Butternut squash dari Provence atau pala squash: menanam, tumbuh, merawat

Butternut squash dari Provence adalah bagian dari spesies Cucurbita moschata di antara keluarga besar Cucurbitaceae. Mereka adalah bagian dari squash "berlari" atau merangkak, yang membentuk batang panjang yang dengan cepat menyerang tanaman tetangga jika Anda tidak melakukan intervensi.

Provence butternut squash (Cucurbita moschata) atau labu pala: ditanam dan tumbuh

Daun berbentuk hati berwarna hijau tua, marmernya putih, beludru, dengan sudut lancip kurang lebih dan diameternya bisa 40 sampai 50 cm. Batangnya memiliki bulu yang tidak menyengat. Bunganya berwarna kuning-oranye. Tangkainya memiliki lima tulang rusuk dan mengembang ke arah buah. Buahnya bulat, pipih dan bergaris dan berubah menjadi hijau tua menjadi oker saat matang. Ukurannya sekitar 25 sampai 50 cm dengan diameter dan berat antara 5 dan 10 kg tergantung pada spesimen.

Seperti namanya, labu ini berasal dari Prancis Selatan, mereka membutuhkan panas (minimum 15 ° C): mereka sangat populer di Provence dan di daerah dengan iklim panas. Kemudian, labu penyimpanan ini, yang dipanen di musim gugur, akan menghabiskan bulan-bulan musim dingin di ruangan yang berventilasi baik sekitar 15 ° C untuk dikonsumsi kapan saja.

Dari segi nutrisi, butternut squash kaya akan air dan rendah kalori (20 kkal / 100g). Ini mengandung beberapa senyawa antioksidan serta vitamin A, B2, B5, B6, B9, C, K, besi, mangan, tembaga ...

Dagingnya yang jingga mencolok, merah tembaga, sangat padat, tebal, menawarkan rasa manis, agak musky. Karena kaya akan air, lebih baik hindari menambahkan air selama memasak.

Ini sangat cocok untuk dipasangkan dengan sayuran dalam couscous tetapi juga dapat dibuat dalam komposisi manis.

  • Keluarga: Cucurbitaceae
  • Jenis: tahunan
  • Asal: Amerika Tengah dan Selatan
  • Warna: bunga kuning-oranye
  • Menabur: ya
  • Pemotongan: tidak
  • Penanaman: musim semi
  • Berbunga: awal musim panas
  • Panen: September hingga musim dingin pertama
  • Tinggi: hingga 50 cm

Tanah yang ideal dan paparan untuk menanam labu butternut dari Provence

Provence butternut squash harus ditanam di bawah sinar matahari penuh, dengan panas maksimum, di tanah yang dikeringkan dengan baik dan terawat dengan baik. Sebelum disemai atau ditanam, kubur kompos di seluruh area kebun tempat labu akan dibiarkan.

Tanggal menabur dan menanam pala

Jika Anda tinggal di selatan Prancis, Anda dapat mulai menabur di kantong pada awal Maret di bawah naungan, di dalam ember. Di tempat lain, Anda akan menunggu hingga April. Sebelum mencangkok di tanah, simpan hanya tanaman terindah di dalam ember. Pada bulan Mei, ketika embun beku tidak lagi muncul, tabur di tempat atau pindahkan tanaman, beri jarak 1,5 hingga 2 m.

Nasihat pemeliharaan dan budaya labu butternut dari Provence

Sangat disarankan untuk mencubit batang untuk mendorong pembentukan beberapa buah yang indah: tidak lebih dari 3 atau 4 buah per tanaman.

Diperlukan mulsa yang baik: ini akan membuat tanah tetap dingin, dan buah tidak akan bersentuhan langsung dengan tanah, yang akan mengurangi risiko pembusukan.

Penyiraman harus dilakukan di kaki tanpa membasahi daun, di seluruh tempat tidur budidaya, penyiraman secara berlebihan dan lebih jarang.

Pemanenan, konservasi dan penggunaan butternut squash dari Provence

Namun, panen dilakukan sebelum embun beku. Bila daunnya menguning, atau bahkan mengering, dan tangkainya sama keringnya, dan buahnya berubah dari hijau tua menjadi warna oker tembaga, itu karena sudah mencapai kematangan. Dengan gunting pangkas, potong bersih tangkai dengan mengambil buah dengan tangan penuh tanpa memegangnya pada gagang yang akan berisiko memotong sendiri sedikit banyak yang akan mendorong perkembangan busuk.

Jangan menyimpan butternut squash di ruang bawah tanah yang terlalu lembab atau di loteng dengan isolasi yang buruk di mana suhu dingin bisa sangat parah. Namun, Anda bisa membekukannya hingga matang.

Penyakit, hama, dan parasit labu butternut Provence

Jamur tepung adalah musuh squash secara umum, serta kutu daun, tetapi mereka adalah squash yang paling sedikit terpengaruh. Di sisi lain, semua jenis gastropoda menyukainya!

Lokasi dan asosiasi yang menguntungkan dari labu butternut Provence

Tanam butternut squash di tepi tambalan sayuran agar bisa merangkak keluar dari bedengan tumbuh.

Varietas labu butternut yang direkomendasikan dari Provence untuk ditanam di kebun

Labu butternut Provence adalah spesies khas yang akan Anda temukan.