Selada kepala (Lactuca sativa): disemai, ditanam, tumbuh, panen

Budidaya selada kepala (Lactuca sativa var. Capitata) di kebun sayur

Selada kepala adalah sayuran daun tahunan. Namanya "pommée" berasal dari bentuk elegan dari daunnya yang lembut, halus dan bulat, mengelompok di sekitar jantung yang bulat dan renyah. Kepala selada suka memvariasikan kesenangan, jadi bisa ditemukan hijau atau merah. Spesies selada kepala ini disebut juga selada mentega dan memiliki varietas sendiri seperti 'Fat blonde lazy' atau 'Queen of May' . Lebih disukai membuat beberapa papan sehingga tersebar untuk mencegahnya berbiji sebelum bisa dimakan.

Lezat dalam salad, rendah kalori (15kkal / 100g) dan kaya vitamin, selada juga dikenal membantu pencernaan dan transit usus.

Nama "selada" berasal dari mitologi Yunani yang menurutnya selada meningkatkan produksi susu pada wanita, dan pembuahan. Begitulah menurut legenda, Hera hamil setelah makan selada.

  • Keluarga: Asteraceae (Compositae)
  • Jenis: herba tahunan
  • Asal: Eropa Selatan, Asia
  • Menabur: sepanjang tahun
  • Penanaman: tanam 3 sampai 4 minggu setelah tanam
  • Panen: sekitar 10 minggu setelah tanam

Tanah yang ideal dan eksposur untuk menanam selada mentega

Selada mentega menyukai matahari, tetapi tidak tahan dengan teriknya musim panas yang akan menyukai warna terang. Ini ditanam di tanah yang segar, kaya, dikeringkan dengan baik, dan mengandung humus, di mana Anda akan menambahkan banyak kompos yang membusuk dengan baik.

Tanggal tanam dan tanam selada kepala

Penaburan dapat dilakukan sepanjang tahun dengan cara yang jarang di tempat, di bawah bingkai atau di persemaian. Setelah 4-5 daun pertama muncul, Anda dapat memindahkan selada 20 cm dari satu sama lain.

Selada musim semi (Maret hingga Mei) ditanam dari Desember hingga Maret di bawah penutup, selada musim panas dan musim gugur (Mei hingga September) ditaburkan dari Maret hingga Juni di tanah terbuka, selada musim dingin (hingga pada bulan Mei) ditanam dari Agustus hingga September di tanah dan ditransplantasikan di dalam terowongan.

  • Lihat lembarannya: mengetahui cara menabur salad

Saran tentang perawatan dan budidaya selada kepala di kebun sayur

Gulma dan cangkul dengan hati-hati, hancurkan kerak bumi, awalnya, lalu jerami. Siram secara teratur karena tanah tidak boleh mengering.

Memanen, menyimpan dan menggunakan selada mentega

Selada kepala dipanen sekitar 2 bulan setelah tanam, bila kepalanya sudah terbentuk dengan baik dan padat, dengan cara memotongnya di bagian pangkalnya.Jangan menunggu terlalu lama karena larinya bisa cepat.

Penyakit, hama dan parasit selada kepala

Siput dan siput merupakan musuh utama selada, terutama saat mereka sedang berbiji. Jamur Bremia lactucae juga menyebabkan jamur berbulu halus pada selada.

Asosiasi selada mentega yang menguntungkan dengan sayuran dari kebun

Selada bisa ditanam tidak jauh dari sayuran lain seperti bit, wortel, kol, ketimun, strawberry, kacang-kacangan.

Asosiasi selada mentega yang tidak menguntungkan dengan sayuran dari kebun

Lebih baik jauhkan selada mentega dari seledri dan daun bawang.

Varietas selada kepala direkomendasikan untuk ditanam di kebun

Di antara banyak varietas, tergantung musimnya, Anda dapat memilih antara selada musim semi 'Appia' , 'Reine de Mai' , selada musim panas 'Grosse blonde laesseuse' , 'Du bon jardinier' , selada musim dingin 'Brune d'hiver' , 'Hâtive erstling' atau bahkan selada dari 4 musim yang ditanam dari Januari hingga September 'Keajaiban 4 musim' ...