Saat ini, adalah mungkin untuk menemukan spesies dan varietas sayuran yang modern tetapi juga kuno, langka dan terlupakan yang merupakan bagian dari warisan genetik tanaman kami: dengan membudidayakannya di kebun Anda, Anda tidak hanya menemukan aroma dan rasa yang luar biasa tetapi Anda juga membantu menyelamatkan varietas yang terlupakan ini … Sebenarnya cukup etis…
Katalog resmi spesies dan varietas sayuran Prancis
Bertentangan dengan apa yang mungkin disarankan oleh kebebasan taman, benih sangat diatur, terutama jika dimaksudkan untuk dipasarkan.
Di Prancis, Komite Seleksi Teknis Permanen (CTPS) bekerja sama dengan GEVES (Grup untuk Studi dan Pengendalian Varietas dan Benih) yang memiliki peran ahli pada varietas tanaman baru dan yang menganalisis kualitas benih, mengelola katalog resmi Prancis untuk spesies dan varietas sayuran yang dibuat pada tahun 1932, atas permintaan petani. Tujuan dari katalog ini adalah untuk menghindari benih dari varietas yang berbeda dijual dengan nama yang sama atau varietas yang sama dipasarkan dengan nama yang berbeda. Dengan demikian, pembeli memiliki jaminan atas identitas benih yang diperoleh.
GEVES adalah grup kepentingan publik yang menyatukan INRA, Kementerian Pertanian dan GNIS (National Interprofessional Group of Seeds and Plants) ... organisasi yang tidak diragukan lagi terkait erat dengan industri agrokimia yang bekerja pada GMO.
Pada tahun 1997, daftar khusus ditambahkan ke katalog resmi untuk memfasilitasi pendaftaran dan pemasaran varietas lama yang ditujukan untuk tukang kebun non-profesional. Saat ini, telah digantikan oleh "daftar varietas sayuran Eropa yang tidak memiliki nilai intrinsik" yang tidak lagi membatasi varietas ini untuk "digunakan oleh tukang kebun amatir": penjualan benih untuk penggunaan profesional diperbolehkan tetapi dalam kemasan seperti itu. kecil sehingga harga benih menjadi sangat besar bagi para profesional ... Tindakan yang sedikit merusak!
Di tingkat Eropa, varietas apa pun harus dicantumkan di katalog resmi untuk dipasarkan.
Perlu dicatat bahwa regulasi mengenai benih sangat kompleks, dibingkai oleh keputusan daripada undang-undang, yang tidak memungkinkan untuk memperjelas aturan di tingkat nasional dan Eropa, yang terkadang tumpang tindih. Untuk informasi hukum lebih lanjut tentang benih, dapatkan lebih banyak informasi dari Réseau Semences Paysannes, yang bekerja secara khusus pada perlindungan benih petani, serta tentang pengakuan ilmiah dan hukum praktik produksi petani dan pertukaran benih dan tanaman.
Untuk benih bebas royalti dan dapat direproduksi
Menurut asosiasi nirlaba, yang didirikan pada 1999, Kokopelli, untuk pelepasan benih dan humus, katalog resmi membatasi “varietas” dan berkontribusi untuk mengurangi keanekaragaman hayati dengan memberlakukan standar “perbedaan, homogenitas, stabilitas ”(DHS) yang tidak memiliki legitimasi. Terutama karena hampir tidak ada kreasi varietas baru yang berkontribusi pada pengayaan keanekaragaman hayati karena varietas modern hanyalah klon (dan bukan varietas).
Jelas, di balik katalog dan regulasi yang mengunci benih ini, menguasai industri benih yang kepentingannya sangat besar.
Kokopelli memiliki koleksi benih sayuran organik, bebas royalti dan dapat direproduksi dari mana Anda dapat memesan benih yang Anda inginkan. Asosiasi memimpikan komunitas tukang kebun dan petani yang bisa berbagi benih yang tidak bersertifikat, tidak terdaftar, tidak sesuai, tidak dirawat, tidak disinari, tidak dikatalogkan, singkatnya "benih yang penuh dengan kekuatan hidup dan cinta untuk gambar benih yang ditabur oleh para petani selama ribuan tahun ". Dan kita tidak bisa membuktikan dia salah, apalagi dilihat dari gubuk tukang kebun kita!
Hati-hati, bagaimanapun, Kokopelli tidak memonopoli benih gratis, ada banyak produsen benih mandiri kecil di seluruh Prancis dan di tempat lain, jaringan pertukaran benih petani, platform pertukaran benih seperti Graines de Troc, asosiasi tukang kebun, cari tahu lebih banyak tentang mereka di dekat Anda!
Apa hak tukang kebun amatir atas benihnya
Karena tukang kebun amatir tidak bertujuan untuk memasarkan produksinya, ia dapat memproduksi semua benihnya sendiri, dan karena itu ia berhak menanam varietas yang tidak tercantum dalam Katalog. Dia juga bisa menukar benihnya. Ini memungkinkan Anda untuk menjaga otonomi Anda.
Menumbuhkan pembawa benih Anda sendiri sama dengan menanam sayuran, hanya dengan melakukan beberapa tindakan pencegahan tambahan:
- Pilih tanaman yang paling kuat, tidak sakit atau diserang hama atau parasit, yang produksinya konsisten dengan varietas,
- Pilih beberapa pembawa benih dan campur benih untuk menghindari disparitas yang besar,
- Jangan menumbuhkan benih pembawa hibrida F1 karena pembauran karakteristik genetik akan menyebabkan degenerasi dan penurunan kesuburan.
- Mulailah produksi benih Anda pada varietas yang melakukan penyerbukan sendiri, artinya pembuahan terjadi di dalam bunga yang sama, tanpa perlu dibuahi secara manual: Anda hanya perlu mengumpulkan benih. biji. Kacang, tomat, kacang polong, paprika, terong, keju, selada adalah beberapa sayuran yang bisa Anda coba!