Lengkuas kecil ( Alpinia officinarum ) atau lengkuas officinal termasuk dalam famili Zingiberaceae. Genus Alpinia memiliki sekitar 200 spesies tanaman keras rhizomatous persisten, yang berasal dari tepi hutan tropis lembab di India, Asia Tenggara dan Australia. Lengkuas yang lebih kecil, serta lengkuas yang lebih besar, telah digunakan dalam pengobatan Ayurveda selama berabad-abad.
Lengkuas, pencernaan dan tonik
Alpinia officinarum , lengkuas kecil, dan lengkuas Alpinia , lengkuas besar, adalah sepupu dari jahe ( Zingiber officinale ). Selain itu, rimpang berwarna coklat kemerahan, berdaging, keriput, sangat aromatik memiliki aroma jahe yang terbakar. Ini memiliki batang kokoh seperti alang-alang dengan daun semi-kaku panjang dan bunga putih berurat merah dikelompokkan bersama untuk membentuk perbungaan bercabang. Buahnya berbentuk kapsul bulat telur yang berisi biji.
Tinggi tanaman dapat mencapai 1,5 m atau bahkan lebih untuk beberapa spesies hias, tidak kuat sama sekali, biasanya ditanam di rumah kaca, lebih disukai di tanah, karena akar yang kuat dan kuat tidak cocok untuk budidaya pot.
Rimpang lengkuas mengandung sari aromatik yang kaya akan alfa-pinene, cineole, dan linalool, serta lakton seskuiterpen, termasuk lengkuas dan lengkuas.
Khasiat obat lengkuas
Inilah manfaat pencernaan lengkuas yang sekarang dikenal dalam pengobatan herbal: digunakan untuk melawan pencernaan yang sulit, sakit perut, muntah, diare, dan untuk membantu mengeluarkan gas usus.
Sudah di Abad Pertengahan, "bumbu kehidupan" ini juga dikreditkan dengan khasiat yang merangsang, mengencangkan, menyembuhkan perut, dan karminatif.
Efek antibakteri, fungisida, anti-inflamasi, antiseptik dan ekspektorannya menyebabkan lengkuas digunakan melawan sakit tenggorokan, batuk dan bronkitis.
Lengkuas yang lebih besar akan, sebagai tambahan, kekuatan afrodisiak pada libido wanita ...
Lengkuas dapat dibeli di apotek atau di toko eksotik. Ini disajikan dan digunakan dengan berbagai cara:
- infus: 1 sendok teh bubuk rimpang kering / 15 cl, untuk meresap 5 sampai 10 menit (untuk mencerna),
- dalam ramuan: 1 sendok teh bubuk rimpang kering / 15 cl, didihkan 5 sampai 10 menit dan biarkan meresap selama (untuk meredakan penyakit pernafasan),
- segar: kunyah seiris rimpang lengkuas segar, untuk meredakan sakit gigi,
- dalam kapsul, tablet atau tingtur induk, seperti yang diarahkan oleh apoteker.
Tanaman di dapur
Rimpang lengkuas segar digunakan sebagai bumbu masakan, terutama untuk persiapan hidangan masakan Asia Tenggara (khususnya Laos, Thailand) serta jahe.
Jenis lengkuas lainnya
Genus Alpinia memiliki banyak spesies termasuk Alpinia officinarum , lengkuas kecil, dan lengkuas Alpinia , lengkuas besar, digunakan untuk khasiat terapeutik dan kulinernya.
Lengkuas bening ( Alpinia speciosa syn. Alpinia zerumbet ) sangat mirip dengan yang sebelumnya dan juga digunakan untuk membumbui dapur.
Alpinia purpurata dihargai karena fitur hiasnya dengan bracts merahnya yang persisten.
Lengkuas Cina ( Kaempferia galanga ) termasuk dalam genus lain tetapi juga digunakan untuk membumbui nasi dalam masakan, karena kualitas botani dan aromatiknya sangat mirip dengan genus Alpinia .
Pemakaian tumbuhan untuk penyembuhan harus dilakukan dengan terlebih dahulu mencari nasehat dari dokter, apoteker atau ahli jamu. Wanita hamil, penderita penyakit kronis dan serius atau minum obat, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum melakukan pengobatan sendiri yang dapat menimbulkan efek samping, termasuk interaksi obat.