Combava ( Citrus hystrix ) atau combawa, adalah spesies jeruk asli dari pulau Indonesia yang dahulu bernama Sumbawa dari mana namanya diambil. Ini membentuk pohon kecil setinggi 3 m dengan cabang berduri. Dia cukup berhati-hati dan tidak tahan suhu turun secara permanen di bawah -5 ° C.
Daun cemara bersayap ganda merupakan ciri khas pohon lemon yang sangat hijau. Bunganya yang kecil muncul pada bulan April, kemudian pada bulan Juli, berwarna putih kemerahan. Mereka akan memberikan buah bulat kecil dan hijau semuanya retak, dengan diameter 5 hingga 6 cm.
Sebaliknya, jika bubur kehijauan bersifat asam, cukup keras dan tidak terlalu berair, di sisi lain, daun seperti zest sangat dicari oleh para koki hebat: saus rasa daun dan daging yang direbus, sedangkan parutan, dengan aroma yang sangat halus mendekati mandarin dan serai, menawarkan aroma yang sangat menarik khususnya untuk makanan penutup.
- Keluarga: Rutaceae
- Jenis: abadi
- Asal: Asia Tenggara
- Warna: bunga putih kemerahan
- Menabur: ya
- Pemotongan: tidak
- Penanaman: musim semi
- Panen: Oktober dan November
- Tinggi: maksimal 3 m
Tanah yang ideal dan pencahayaan untuk menanam jeruk purut di kebun
Jeruk purut membutuhkan tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik, dengan paparan yang cerah dan hangat, terlindung dari angin.
Tanggal menabur, mencangkok dan menanam jeruk purut
Di musim semi, Anda bisa bersabar dan menabur biji jeruk purut di rumah kaca yang dipanaskan hingga sekitar 25 ° C. Kemudian Anda akan memindahkan tanaman ke dalam pot kecil.
Cara lain untuk memperbanyak jeruk purut adalah dengan mencangkoknya ke spesies jeruk lain .
Penanaman dilakukan di musim semi ketika hawa dingin sudah hilang.
Nasihat tentang pemeliharaan dan budidaya combava
Selama musim panas, penyiraman secara teratur diperlukan agar tanah tidak pernah kering. Berhati-hatilah untuk tidak meninggalkan air di piring jika Anda menanamnya di dalam pot.
Lebih baik memiliki jeruk purut dalam pot atau dalam wadah: pada musim gugur Anda harus meletakkannya di ruangan yang dingin, idealnya tidak melebihi 10 ° C agar tanaman melewati musim dingin dan menawarkan Anda pembungaan yang indah nanti.
Jika Anda berada di Côte d'Azur dan Anda telah menanam jeruk purut di tanah, mulsa kaki Anda di musim gugur, dan jika perlu, pasang kerudung musim dingin.
Pemanenan, konservasi dan penggunaan combava
Buah dipanen saat berwarna hijau tua, pada bulan Oktober dan November. Mereka menyimpan seperti semua buah jeruk lainnya, cukup mudah di lemari es, dan digunakan dalam memasak, seperti disebutkan di atas.
Penyakit, hama dan parasit jeruk purut
Kutu putih, kutu putih, kutu daun, laba-laba merah harus ditakuti terutama di rumah kaca selama masa istirahat.
Lokasi dan asosiasi combava yang menguntungkan
Ini adalah tanaman yang tumbuh dalam isolasi, baik di tanah, di selatan Prancis, atau di dalam pot.
Varietas combava yang direkomendasikan
The Citrus hystrix merupakan spesies botani hanya diusulkan.