Pohon jeruk ( Citrus sinensis ) termasuk dalam koleksi besar buah jeruk yang ada dan bahkan memiliki perbedaan menjadi yang paling banyak dibudidayakan di seluruh dunia. Berasal dari Asia Tenggara, sekitar Bangladesh, namanya "orange" berasal dari bahasa Sansekerta Nāra quega yang juga ditemukan dalam bahasa Spanyol (naranja), Portugis (laranja), Arab (naranj). Itu diperkenalkan ke Mesir dan Palestina oleh orang Arab sekitar tahun 1000 dan tidak tiba di Eropa sampai abad ke-16 berkat Portugis yang membawanya kembali dari Cina dan Sri Lanka.
Dengan port bulatnya, pohon jeruk tidak melebihi ketinggian maksimum 6 hingga 8m. Sifat tahan bantingnya memungkinkannya menahan hingga -7 ° C sesekali.
Cabang-cabangnya mengandung daun hijau sepanjang 8 sampai 15 cm, tebal, lonjong, lonjong runcing, tangkai daun agak bersayap.
Bunga putih dengan mahkota 5 kelopak menutupi semak di musim semi; dikumpulkan dalam karangan bunga mereka sangat harum.
Di musim dingin, buah-buahan yang dapat dimakan, jeruk, matang: mereka dipotong menjadi empat bagian setelah dikupas, menghilangkan kulit yang tebal dan kasar. Dengan 45kkal / 100g, satu buah jeruk yang berair dan manis memenuhi sebagian besar kebutuhan vitamin C harian orang dewasa, tetapi juga kaya akan asam organik dan elemen jejak.
- Keluarga: Rutaceae
- Jenis: pohon buah jeruk
- Asal: China, India, Indonesia
- Warna bunga: putih
- Menabur: ya
- Pemotongan: tidak
- Penanaman: musim semi
- Panen: musim dingin
- Tinggi: hingga 8 meter
Tanah yang ideal dan pencahayaan untuk menanam pohon jeruk
Pohon jeruk membutuhkan panas tetapi tidak di atas 35 ° C, paparan sinar matahari yang baik, terlindung dari angin, di tanah yang konsisten atau bahkan tanah liat untuk menahan air dan nutrisi, tetapi dikeringkan dengan baik , kaya dan humus.
Tanggal menabur, mencangkok dan menanam pohon jeruk
Menabur mungkin saja tetapi berbuah tidak akan menarik. Inilah mengapa lebih disukai untuk mencangkok sebagai pelengkap pada jeruk asam atau jeruk pahit ( Citrus aurantium ) atau pada Poncirus trifoliata yang lebih kasar dan berduri .
Penanaman direncanakan pada musim semi serta direpoting (atau permukaannya tergantung pada ukuran tangki) yang dilakukan setiap 2 hingga 3 tahun ketika pot tampak terlalu sempit.
Nasihat tentang pemeliharaan dan budidaya pohon jeruk
Di bawah 10 ° C, pohon jeruk masuk ke dalam keadaan vegetatif, pada -3 ° C, kehilangan daunnya dan pada -7 ° C, mati, sehingga masih takut akan embun beku: pot atau wadah oleh karena itu harus diletakkan terlindung di musim dingin untuk istirahat musim dingin (suhu antara 5 dan 12 ° C), di "tanaman jeruk" idealnya, atau di rumah kaca, di bawah beranda atau di interior yang tidak terlalu panas.
Pemeliharaan buah jeruk harus melibatkan pemangkasan rutin setelah berbuah, serta pemupukan dengan pupuk organik antara bulan Maret dan Oktober, terutama jika ditanam dalam pot.
Kebanyakan pohon jeruk mati karena kekurangan air: pohon-pohon ini berasal dari daerah subtropis dan perlu disiram di musim dingin saat berbuah dan di musim panas saat panas (perlu mulsa). Namun, pastikan pot memiliki drainase yang baik agar pohon jeruk tidak mengalami kelebihan air.
Pemanenan, konservasi dan pemanfaatan jeruk
Jeruk dipanen antara November dan Mei ketika mereka dengan mudah lepas dari pohon. Mereka disimpan dengan baik di lemari es. Jeruk dimakan segar, polos, terburu-buru, di salad buah, di selai ...
Kulit dari jeruk organik, atau parutan, digunakan untuk membumbui makanan penutup atau membuat permen dengan gula. Ini juga banyak digunakan untuk membuat minuman keras dan untuk membumbui hidangan seperti bebek dengan jeruk.
Jeruk bertabur cengkeh bisa menghiasi rumah saat natal sambil mengharumkannya. Hingga akhir Perang Dunia Kedua, di banyak keluarga sederhana, jeruk adalah satu-satunya hadiah Natal untuk anak-anak.
Penyakit, hama dan parasit pohon jeruk
Kutu putih dan lalat putih sangat ganas ketika pohon jeruk ditanam di bawah penutup. Klorosis dan berbagai virus juga dapat memengaruhi jeruk.
Lokasi dan asosiasi pohon jeruk yang menguntungkan
Pohon jeruk ditanam di dalam pot atau di dalam wadah kecuali di daerah Mediterania dengan musim dingin yang sejuk di mana ia dapat ditanam di tanah.
Varietas pohon jeruk yang direkomendasikan
Pohon jeruk ( Citrus sinensis ) termasuk dalam genus Citrus yang memiliki sekitar lima belas spesies diantaranya adalah pohon jeruk ( Citrus limon ), pohon mandarin ( Citrus reticulata ), pohon jeruk ( Citrus medica ), jeruk pahit atau jeruk asam ( Citrus aurantium) ) ... Selain itu, pohon jeruk manis ( Citrus sinensis ) mungkin merupakan hasil mutasi yang terakhir, pohon jeruk pahit, yang terjadi 2000 tahun yang lalu.
Pohon jeruk dibagi menjadi 3 kelompok mengidentifikasi jeruk:
- pirang, seperti 'Maltese' yang lezat, 'Valencialate' yang manis dan berair, 'Jaffa' kaliber besar ...
- pusar, manis dan mudah dimakan,
- darah, seperti 'Moro' atau 'Sanguinelli' yang membutuhkan panas ...