Daun bawang daun abadi membentuk seberkas batang paling banyak seukuran jari (diameter 1 sampai 2 cm). Ini berkembang seiring waktu dengan umbi kecil atau cayeux yang bergabung di sekitar tanaman awal, yang berarti yang terakhir dapat berdiameter 30 hingga 40 cm. Semua cayeux ini akan melahirkan barel yang akan dipanen sesuai kebutuhan. Tong putih diperpanjang oleh daun hijau tua yang panjang, sempit dan datar.
Saat musim panas tiba, daun-daun akan layu dan akan muncul kembali pada akhir periode panas, pada musim gugur sehingga panen dilakukan mulai bulan September hingga Juni.
Daun bawang daun abadi berasal dari daun bawang dari tanaman merambat yang membuatnya tahan banting (-25 ° C) serta tahan terhadap kekeringan. Secara lebih umum, itu akan menemukan asalnya di cekungan Mediterania.
Meskipun produktivitasnya terbatas, ia memungkinkan untuk memiliki hampir sepanjang tahun, di kebun, daun bawang untuk menghias hidangan di mana ia berfungsi sebagai bahan penting. Secara absolut, semua bagian tanaman dimakan: daun, tong yang rasanya kurang terasa dibanding daun bawang, dan cayeux yang rasanya mirip bawang putih.
Dari segi nutrisi, ia menawarkan keunggulan yang sama dengan daun bawang ( Allium porrum ), yaitu rendah kalori (27 kkal / 100g), diuretik, menjernihkan, melancarkan pencernaan, dan merangsang usus malas.
- Keluarga: Alliacées
- Jenis: abadi
- Asal: Cekungan Mediterania
- Warna: bunga ungu
- Menabur: ya
- Pemotongan: ya
- Penanaman: musim gugur
- Panen: September hingga Juni
- Tinggi: 40 hingga 50 cm
Tanah yang ideal dan paparan daun bawang perennial
Daun bawang abadi paling baik ditanam di tanah yang subur dan kaya humus, tetapi akan beradaptasi. Dia juga membutuhkan sinar matahari.
Tanggal penaburan, pembagian dan penanaman daun bawang abadi
Di musim semi Anda akan menabur daun bawang abadi dengan tanam di ember tetapi lebih baik untuk melanjutkan ke pembagian cayeux pada bulan September, dengan jarak kaki 25 cm, dan memiliki titik umbi ke atas.
Tidak perlu menggali tanaman selama musim panas untuk menjauhkannya dari sinar matahari dan menanamnya kembali pada bulan September.
Dewan pemeliharaan dan budaya daun bawang abadi
Penyiraman pada saat tanam itu penting, sampai munculnya daun muda. Setelah itu, kecuali jika terjadi kekeringan parah, penyiraman tidak diperlukan, cuaca musim gugur akan membereskannya dan memungkinkan Anda memiliki barel yang lebih besar.
Potong tangkai bunga segera setelah tampak memungkinkan umbi tumbuh.
Tumbuhkan setinggi 10 cm di musim semi dan kemudian di musim semi untuk merangsang perkembangan umbi.
Karena daun bawang sangat rakus, rencanakan untuk menambahkan kompos saat menanam dan kemudian di musim gugur setiap tahun.
Pemanenan, konservasi dan pemanfaatan daun bawang abadi
Panen dapat dimulai 3 bulan setelah tanam meskipun idealnya disarankan untuk menunggu satu tahun agar tanaman dapat mengendap dengan baik dan menghasilkan barel yang lebih besar.
Batangnya dipotong di bagian dasarnya, pastikan untuk membiarkan cayeux dan akarnya tetap di tempatnya sehingga bisa memungkinkan pemetikan lagi.
Barel bisa disimpan selama beberapa hari di lemari es dan bisa digunakan seperti daun bawang, terutama dalam sup, semur, semur, omelet, dll.
Penyakit, hama dan parasit daun bawang abadi
Ngengat daun bawang atau cacing daun bawang dan penggerek daun daun bawang ( Napomyza gymnostoma ) adalah musuh utama dari daun bawang pada umumnya bahkan jika yang abadi lebih tahan.
Lokasi dan asosiasi menguntungkan dari daun bawang abadi
Ini adalah tanaman yang dibudidayakan di kebun dapur, terutama bila ruang terbatas mencegah budidaya daun bawang klasik.
Varietas daun bawang abadi yang direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Jenis spesies adalah yang akan Anda temukan di pembibitan, pusat kebun dan perusahaan benih.
(kredit foto: Nature And - CC BY 2.0)