The rooibois ( Aspalathus linearis ) atau aspalathe, sering disebut "teh merah" tidak ada hubungannya dengan teh, baik asal geografis, maupun keluarga botani; satu-satunya tautan yang menyatukan mereka adalah warna merah indah dari infus mereka.
Rooibos, antioksidan
Aspalathus linearis adalah semak lebat kecil, dari keluarga Fabaceae, berukuran hingga 2 meter, yang berasal dari Afrika Selatan di mana ia mendapat manfaat dari kondisi iklim yang beradaptasi dengan sempurna (panas dan kering) dan tanah (asam dan buruk). untuk kebutuhannya. Ini cukup spesifik karena upaya budidaya di negara lain gagal.
Sistem akarnya, ekstensif dan dalam, memungkinkannya menahan kemarau panjang. Tunas tegaknya menghasilkan banyak daun hijau tua linier dan bunga kuning kecil muncul di musim semi dan sepanjang musim panas. Selanjutnya, terbentuk polong yang berisi satu biji.
Ini adalah bagian atas tanaman yang digunakan setelah dipotong, dihancurkan, dan difermentasi. Fermentasi meningkatkan kandungan quercetol, antioksidan yang sangat baik, dan memberinya warna merah dan rasanya yang khas. Antioksidan lainnya adalah polifenol seperti aspalathin (tumbuhan yang memberi nama satu-satunya sumber alami flavonoid ini!), Nothofagin, orientin dan luteolin.
Ada juga rooibos hijau yang tidak difermentasi dengan infus oker, yang mengandung lebih banyak antioksidan.
Mengkonsumsi infus rooibos yang memiliki rasa buah dan manis dapat dilakukan tanpa resiko karena sediaannya tidak mengandung kafein, tidak demikian halnya dengan teh atau kopi. Tidak adanya tanin juga menarik bagi orang yang enggan mengonsumsi teh.
Keutamaan pengobatan rooibos
Ini adalah keutamaan antioksidan dari rooibos yang membuatnya sukses hari ini, karena mampu memperlambat penuaan dan mencegah munculnya kanker tertentu, penyakit neurodegeneratif dan kardiovaskular. Oleh karena itu, Rooibos telah diimpor dalam skala besar dari Afrika Selatan sejak akhir tahun 1990. Namun, saat ini tidak ada studi klinis yang secara ilmiah dapat mengkonfirmasi semua sifat ini.
Di Afrika Selatan, rooibos telah digunakan untuk memuaskan dahaga dan penyembuhan selama berabad-abad oleh masyarakat Khoï tetapi tidak ada jejak aplikasi obat yang ditemukan. Budidaya dan komersialisasi dimulai secara lokal pada tahun 1930-an.
Rooibos juga akan memiliki sifat anti alergi melawan asma dan reaksi kulit, sifat anti-inflamasi dan antiseptik, yang memungkinkan untuk meredakan sakit perut dan kolik infantil dan nyeri gastrointestinal.
Rooibos hanya tersedia dalam bentuk kering alami atau beraroma, dan dijual di toko produk organik dan alami, toko teh, apotek, dan, semakin banyak, di semua toko makanan.
Dapat digunakan sebagai infus, panas atau dingin: sekitar 2 g atau 1 sendok teh rooibos kering / 150 ml (maksimal 3 cangkir / hari), biarkan meresap selama 5 menit. Anda bisa membumbui sesuai selera (lemon, mint, verbena, vanilla…), tambahkan susu, madu, dll.
Tanaman lain yang dekat dengan rooibos
Juga di Afrika Selatan, tanaman antioksidan dan bebas kafein lainnya dibudidayakan untuk dikonsumsi sebagai infus secara lokal ... sampai permintaan orang Barat mungkin terlalu mendesak!
Honeybush ( Cyclopia spp. ) Juga disebut "semak madu", juga termasuk dalam keluarga Fabaceae. Tanaman, miskin tanin, tumbuh di selatan Afrika Selatan dan mengandung banyak polifenol antioksidan. Bunganya berbau madu dan rasanya mirip dengan rooibos, bahkan sedikit lebih manis.
Teh semak ( Athrixia phylicoides ) juga dikenal sebagai "semak teh", juga merupakan bagian dari keluarga Fabaceae. Tumbuh di bagian timur Afrika Selatan, muncul sebagai semak kecil dengan bunga ungu. Tanpa kafein tetapi dikemas dengan antioksidan, ia diminum seperti teh, di negara asalnya.
Pemakaian tumbuhan untuk penyembuhan harus dilakukan dengan terlebih dahulu mencari nasehat dari dokter, apoteker atau ahli jamu. Wanita hamil, penderita penyakit kronis dan serius atau minum obat, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum melakukan pengobatan sendiri yang dapat menimbulkan efek samping, termasuk interaksi obat.
(kredit foto, kecuali 2: Winfried Bruenken (Amrum) - Karya sendiri - CC BY-SA 2.5)