Swiss chard, chard atau Swiss chard: disemai, ditanam, tumbuh, panen

Perry ( Beta vulgaris var. Cicla ) disebut juga chard, chard, card, jousting, tergantung wilayahnya, adalah tanaman sayuran dengan siklus hidup dua tahun, tetapi waspadalah, ia takut akan embun beku. Dari bit ( Beta vulgaris ) yang dibudidayakan untuk mendapatkan akarnya yang lembut dan berdaging, telah dikembangkan sayuran lain yang sangat berbeda yang tangkainya berdaging dimakan: lobak ( Beta vulgaris var. Cicla ). Akar tunggangnya tidak bengkak sama sekali.

Chard perry dalam berbagai warna

Daunnya yang besar, tegak, utuh, bergelombang berwarna hijau, pirang atau merah keunguan dan terkadang berukuran 45 hingga 70 cm: dapat dimakan, dimasak dan sangat mirip dengan bayam dari sudut pandang rasa. Mereka memiliki batang atau tangkai daun dengan urat tengah yang sangat lebar, tebal dan berdaging, seringkali berwarna putih tetapi juga kuning, oranye, merah atau ungu, tergantung pada varietasnya.

Tahun kedua, bunga hermaprodit kehijauan dalam karangan bunga, berkembang selama musim panas, pada tangkai bunga bercabang yang bisa mencapai 2m.

Chard adalah sayuran yang dimakan seluruhnya setelah dimasak: batang yang renyah (lobak atau iga), serta daun perry dimaksudkan untuk dikonsumsi. Sangat kaya akan vitamin A, B1, B2, C, K dan PP, garam mineral dan zat besi, perry memiliki sifat diuretik, pencahar dan menyegarkan, tetapi dikontraindikasikan untuk penderita diabetes. Rasa lobak lebih lembut di musim semi dan musim panas daripada di musim gugur.

  • Keluarga: Chenopodiaceae
  • Jenis: sayuran dua tahunan
  • Asal: Eropa Mediterania
  • Warna: putih, kuning, kartu merah
  • Menabur: ya
  • Pemotongan: tidak
  • Penanaman: April hingga Juni
  • Panen: sekitar 2 bulan setelah tanam
  • Tinggi: 50cm

Tanah yang ideal dan eksposur untuk menumbuhkan lobak Swiss

Sayuran yang sangat mudah tumbuh, perry masih membutuhkan tanah yang cukup kaya dengan humus, segar, dalam, lebih disukai mengandung tanah liat-silika, dengan paparan sinar matahari.

Tanggal menabur dan menanam lobak

Untuk menabur perry, periode yang paling menguntungkan adalah tepat setelah musim dingin berakhir di musim semi, hingga bulan Juni. Anda perlu menipiskan dengan menjaga satu kaki setiap 40 cm.

Anda juga dapat membeli tanaman yang akan Anda transplantasi pada Mei-Juni.

  • Lihat dokumen Planting chard or perry: when and how?

Dewan pemeliharaan dan budidaya perry carded

Perry tidak membutuhkan perawatan atau pemeliharaan khusus, kecuali pada saat kemarau dimana perlu menyiramnya secara teratur dan mulsa tanah agar tetap dingin.

Pemanenan, konservasi dan penggunaan lobak

Panen sudah bisa dilakukan 50 sampai 60 hari setelah tanam. Untuk menikmati semua rasa daun dan batang, makan segar: dimasak dan dimasak seperti bayam untuk daunnya, direbus atau dikukus untuk batangnya dipotong-potong untuk menemani hidangan daging atau gratin dengan saus béchamel.

Daging chard Swiss disimpan dengan baik di dalam freezer.

Swiss chard

Penyakit, hama dan parasit Swiss chard

Karat, bulai, sigatoka (penyakit jamur), virus bit kuning parah (ditularkan oleh kutu daun), kutu daun hitam, cacing lalat bit putih dapat menyerang lobak.

Lokasi dan asosiasi perry yang disukai

Di kebun sayur, perry sangat cocok dengan wortel, kohlrabi, lobak, lobak, kacang kerdil.

Varietas lobak direkomendasikan untuk ditanam di kebun

Ada banyak varietas, lebih banyak dibudidayakan untuk daun dan / atau untuk kartu.

Di antara buah perries atau lobak Swiss, mari kita kutip, lobak hijau keriting, lobak putih Swiss dari Lyon, lobak hijau putih dari Paris, lobak merah, lobak kuning Swiss dari Chili, chard 'Bright Light' yang menawarkan campuran warna yang sangat dekoratif termasuk kuning, merah, merah muda, oranye, putih ...

Di sisi bit untuk dipotong, tanpa kartu, ada hijau untuk dipotong atau "bayam", pirang untuk dipotong ... Daun dipotong seperti bayam, tumbuh kembali dan dapat dipanen beberapa kali pada musim musim panas untuk musim gugur.