Rapeseed dapat dilihat di ladang besar bunga kuning yang dapat dilihat bepergian melalui pedesaan di musim semi. Tanaman tahunan dari famili Brassicaceae, dulunya Cruciferae, lobak mengambil namanya dari Flemish "coolzaad" yang berarti "benih kubis".
Rapeseed memiliki batang tegak, bercabang, tebal, daun mengkilap, dapat dimakan seperti collard greens, dan bunga kuning dengan 4 kelopak yang akan menghasilkan buah memanjang berisi biji bulat kecil.
Ini dibudidayakan untuk bijinya yang mengandung 40 hingga 45% minyak yang, setelah diekstraksi akan menghasilkan minyak nabati terutama yang dapat dimakan (terutama ditujukan untuk bumbu daripada untuk makanan goreng) yang akan berbaris dengan rak di samping minyak bunga matahari dan minyak zaitun. Berubah menjadi metil ester, minyak lobak memberikan diester, digunakan sebagai biofuel, dengan menambahkan solar untuk membatasi polusi atau sendirian, tetapi biaya dan polusi yang ditimbulkan oleh budidaya intensif tidak membuatnya menarik baik secara ekonomi maupun sudut pandang ekologis. Sisa ekstraksi minyak digunakan untuk membuat kue, kaya protein, untuk pakan ternak.
Bunga rapeseed sangat indah: madu rapeseed dapat dikenali dari warnanya yang terang, hampir putih, dan teksturnya yang pucat.
Minyak rapeseed memiliki kandungan tinggi asam lemak tak jenuh dari keluarga omega-3: asam oleat (60%), asam linoleat (22%), dan asam linolenat (9%). Ini digunakan untuk membuat margarin rapeseed yang, seperti minyak rapeseed, diketahui membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Di antara khasiat terapeutik lainnya, minyak lobak memfasilitasi penyembuhan luka dan luka bakar dan bekerja secara efektif, dalam enema, melawan sembelit.
Rapeseed digunakan sebagai pupuk hijau untuk menutupi tanah selama musim dingin untuk membatasi erosi dan pencucian nitrogen. Di musim semi, itu dipotong dan dikubur di bumi. Akarnya, yang berkembang menjadi poros, juga memperbaiki struktur bumi.
- Keluarga: Brassicaceae
- Jenis: tahunan
- Asal: Eropa Utara
- Warna: bunga kuning cerah
- Menabur: ya
- Pemotongan: tidak
- Penanaman: September-Oktober
- Berbunga: April-Mei
- Panen: Juli
- Tinggi: hingga 1 m
Tanah yang ideal dan paparan lobak
Rapeseed terutama dibudidayakan di bagian utara Prancis yang menikmati iklim sedang yang sejuk karena rapeseed membutuhkan paparan sinar matahari dan tanah yang humus, sejuk dan sangat kaya nitrogen.
Tanggal penaburan lobak
Pembibitan lobak dilakukan pada akhir Agustus-awal September atau bahkan Oktober, dengan jarak baris 15-20 cm dan penempatan benih setiap 5-7 cm.
Nasihat tentang pemeliharaan dan budidaya lobak
Tanah harus diubah dengan nitrogen karena lobak mengkonsumsi banyak.
Pemanenan dan konservasi rapeseed
Ladang lobak dipanen dengan pemanen pada akhir Juni dan Juli. Produksi tersebut kemudian diproses sesuai dengan tujuan akhir: tepung, biofuel, minyak nabati olahan.
Penyakit, hama dan parasit lobak
Siput memakan bibit rapeseed muda, dan kumbang kutu juga menyerang pada awal pertumbuhan. Selanjutnya, sklerotinia (penyakit jamur) dan nekrosis leher harus ditakuti.
Lokasi dan asosiasi lobak yang disukai
Rapeseed merupakan tanaman pelengkap yang baik dengan lupin karena lupin memperbaiki nitrogen yang dibutuhkan lobak dalam jumlah besar.
Dibudidayakan dalam rotasi tanaman sereal, lobak membantu memutus siklus penyakit dan jamur yang berkembang di tanah.
Dengan menempati lahan dari musim gugur hingga musim semi, lobak mencegah perkembangbiakan gulma.
Varietas lobak yang direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Ada banyak varietas yang dipilih karena kandungan asam erucicnya yang rendah, disebut "0", untuk meningkatkan kadar asam oleat (lobak oleat tinggi, disebut lobak omega-9, dengan asam hingga 80%. oleic), untuk memberi makan sapi utuh dengan pakan colza, dll.