Marjoram ( Origanum majorana ) sering disalahartikan sebagai oregano liar tetapi tidak sekuat (-4 ° C melawan -15 ° C), yang menjelaskan mengapa umumnya dibudidayakan sebagai tanaman tahunan. Kami menyukai tanaman aromatik ini karena aromanya yang berkapur, mengingatkan pada "tumbuhan dari Provence", yang dikeluarkannya saat daunnya berdesir dan di dapur, yang terbentang dengan lebih kuat daripada oregano ( Origanum vulgare ) yang merupakan sepupu dekat dari jenis kelamin yang sama.
Ini adalah tanaman dengan batang tegak yang memiliki daun bulat kecil, berbulu, hijau keabu-abuan. Bunga-bunga putihnya yang berkelompok dalam paku-paku terminal dikelilingi oleh bracts bulat yang sangat khas, yang menjadikannya salah satu nama daerahnya, yaitu "shell marjoram".
Daun dan pucuk berbunga mengandung esensi aromatik yang kaya akan terpineol, linalool, flavonoid. Minyak esensial diekstraksi darinya yang hanya digunakan secara eksternal. Sifat anti infeksi, antibakteri dan penenangnya telah dikenal selama berabad-abad, terutama dalam pengobatan gangguan saluran pernapasan. Ini juga merupakan antispasmodik yang baik untuk mengobati gangguan pencernaan. Karena juga memiliki khasiat yang menenangkan, ia bertindak sebagai obat penenang melawan insomnia dan kecemasan. Dalam penggunaan luar, minyak esensial marjoram menenangkan nyeri sendi, rematik, tortikolis.
- Keluarga: Lamiaceae
- Jenis: tahunan
- Asal: Asia Barat Daya
- Warna : bunga putih
- Menabur: ya
- Pemotongan : tidak
- Penanaman: Mei
- Berbunga: musim panas
- Tinggi : 20 hingga 40 cm
Tanah yang ideal dan paparan untuk menanam marjoram di kebun sayur
Marjoram ditanam di tanah dengan drainase yang baik, ringan, kering dan subur. Anda bisa mencampur pasir dengan tanah. Ini mendukung tanah kapur, kerikil dan kekeringan. Ini membutuhkan lokasi yang hangat, cerah, dan bebas es.
Tanggal menabur dan menanam marjoram
Tanaman ini diperbanyak dengan biji di musim semi. Itu ditanam pada bulan Maret di bawah naungan dalam kotak pada suhu 15-18 ° C di tanah berpasir. Saat tumbuh, kami menipiskan agar bibit berkembang dengan baik, lalu memindahkannya ke dalam pot saat mereka memiliki setidaknya 4 daun asli.
Penanaman di tempat akan dilakukan pada pertengahan Mei ketika risiko embun beku telah diatasi.
Badan pemeliharaan dan budidaya marjoram
Lindungi kaki dengan mulsa mulsa. Menyiangi. Jika Anda ingin kaki menjadi lebih padat dan tidak berbunga terlalu dini, cubit ujung batangnya.
Untuk menjaga kaki dari satu tahun ke tahun berikutnya, tanam marjoram dalam pot yang akan Anda tahan musim dingin dari embun beku.
Pemanenan, konservasi dan pemanfaatan marjoram
Daun dan bunga dapat dipetik sesuai kebutuhan atau dikeringkan, sebaiknya pada pagi hari sebelum cuaca panas.
Marjoram dapat digunakan segar atau dikeringkan untuk membumbui masakan, daging, unggas, ikan, sup, saus, bumbu perendam, dan masakan Provençal berbahan dasar tomat, pastikan untuk memasukkannya di akhir memasak agar tidak hilang. tidak terlalu banyak aroma yang cukup rapuh terhadap panas. Tapi terutama di pizza kita mengenali rasa marjoram.
Ini digunakan untuk khasiat pengobatannya seperti yang ditunjukkan di atas dan infusnya dapat merona kulit sensitif dan teriritasi.
Lokasi dan asosiasi marjoram yang menguntungkan
Kedekatan marjoram menguntungkan bagi sebagian besar sayuran karena baunya yang dapat menjadi penolak hama tertentu.
Sangat dapat ditoleransi untuk ditanam dalam pot di balkon atau teras tetapi juga akan menemukan tempatnya di taman aromatik atau di tempat tidur musim panas.
Varietas marjoram yang direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Shell marjoram ( Origanum majorana ), juga disebut marjoram taman, adalah jenis spesies, jangan disamakan dengan oregano ( Origanum vulgare ).