Talas atau colocase (Colocasia esculenta): sayuran, perkebunan, budidaya

Talas ( Colocasia esculenta ) adalah umbi tropis yang dimakan sebagai sayuran, disebut juga colocase, songe, eddo, atau sawi putih. Tanaman tahunan ini sangat dekoratif: dengan ukuran yang mengesankan, memiliki daun hijau glaucous sepanjang 50 hingga 60 cm yang dibawa oleh tangkai daun berdaging panjang satu meter. Mereka sangat menjorok di pangkalan, tidak berbulu dan sedikit berkilau. Spadix muncul di jantung spathe hijau berukuran panjang 15 sampai 30 cm.

colociasis (Colocasia esculenta), umbi yang bisa dimakan

Umbi dimakan hanya setelah dimasak: sangat kaya akan pati, talas dimakan seperti kentang di sampingnya. Saat daun masih menggulung, dan karenanya masih muda, bisa dimakan seperti sayuran lain seperti bayam. Umbi dan daun juga mengandung kalsium oksalat, mengiritasi usus: lebih baik membuang air rebusan dulu untuk membuangnya.

  • Keluarga: Araceae
  • Jenis: umbi abadi
  • Asal: India, Burma, Malaysia
  • Warna: spathe hijau
  • Menabur: tidak
  • Pemotongan: tidak
  • Penanaman: musim semi
  • Panen: November-Desember
  • Tinggi: 1,5m

Tanah yang ideal dan eksposur untuk menanam talas di kebun

Sebagai tanaman tropis, dibutuhkan tanah yang humus, lembab, dan dalam yang ideal di dekat sumber air dan terkena naungan.

Tanggal pembagian dan penanaman talas

Di musim semi Anda akan membagi umbi untuk menanam kembali fragmen yang mengandung kuncup.

Badan pemeliharaan dan budidaya talas

Penyiraman yang murah hati sangat penting. Anda akan membuang daun yang menguning atau rusak saat Anda pergi. Sebelum musim dingin, jerami talas atau bawa masuk karena suhu beku sekitar -5 ° C.

Pemanenan, konservasi dan pemanfaatan talas

Umbi dipanen setelah daun mengering, 8 sampai 9 bulan setelah tanam. Colocases dapat disimpan di udara terbuka jauh dari hewan pengerat dan makhluk lain atau di silo.

Talas atau colocase (Colocasia esculenta), umbi eksotik: menanam, tumbuh, merawat

Penyakit, hama dan parasit talas

Kutu daun, thrips, dan tungau dapat menyerang kolosiasis.

Lokasi dan asosiasi talas yang disukai

Ini adalah tanaman yang dibudidayakan di sepanjang aliran air untuk memenuhi kebutuhan kelembabannya.

Varietas talas yang direkomendasikan untuk ditanam di kebun

Tidak mudah untuk berhasil di daerah kita dengan iklim yang tidak sesuai, tetapi Anda dapat mencoba menanam jenis spesies Colocasia esculenta .