The fenugreek ( Trigonella foenum graecum ) , juga disebut sénégrain, fenugreek, cengkeh atau Yunani foingrec, adalah kacang-kacangan dari keluarga Fabaceae, tanaman aromatik tahunan tertulis dalam waktu farmakope yang sangat lama karena sifat obat.
Fenugreek, antidiabetik, membantu menambah berat badan
Fenugreek, dengan port yang lebat, tinggi tidak melebihi 50 cm, memiliki batang bercabang dengan daun trifoliate dengan daun bergigi. Selama musim panas, bunga papilionaceous kuning kecil berkembang.
Jika tumbuh dengan mudah, fenugreek akan lebih menghargai matahari dan panas karena berasal dari Eropa Selatan dan Asia. Tidak ada pemupukan yang diperlukan karena ini memperbaiki nitrogen dari udara.
Dulunya digunakan sebagai makanan ternak, tanaman ini sekarang dicari karena bijinya ditempatkan dalam polong yang panjangnya bisa 20 cm: aromatik, pahit dan sedikit pedas, mereka memiliki khasiat obat yang populer.
Manfaat obat dari fenugreek
Jika Anda ingin menurunkan berat badan, fenugreek bukan untuk Anda karena, sebaliknya, fenugreek memiliki sifat yang membangkitkan selera dan memperkuat yang membantu Anda mendapatkan kembali nafsu makan dan menambah berat badan.
Ini juga membantu dalam produksi ASI untuk wanita menyusui, tetapi efek hormonalnya cukup kontroversial, terutama dengan risiko malformasi janin. Ini juga membantu menurunkan gula darah pada penderita diabetes tipe 2 berkat saponin yang dikandungnya. Ini juga merupakan pengatur kadar kolesterol.
Karena bijinya mengandung zat mucilaginous , mereka membantu mengobati radang saluran pernapasan dan melindungi mukosa lambung untuk membantu pencernaan. Sebagai tapal, mereka juga meredakan peradangan lokal seperti eksim, jerawat, luka bakar.
Biji fenugreek
Anda dapat membeli biji fenugreek di dukun, apotek, toko organik atau menanamnya di rumah untuk digunakan dengan berbagai cara:
- infus : sekitar 2 g biji / 250 sampai 500 ml air (maksimal 3 gelas / hari),
- dalam kapsul , ekstrak atau tingtur induk, sesuai dengan instruksi apoteker,
- untuk tapal untuk penggunaan luar , rebus 50 g fenugreek dalam 1/4 l air selama 5 menit. Serat berlendir akan membuat semacam pasta untuk dioleskan saat masih panas.
Fenugreek di dapur
Biji fenugreek digunakan dipanggang dan digiling untuk membumbui ikan dan kari, terutama dalam masakan India. Benih yang berkecambah dimakan dalam salad. Jangan melebihi 6 g / hari.
Pemakaian tumbuhan untuk penyembuhan harus dilakukan dengan terlebih dahulu mencari nasehat dari dokter, apoteker atau ahli jamu. Wanita hamil, penderita penyakit kronis dan serius, penderita diabetes atau minum obat, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum melakukan pengobatan sendiri yang dapat menimbulkan efek samping, termasuk interaksi obat.