Dandelion ( Taraxacum officinale ) juga disebut "gigi singa", "salad mol", "bunga emas", "cramaillot" atau "mahkota biksu" adalah tumbuhan perdu dengan akar tunggang, yang tumbuh dengan mudah di liar di padang rumput, di mana Anda hanya akan mengumpulkannya jika Anda yakin belum menerima perawatan phytosanitary. Hampir tidak melebihi 10 cm, tanaman ini akan dikenali sekilas karena membentuk roset yang menyebar dengan daun terbagi menjadi lobus lancip. Lateks putih mengalir segera setelah Anda memotong daun atau akar. Ketika tangkai bunga tunggal dengan kepala bunga dengan ligula kuning cerah muncul, sudah terlambat untuk memetik dandelion untuk salad. Dan ituBahkan lebih benar ketika bunga ini telah berbuah, berubah menjadi bola berbulu.
"Makan dandelion dengan akarnya"! Ungkapan Prancis abad ke-19 yang terkenal yang berarti mati dan dikubur kehilangan semua artinya, ketika kita tahu bahwa dandelion sama sekali bukan tanaman beracun, terutama akarnya. Sangat populer di kalangan ahli phytotherapists dan herbalists, dandelion sebaliknya hanya memiliki banyak keutamaan, untuk menyebutkan hanya karakter diuretiknya. Selain kegunaannya dalam pengobatan alternatif, dandelion terutama dimakan dalam salad. Kami menyebutnya sebagai makanan obat.
- Keluarga: Asteraceae
- Jenis: herba abadi
- Asal: Eropa
- Warna bunga: kuning
- Menabur: ya
- Pemotongan: tidak
- Penanaman: musim semi
- Panen: musim semi (Desember hingga Juni dalam budidaya)
- Tinggi: 5 hingga 10 cm
Tanah yang ideal dan paparan untuk menanam dandelion
Sangat kuat, dandelion adalah tanaman yang tumbuh di mana saja, bahkan di tanah liat dan padat. Di kebun Anda, tanaman ini akan dipenuhi dengan tanah yang segar dan humus, serta sinar matahari yang baik.
Tanggal menabur dan menanam dandelion
Penaburan dandelion akan dilakukan di musim semi, dari Maret hingga Juni, dengan mengubur benih pada 1 cm. Pengangkatan dilakukan dalam dua minggu. Ini kemudian akan diperlukan untuk meringankan sehingga kaki 15 cm dari satu sama lain.
Jika Anda ingin menanam kembali dandelion liar, Anda dapat mencabut beberapa kaki dengan akar di musim semi, potong menjadi bagian 5 cm yang akan Anda tanam di tanah dengan jarak 15 cm dan kedalaman 5 cm. Sedikit praline di atasnya dan sisanya akan disiram dengan baik!
Nasihat pemeliharaan dan budaya dandelion
Mencangkul, mencangkul dan mencangkul ... Satu-satunya perawatan yang penting untuk dandelion adalah mencangkul. Secara teratur Anda harus mengendurkan permukaan tanah sambil menghilangkan gulma.
Untuk membuatnya putih, dimungkinkan untuk mengolesinya sekitar 3 minggu sebelum panen.
Potong tangkai bunga sebelum berkembang dan pergi ke biji.
Jika tanaman tumbuh secara tidak terduga di taman Anda, dan lebih khusus lagi, di halaman Anda, Anda harus mencoba menyingkirkan dandelion.
Manfaat dandelion
Daun dan akar dandelion digunakan: akarnya diawetkan dan dikeringkan di tempat kering, untuk khasiat obatnya, sedangkan daunnya digunakan untuk makanan dan dimakan segar.
Manfaat pengobatan akar dandelion
Akar dandelion, terutama digunakan sebagai ramuan, mengobati gagal hati dengan menstimulasi fungsi empedu. Akibatnya, mereka juga bertindak melawan sembelit, serta penyakit kulit dan selulitis yang disebabkan oleh gagal hati. Keutamaannya juga diperhatikan dalam pengobatan hiperkolesterolemia.
Selain itu, khasiat diuretiknya telah dikenal sejak lama (lihat nama gambarnya!): Ini adalah depuratif yang sangat baik, yang menghilangkan racun dan memfasilitasi pencernaan karena sifat tonik dan selera. Ini adalah darah yang menyusun kembali dan meregenerasi. Ini juga meredakan masalah kulit (jerawat, eksim, psoriasis) dan nyeri rematik.
Rebusan akar dandelion : rebus 25 g akar dandelion kering dalam 1 liter air selama 5 menit lalu biarkan meresap 10 menit. Minum 150 ml per hari, dalam penyembuhan maksimal 4 sampai 6 minggu. Atau gunakan sebagai lotion tonik untuk kulit lebih kencang.
Daun dandelion dalam salad
Di dandelion, semua bagian (akar, bunga, daun) bisa dimakan tapi yang paling sering dimakan adalah daunnya, yang kaya vitamin C, betakaroten, kalsium dan protein.
Di Jepang, akarnya dimakan dengan tumis minyak dalam donat atau dengan kecap. Itu juga dimakan mentah meskipun rasanya pahit. Bisa juga dipanggang sebagai pengganti kopi, seperti akar sawi putih.
Daunnya, saat masih muda, dimakan dalam salad, juga kuncup bunga, atau dimasak saat sudah tua.
Bunga dandelion: teh herbal, anggur, sirup
Dengan bunganya, kami menyiapkan teh herbal, anggur serta "madu" juga disebut "cramaillotte" yang bentuknya seperti jelly atau sirup kental, kuning dan harum.
Penyakit, hama dan parasit dandelion
Jamur tepung dan siput dapat menyerang dandelion, namun tidak terlalu rapuh.
Lokasi dan panen dandelion
Panen dandelion akan dilakukan sebelum berbunga. Dandelion adalah tanaman bio-indikator, ditemukan di mana-mana, di padang rumput, di halaman, di kebun sayur, di rumah kaca, di hamparan bunga ... Jika Anda harus mengumpulkannya di padang rumput, pastikan untuk memilih ladang yang dibudidayakan secara organik!
Varietas dandelion direkomendasikan untuk ditanam di taman
The 'ditingkatkan Montmagny hijau' , tawaran yang sangat menjorok daun gelap, 'ditingkatkan Hati penuh' bentuk jumbai kompak besar baik disediakan ...