bawah, linier dan kasar berukuran panjang 2 hingga 4 cm.
Bunga biru besar dengan dua bibir tajam dikelompokkan di axils daun agak ke arah atas ranting dan muncul tepat di akhir musim dingin antara Februari dan April. Serangga menyerbu bunga musim semi berbuah madu pertama ini yang penuh dengan makanan yang akan digunakan lebah untuk membuat madu.
Rosemary, juga dikenal dengan nama Marine Rose, Encensier atau Herbe des troubadours, jelas merupakan tanaman aromatik dengan bau yang cukup kuat seperti kamper, tumbuhan runjung, dan bahkan dupa. Esensi aromatik yang diekstrak dari pucuk berbunga juga kaya akan kamper, cineole, alpha-pinene, borneol, camphene, flavonoid, dan asam rosmarinic pada khususnya. Bergantung pada kandungan rosemary dalam komponen aromatik yang berbeda ini, minyak esensial yang berbeda akan diekstraksi.
Keutamaan phytotherapeuticnya terkenal pada tingkat pencernaan, melawan kemalasan hati serta detoksifikasi. Ini juga membantu meringankan penyakit pernapasan. Alkoholat rosemary yang sangat terkenal sebagai air ajaib awet muda di abad ke-17, yang disebut "Air Ratu Hongaria" telah meninggalkan bekas sejak rosemary masih digunakan dalam kosmetik dan wewangian: lotion rambut, lotion untuk kulit berminyak ...
Dalam masakannya, daun rosemary memberi rasa daging rebus atau panggang, ikan, sayuran, ratatouilles, keju kambing dan bahkan buah yang dimasak.
Selain itu, dicampur dengan lavender, rosemary kering menjauhkan ngengat dari lemari Anda!
- Keluarga: Lamiaceae
- Jenis: aromatik abadi
- Asal: Cekungan Mediterania
- Warna: bunga mulai dari biru hingga ungu, bahkan putih
- Menabur: ya
- Pemotongan: ya
- Penanaman: April
- Berbunga: Februari hingga April
- Tinggi: hingga 1,50 m
Tanah yang ideal dan paparan untuk menanam rosemary di kebun sayur
Rosemary menyukai sinar matahari penuh dan kekeringan, tanpa terpapar angin dingin. Tanah yang hangat, ringan, dan dikeringkan dengan baik sangat ideal untuk rosemary, tetapi tanah yang buruk, sedikit berkapur atau biasa juga cocok untuk itu, selama tanahnya dikeringkan dengan baik dan tanpa terlalu banyak kelembaban.
Menabur, memotong dan menanam rosemary
Perbanyakan dilakukan dengan menabur di bawah bingkai dingin di musim semi, dengan tanam dalam ember tanaman segera setelah tingginya 5 cm, musim dingin di bawah bingkai dingin kemudian dipasang di musim semi berikutnya.
Stek musim semi pasca-berbunga dengan batang muda atau stek musim panas dengan batang semi-kayu sangat mudah dicapai. Mereka perlu ditransplantasikan pada musim gugur.
Penanaman rosemary dilakukan pada bulan April dengan jarak tanam sekitar 80 cm.
Perawatan Rosemary dan saran budidaya
Rosemary tidak selalu membutuhkan pemangkasan kecuali pada akhir pembungaan sekitar bulan April untuk membentuk kembali rumpun sedikit. Jika itu membentuk pagar, pangkas di sana juga setelah berbunga.
Sedikit kompos di kaki, di musim gugur akan bermanfaat.
Memanen, menyimpan dan menggunakan rosemary
Potong batang jika diperlukan, sepanjang tahun, tetapi lebih khusus lagi dari April hingga Oktober. Anda juga bisa mengeringkannya dan menyimpannya dalam kotak logam misalnya.
Penyakit, hama dan parasit rosemary
Hanya busuk akar yang dapat mempengaruhinya: penyakit jamur dapat diobati dengan menyemprotkan ramuan ekor kuda.
Lokasi dan asosiasi rosemary yang menguntungkan
Rosemary tumbuh sangat baik dalam pot, tetapi Anda juga bisa menanamnya di perbatasan, pagar tanaman atau bebatuan untuk aspek dekoratif atau di kebun sayur.
Varietas rosemary direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Rosmarinus officinalis , adalah klasik yang datang di Rosmarinus officinalis 'albiflorus ', dengan bunga putih, Rosmarinus officinalis 'Majorcan pink ', dengan bunga merah muda, Rosmarinus officinalis 'Corsican blue ', Korsika dengan kebiasaan merayap, dengan bunga keunguan besar dan tumbuh cepat, Rosmarinus officinalis 'Pointe du Raz ', dengan kebiasaan sujud, cocok untuk kultur pot, lebih tahan terhadap dingin ...