Kangkung atau kangkung: menabur, menanam, menanam, memanen

Kale ( Brassica oleracea var. Acephala ), nama yang diberikan oleh Inggris, saat ini istilah yang paling sering digunakan untuk merujuk pada kangkung. Dibudidayakan terutama di tanah Eropa, kangkung diperkenalkan ke Amerika pada abad ke-17 oleh Inggris. Tanaman sayuran ini sudah sangat populer di Abad Pertengahan. Dekat dengan bentuk sayuran, terkadang juga disebut kubis sapi atau kubis borek.

Budidaya kangkung atau kangkung (Brassica oleracea var. Acephala)

Kubis ini berbeda dengan jenis kubis lainnya karena cara tanamnya yang khas dan tanpa apel pada batang yang panjang hingga 1,5 m. Terutama dapat dikenali dari daunnya yang panjang (40 hingga 50 cm), hijau dan bergulung, kangkung bisa sangat dekoratif. Kubis kubis tahan terhadap suhu musim dingin yang dingin dan keras tanpa tersentak.

Kale rendah kalori (25kkal / 100g). Ini kaya serat, dan yang terpenting, mengandung antioksidan yang baik untuk mata, sistem kekebalan tubuh, serta pencegahan kanker tertentu. Selain itu, kekayaan vitamin C, A, K, dan kalsiumnya sangat penting, begitu pula kontribusinya dalam mineral dan elemen jejak (magnesium dan kalium).

  • Keluarga: Brassicaceae
  • Jenis: dua tahunan
  • Asal: Eropa utara dan tengah
  • Penaburan: April hingga Juni
  • Penanaman: tanam 1 setengah bulan setelah tumbuh
  • Panen: dari musim gugur hingga musim semi
  • Tinggi: 20 hingga 35 cm

Tanah yang ideal dan paparan untuk menanam kale

Pilihlah tanah kapur yang sejuk kaya humus, di tempat yang terpapar sinar matahari dengan baik.

Tanggal menabur, menanam dan menanam kangkung

Penaburan dilakukan di bawah naungan pada awal musim semi untuk panen di musim panas, atau di tanah terbuka, di pembibitan, dari April hingga Juni, untuk panen di musim gugur dan musim dingin.

Badan pemeliharaan dan budaya kangkung atau kangkung

Sangat menuntut, kangkung membutuhkan penyiraman yang teratur dan sering, dengan mulsa serta pencangkulan dan penyiangan. Jika musim dingin benar-benar keras, lindungi kangkung.

Memanen, menyimpan dan menggunakan kangkung

Lebih disukai, kangkung dimakan segar, segera setelah dipetik: Anda bisa membuat sup, keripik atau brais atau memakannya mentah, potong tipis-tipis, salad atau smoothie.

Penyakit, hama dan parasit kangkung

Jamur berbulu halus, blackleg, cabbageworm, kutu daun, looper, belatung kubis adalah musuh kale.

Lokasi dan asosiasi kubis yang menguntungkan dengan sayuran taman lainnya

Kale dapat ditanam dalam wadah dengan tanaman semusim untuk daya tarik hiasnya.

Di kebun sayur, kangkung tidak akan menyukai kedekatan bawang putih. Jauhkan juga stroberi darinya.

Varietas kubis kangkung direkomendasikan untuk ditanam di kebun

Di antara varietas kangkung Anda akan menyukai Redbor F1 yang sangat sederhana, ungu tua, seperti Wild Red , dengan daun merah, atau pohon palem dengan daun sangat tinggi (hingga 2 m). Untuk kultur kontainer, Anda akan memilih Dwarf Green .